冷凍調理食品是冷凍食品五大類之一，是繼冷凍動物制品、冷凍禽類制品、冷凍水產品、冷凍果蔬制品之后的又一大類冷凍食品,冷凍調理主要食品種類有心臟、切肉及肉制品、調料及配菜等,冷凍調理食品是指以農產品、畜、禽、水產品等為原料的包裝食品,調理雞翅與普通雞翅的區別:調理雞翅屬于調理食品，又稱方便調理食品，尤其是近20年來在世界范圍內迅速發展起來的工業化生產的各種大眾化配方食品。
冷凍調理食品是指以農產品、畜、禽、水產品等為原料的包裝食品。作為主要原料，經預處理和制備后，以冷凍狀態(產品中心溫度在-18℃以下)儲存、運輸和銷售。冷凍調理食品是冷凍食品五大類之一，是繼冷凍動物制品、冷凍禽類制品、冷凍水產品、冷凍果蔬制品之后的又一大類冷凍食品。冷凍調理主要食品種類有心臟、切肉及肉制品、調料及配菜等。
2、 調理雞翅和普通雞翅有什么區別?調理雞翅與普通雞翅的區別:調理雞翅屬于調理食品，又稱方便調理食品，尤其是近20年來在世界范圍內迅速發展起來的工業化生產的各種大眾化配方食品。它最大的特點是有一定的配方要求和工藝流程，普通雞翅就是雞翅，也叫雞翅，肉很少。雞翅分為雞肋和雞尖兩種，雞肋是連接雞翅的第一個關節，這個地方的肉比較多。而且雞翅的營養價值很高，還具有溫中益氣、強腰健胃的功效，雞翅的肉質中膠原蛋白非常豐富，雞翅不能吃太多，這是常識，尤其是雞翅的尖端，是雞的淋巴結。因為激素可以使雞快速生長，所以給雞注射激素是很常見的，據介紹，一只雞從小到大要接受三四次激素注射。注射的時候，大多是注射在鳥類的翅膀里，一般藥物都會產生一定的殘留，大部分會存在于血液和肉類中，尤其是雞翅中，激素殘留嚴重。健康科學家表示，長期食用激素超標的食物，會增加患腫瘤和乳腺癌的概率。
