重慶市石灰市燒雞宮，重慶燒雞公哪家正宗一些五一想去重慶品嘗品嘗

來源：整理時間：2022-12-26 16:31:42 編輯：重慶生活手機版

本文目錄一覽

1，重慶燒雞公哪家正宗一些五一想去重慶品嘗品嘗
2，重慶哪家燒雞公好吃
3，石灰市燒雞公怎么樣
4，重慶渝北哪里有好吃的燒雞公
5，烹飪重慶燒雞公
6，請問重慶那家燒雞公最好吃
7，誰知道重慶人氣比較旺的燒雞公

1，重慶燒雞公哪家正宗一些五一想去重慶品嘗品嘗

給你推薦品亮誠燒雞公，地地道道的重慶味道。

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重慶燒雞公哪家正宗一些五一想去重慶品嘗品嘗

2，重慶哪家燒雞公好吃

一般般，沒有黑好吃，還是花市環球集市的特色多，古法火鍋，牛肉鼎罐，隨便點個菜都比燒雞公好吃嘛。

鼎香燒雞公特別好吃，環境也不錯，服務好。人均才28元。地址：伍佰村63號，電話:85711798.

重慶哪家燒雞公好吃

3，石灰市燒雞公怎么樣

我記得這個叫毛哥烏江魚撒。。以前這里一直是做魚的好多年了后來才開始做玉兒雞搞得現在我還比較喜歡吃他們的雞了晚上才開始生意一直很好。不提前電話定位置早點去的話半個小時你是要等的。。價格不貴，味道不錯！長期顧客。找不到的朋友給點提示宏聲巷交警一支隊上邊點點

石灰市燒雞公怎么樣

4，重慶渝北哪里有好吃的燒雞公

你可以去工業園區2號轉盤那里有家酸菜雞也有燒雞公。我去吃過幾次味道絕對安逸。以前綠夢廣場有1家，不過現在搬走了。望采納

酸菜雞整個渝北只推薦你一家我不是打廣告的哈反正我在那家吃了差不多十年了就是三支路608車站的那家同心酸菜雞

5，烹飪重慶燒雞公

重慶燒雞公的做法食材：公雞一只、郫縣豆瓣醬2大勺、剁椒1大勺、料酒（白酒）少許、蔥段少許、姜粉1小勺、干辣椒少許、花椒少許、色拉油1大勺、熱水適量做法： 1、準備一鍋水，將切好雞塊放入冷水鍋中，加熱，焯去，血沫與雜質，備用。 2、鍋里放油燒熱，加入焯好的雞塊，并調入姜粉，蔥段炒香炒到水氣干了，下郫縣豆瓣醬豆瓣，泡辣椒，干紅辣椒炒出香味，再下料酒，加鹽，加五香粉，炒至入味。3、將翻炒入味的雞肉放入電子鍋中，加熱水沒過雞肉，（或者用普通高壓鍋壓20分）選擇肉類，稍等片刻，即可出鍋。這兒是老湯可以直接上菜吃雞肉，也可以當火鍋底來涮菜，小熊先吃了雞肉，然后剩下來的放了一些蔬菜和蘑菇，味道超棒！（喜歡更過癮的可以，用干辣椒與少川花椒和少許色拉油炒香，最后加入到出鍋的雞肉中，調入少許雞精，O啦!用料根據個人口味哦！喜歡麻辣加點四川火鍋底料也很棒）

原料：公雞一只、辣椒、花椒、萵筍。調味：鹽、味精、豆瓣醬、醬油、蠔油、蔥姜蒜。做法： 1、公雞洗凈剁塊后在熱油鍋中過油后撈出； 2、萵筍去皮切條備用； 3、炒鍋熱油，下入豆瓣醬煸炒出紅油，下入花椒和尖椒翻炒； 4、加入蔥姜蒜和大料后，倒入雞塊翻炒； 5、加入適量的醬油和蠔油，翻炒加適量的清水，水量沒過雞塊； 6、慢火燉至雞塊熟爛，加入萵筍再煮幾分鐘至萵筍熟透，加入調味料后出鍋；

6，請問重慶那家燒雞公最好吃

在江北黃泥磅有家“李記燒雞公”不錯，味道很正宗，雞全部都是土雞，肯起好香哦，好像就在市公安局附近！

做法：一、做醬： 1、準備原料豆瓣醬一包，北京本地的醬比較好；蜂蜜一瓶，沒有特別要求；干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜絲若干；香油（南方稱麻油）少許。 2、蒸醬將豆瓣醬倒入碗中，加入蜂蜜一勺（南方叫調羹），加入香油少許（香油千萬不要多放）。把這些東西攪勻，放入（醬和碗一起）蒸鍋中蒸10分鐘。注意，蒸的時候用大火將蒸鍋中的水燒開后再轉為小火慢慢的蒸。蒸好后把醬碗拿出時一定要小心不要燙到手。 3、炸醬將辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜絲放入一個空碗中。注意肉桂要碾碎，辣椒也要捏碎，生芝麻不要太多。在鍋中倒入花生油，開火到鍋中的油開始冒煙后將油倒入上述裝有各種香料的小碗中。在香料碗中油尚未平靜下來時，馬上倒入蒸好的醬中，然后快速攪拌。上述過程中一定注意安全，不要燙到手。好了，醬做好了。有一些材料的用量我沒有明確說明，完全按照你自己的口味去掌握吧。比如辣椒、花椒的多少，蜂蜜的多少。二、燒雞公 1、準備原料本來應該買一只活生生的大公雞，現吃現宰。我估計各位做不到。那就買點新鮮的雞翅根，切成塊狀。還要準備蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（最好是紅綠各有一些）。蔥有一部分切絲，一部分切段；蒜一部分切成兩半，一部分要正瓣。桂皮砸成小塊。 2、凈肉把一鍋水燒開，然后把雞塊倒入沸水中緊一分鐘，撈出后空干水備用。 3、炒肉在鍋中倒入大量的油，注意，油一定要夠多，至少要能沒過雞塊。等油微熱后先將花椒、大料、桂皮扔進去。等香味出來后，將雞塊倒入，開始不斷翻炒。注意，火一定不能太大，一定要不斷翻炒。 5分鐘后，加入蔥絲、姜、切成兩半的蒜、干辣椒、青椒，接著不斷的翻炒。 10分鐘后，加入整瓣的蒜，蔥段，倒入上面準備好的高氏蜜醬，用力翻炒。 15分鐘后，關火起鍋，倒入開到最小火的電磁爐中就可以吃啦。 4、加水等肉吃得差不多了的時候，熗一個鍋兒（在一個干凈的鍋里面倒入少許油，油熱后加入蔥絲，然后加水），將熗好的鍋倒入電磁爐中，就可以當火鍋一樣下一些你喜歡吃的菜吃，比如萵筍、豆皮什么的。

7，誰知道重慶人氣比較旺的燒雞公

我曉得有一家在李家沱的石龍橋,很多很遠的都開車來吃加盟要收加盟費的,劃不來,還不如多去吃幾次,自己研究

重慶曹記燒雞公

（一）.加盟費用：1：加盟店面必須（100㎡）以上、加盟費：6800元（包含培訓資料、加盟牌匾、技術手冊、和全套技術）（二）：技術傳授模式：上門帶店：為了投資者更好的掌握“重慶渝德居燒雞公”的技術，公司派技術指導師前往上門服務，幫助投資者籌備店及協助開業，同時傳授“重慶渝德居燒雞公”技術，直到店方滿意生意上正軌為止。總店培訓：老板自己到“重慶總店”參加核心秘方和核心技術培訓學習（在重慶渝德居養生香辣館營業中的店培訓，這種培訓必須是老板自己親自去培訓）；學習時間：大約7—15天，以學會為準。免費解決住宿：該店在開業前，總部將派大廚協助開業10天學習對象：自己開店的老板們學習目的：自己掌控技術，不請師傅，節約費用學習內容：工藝流程及配方教學方式：一對一教學，獨立操作學習時間：一個品種一般10天，但不限時學習費用：(加盟費6800元)加上雙面路費（按火車坐票報銷）加上技術師指導費(1000元）。學后水平：達到市面上同種燒雞公水平檔次（三），是否掌握了核心技術的檢驗標準(是否學到真技術的標準)檢驗學員是否掌握和學會的唯一標準是：去我們“營業中的店”培訓，在師傅的指導下，自己炒火鍋底料、自己提火鍋油、自己調味型，與師傅做的味道和味型進行現場品嘗和鑒別，如有區別，可繼續培訓，直到學會為止。（四）、技術培訓的程序和步驟第一步：自己親自到重慶總店現場品嘗產品的味道和味型；了解重慶產品與自己當地產品有什么區別和特點。第二步：簽訂加盟合同；雙方明確培訓的項目和培訓要達到的技術水平。第三步：由渝德餐飲公司制定“培訓計劃”；具體明確每天培訓的時間、內容、程序。第四步：現場培訓（1）首先：由我們的師傅帶學員去農貿市場識別和采購產品制作的原材料，其目的是：讓加盟商親自采購的原材料制作出滿意的產品，（2）在總店，由我們的師傅按照“培訓計劃”和產品的制作要求，手把手的教學員，學員親自動手制作后，與我們的師傅做的產品進行比較，如果味道是一樣的，你就基本掌握了所學的技術。第五步：學習完后，要自己獨立開店經營，總部將為你派師傅和前廳籌備經理扶上馬，并送一程去你們現場負責開店的各項籌備及員工培訓工作。在經營中出現自己不能解決的技術和管理問題時，我們隨時可以根據你的要求派技術人員進行支持。總部支持：1：【盈利模式】加盟商依靠重慶渝德餐飲所傳授的制作技術，推出特色、風味怡人的系列產品，享受產品銷售帶來的豐厚利潤。加盟商依靠所選擇的增值項目產品銷售，獲取豐厚利潤。2：【公司支持】重慶渝德餐飲公司憑借著做火鍋的雄厚技術力量，授予加盟商使用商標、商號、專利、專有技術、經營模式；提供技術培訓；對加盟商進行點對點的后續支持，使加盟商在開業后得以更好的運營；為加盟商的經營出謀劃策；公司菜品研發部門會不定期推出全新的菜品，通過有效途徑將技術資料交予加盟商。公司給予市場運作方案及全面的技術支持、營銷支持和全國性的媒體廣告支持。投資者無論是否從事過餐飲行業，都可以輕松接手，輕松操作，輕松獲利！3：【開業支持】：火鍋底料配送，原材料配送，技術手冊、營銷手冊、、品牌使用授權書、裝修方案，加盟授權牌1塊，管理質料一本，培訓手冊1本。統培訓，真正體現重慶渝德餐飲事業“教育營銷”及“服務營銷”為核心的經營理念。4：【品牌保障】公司執行嚴格的區域獨家經營制度，每家加盟店鋪都有縝密的商圈設定，每個城市區域規定范圍內決不會再開設第二家店鋪，讓加盟商擁有一個城市范圍內的品牌地方壟斷經營權。問：加盟重慶渝德居燒雞公需具備哪些條件呢？答：（1）一雙勤勞的雙手，吃苦耐勞的優秀品質。（2）健康的身體。（3）非怨天憂人、朝思暮想的空洞思想，和氣生財，不與人斤斤計較的大度情懷。（4）有一顆對顧客的責任心（5）必要的啟動資金和家庭的大力支持。問：加盟“渝德燒雞公”的項目，大約要投資多少錢？答：您可以和我們總部的客服人員詳細溝通，我們專業的客服人員根據您的情況，會給您提供個性化的服務，一般投資3-8萬元就可以開店了。問：你們項目的加盟費高嗎？是不是值得投資？答：為了讓更多的低收入者也能找到一個適合自己的事業來做，為了能讓更多的人加入到我們的隊伍中來，我們加盟費是非常低的。雖然我們的加盟費低，但是它不僅包括全套技術培訓、詳盡的開店指導、品牌授權、后期的技術支持，還包括我們成功的經營理念，我們項目是不是值得您投資，還靠您自己來選擇。您如果選對了項目和合作伙伴，自己的生意就好比在高速路上飛速前進，發展壯大。問：總部能給加盟商提供那些服務？答：能使加盟商通過加盟渝德燒雞公實現創業致富的夢想是我們的目標。首先當您撥通我們的熱線電話時，我們將會根據您的實際情況給您誠摯、最專業的溝通。您還可以通過網站的方式詳細了解我們的項目。總部在確定了您的加盟資格后，會為您辦理相關的手續和簽定加盟合同，您將獲得總部的相關授權，并接受總部為您提供的專業的技術和操作培訓。我們會把標準配方、標準操作流程、經營方式毫無保留的傳授給您。問：“渝德燒雞公”是怎樣幫助客戶輕松致富的？答：我們將最成熟的技術和管理經驗傳授給加盟者，讓您掌握操作技巧，不用花大價錢雇大師傅，不必看著別人的臉色，一切掌握在您自己的手里。我們考慮到您的后續經營，向您提供足夠更新換代的產品，而且還會陸續給您提供我們新開發的產品技術，令您沒有后顧之憂，輕松賺錢。問：總部怎么保證加盟店贏利的？答：總部有著雄厚的技術開發實力，為加盟者提供一流的技術和配方，做您當地最有特色的燒雞公店，讓您快速擁有自己的忠實客戶，通過顧客的口碑效應迅速占領市場。總部開發產品的時候，經過嚴密的論證，優化產品成本控制、增加產品的盈利能力，能最大限度的為您實現投資回報最大化。問：目前市場上餐飲品牌眾多、競爭非常激烈，您們是如何來競爭的？答：如果一個品牌要生存和發展，就要不斷的開發新產品和新項目。目前我們公司開發的〈重慶渝德居火鍋〉，《重慶渝德串串香火鍋》，〈重慶渝德居燒雞公〉，〈重慶德居干鍋〉已經成功全國連鎖300余家。帶動了不少創業者走上了致富的道路。問：能不能在一個城市只開我們一家店？答：重慶渝德餐飲有限公司承諾對加盟商有嚴格的區域劃分，保證一個城市（省會城市出外）只開設一家加盟店，保證您有足夠的贏利空間。問：我沒有任何從事餐飲的經驗，真的能做好這個行業嗎？答：我們的加盟商中80%以上都是沒有涉及過餐飲行業的人，在公司的扶持下他們做的都比較成功。產品怎么做，按照配方嚴格配比，按照公司規定的操作規范流程來操作就可以，一般沒有從事過餐飲行業的人熟悉一個星期就可以獨立熟練操作。對經營沒有把握的加盟商，還可以要求公司派駐技術人員到店指導。用您的信心和熱情，加上我們優秀的、專業的餐飲技術指導，相信您的經營一定會成功！問：我不懂技術行嗎？答：完全可以。我們的項目對于那些資金有限，缺乏經驗而又想小額投資的人來說是最合適的，只要你具有強烈的創業意識和吃苦耐勞的精神，可以直接套用我們成功的經驗和管理技術，得到我們的長期指導和服務。具體的操作技術由我們完全傳授給你（學技術并非一日之功），并提供香料和代買其他當地沒有的配料和調料，節省開支，保證原汁原味，從而省去你探索的時間，降低投資風險問：我是不是必須要找廚師來學習？答：不一定？我么們會派遣廚師來上門傳授，保證能適合當地口味，保證加盟商能真正學到實在的燒雞公技術。