重慶市石灰市燒雞宮，重慶燒雞公哪家正宗一些五一想去重慶品嘗品嘗

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-26 16:31:42 編輯：重慶生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，重慶燒雞公哪家正宗一些五一想去重慶品嘗品嘗
2，重慶哪家燒雞公好吃
3，石灰市燒雞公怎么樣
4，重慶渝北哪里有好吃的燒雞公
5，烹飪重慶燒雞公
6，請(qǐng)問(wèn)重慶那家燒雞公最好吃
7，誰(shuí)知道重慶人氣比較旺的燒雞公

1，重慶燒雞公哪家正宗一些五一想去重慶品嘗品嘗

給你推薦品亮誠(chéng)燒雞公，地地道道的重慶味道。

額

重慶燒雞公哪家正宗一些五一想去重慶品嘗品嘗

2，重慶哪家燒雞公好吃

一般般，沒(méi)有黑好吃，還是花市環(huán)球集市的特色多，古法火鍋，牛肉鼎罐，隨便點(diǎn)個(gè)菜都比燒雞公好吃嘛。

鼎香燒雞公特別好吃，環(huán)境也不錯(cuò)，服務(wù)好。人均才28元。地址：伍佰村63號(hào)，電話:85711798.

重慶哪家燒雞公好吃

3，石灰市燒雞公怎么樣

我記得這個(gè)叫毛哥烏江魚(yú)撒。。以前這里一直是做魚(yú)的好多年了后來(lái)才開(kāi)始做玉兒雞搞得現(xiàn)在我還比較喜歡吃他們的雞了晚上才開(kāi)始生意一直很好。不提前電話定位置早點(diǎn)去的話半個(gè)小時(shí)你是要等的。。價(jià)格不貴，味道不錯(cuò)！長(zhǎng)期顧客。找不到的朋友給點(diǎn)提示宏聲巷交警一支隊(duì)上邊點(diǎn)點(diǎn)

石灰市燒雞公怎么樣

4，重慶渝北哪里有好吃的燒雞公

你可以去工業(yè)園區(qū)2號(hào)轉(zhuǎn)盤那里有家酸菜雞也有燒雞公。我去吃過(guò)幾次味道絕對(duì)安逸。以前綠夢(mèng)廣場(chǎng)有1家，不過(guò)現(xiàn)在搬走了。望采納

酸菜雞整個(gè)渝北只推薦你一家我不是打廣告的哈反正我在那家吃了差不多十年了就是三支路608車站的那家同心酸菜雞

5，烹飪重慶燒雞公

重慶燒雞公的做法食材：公雞一只、郫縣豆瓣醬2大勺、剁椒1大勺、料酒（白酒）少許、蔥段少許、姜粉1小勺、干辣椒少許、花椒少許、色拉油1大勺、熱水適量做法： 1、準(zhǔn)備一鍋水，將切好雞塊放入冷水鍋中，加熱，焯去，血沫與雜質(zhì)，備用。 2、鍋里放油燒熱，加入焯好的雞塊，并調(diào)入姜粉，蔥段炒香炒到水氣干了，下郫縣豆瓣醬豆瓣，泡辣椒，干紅辣椒炒出香味，再下料酒，加鹽，加五香粉，炒至入味。3、將翻炒入味的雞肉放入電子鍋中，加熱水沒(méi)過(guò)雞肉，（或者用普通高壓鍋壓20分）選擇肉類，稍等片刻，即可出鍋。這兒是老湯可以直接上菜吃雞肉，也可以當(dāng)火鍋底來(lái)涮菜，小熊先吃了雞肉，然后剩下來(lái)的放了一些蔬菜和蘑菇，味道超棒！（喜歡更過(guò)癮的可以，用干辣椒與少川花椒和少許色拉油炒香，最后加入到出鍋的雞肉中，調(diào)入少許雞精，O啦!用料根據(jù)個(gè)人口味哦！喜歡麻辣加點(diǎn)四川火鍋底料也很棒）

原料：公雞一只、辣椒、花椒、萵筍。調(diào)味：鹽、味精、豆瓣醬、醬油、蠔油、蔥姜蒜。做法： 1、公雞洗凈剁塊后在熱油鍋中過(guò)油后撈出； 2、萵筍去皮切條備用； 3、炒鍋熱油，下入豆瓣醬煸炒出紅油，下入花椒和尖椒翻炒； 4、加入蔥姜蒜和大料后，倒入雞塊翻炒； 5、加入適量的醬油和蠔油，翻炒加適量的清水，水量沒(méi)過(guò)雞塊； 6、慢火燉至雞塊熟爛，加入萵筍再煮幾分鐘至萵筍熟透，加入調(diào)味料后出鍋；

6，請(qǐng)問(wèn)重慶那家燒雞公最好吃

在江北黃泥磅有家“李記燒雞公”不錯(cuò)，味道很正宗，雞全部都是土雞，肯起好香哦，好像就在市公安局附近！

做法：一、做醬： 1、準(zhǔn)備原料豆瓣醬一包，北京本地的醬比較好；蜂蜜一瓶，沒(méi)有特別要求；干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜絲若干；香油（南方稱麻油）少許。 2、蒸醬將豆瓣醬倒入碗中，加入蜂蜜一勺（南方叫調(diào)羹），加入香油少許（香油千萬(wàn)不要多放）。把這些東西攪勻，放入（醬和碗一起）蒸鍋中蒸10分鐘。注意，蒸的時(shí)候用大火將蒸鍋中的水燒開(kāi)后再轉(zhuǎn)為小火慢慢的蒸。蒸好后把醬碗拿出時(shí)一定要小心不要燙到手。 3、炸醬將辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜絲放入一個(gè)空碗中。注意肉桂要碾碎，辣椒也要捏碎，生芝麻不要太多。在鍋中倒入花生油，開(kāi)火到鍋中的油開(kāi)始冒煙后將油倒入上述裝有各種香料的小碗中。在香料碗中油尚未平靜下來(lái)時(shí)，馬上倒入蒸好的醬中，然后快速攪拌。上述過(guò)程中一定注意安全，不要燙到手。好了，醬做好了。有一些材料的用量我沒(méi)有明確說(shuō)明，完全按照你自己的口味去掌握吧。比如辣椒、花椒的多少，蜂蜜的多少。二、燒雞公 1、準(zhǔn)備原料本來(lái)應(yīng)該買一只活生生的大公雞，現(xiàn)吃現(xiàn)宰。我估計(jì)各位做不到。那就買點(diǎn)新鮮的雞翅根，切成塊狀。還要準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（最好是紅綠各有一些）。蔥有一部分切絲，一部分切段；蒜一部分切成兩半，一部分要正瓣。桂皮砸成小塊。 2、凈肉把一鍋水燒開(kāi)，然后把雞塊倒入沸水中緊一分鐘，撈出后空干水備用。 3、炒肉在鍋中倒入大量的油，注意，油一定要夠多，至少要能沒(méi)過(guò)雞塊。等油微熱后先將花椒、大料、桂皮扔進(jìn)去。等香味出來(lái)后，將雞塊倒入，開(kāi)始不斷翻炒。注意，火一定不能太大，一定要不斷翻炒。 5分鐘后，加入蔥絲、姜、切成兩半的蒜、干辣椒、青椒，接著不斷的翻炒。 10分鐘后，加入整瓣的蒜，蔥段，倒入上面準(zhǔn)備好的高氏蜜醬，用力翻炒。 15分鐘后，關(guān)火起鍋，倒入開(kāi)到最小火的電磁爐中就可以吃啦。 4、加水等肉吃得差不多了的時(shí)候，熗一個(gè)鍋兒（在一個(gè)干凈的鍋里面倒入少許油，油熱后加入蔥絲，然后加水），將熗好的鍋倒入電磁爐中，就可以當(dāng)火鍋一樣下一些你喜歡吃的菜吃，比如萵筍、豆皮什么的。

7，誰(shuí)知道重慶人氣比較旺的燒雞公

我曉得有一家在李家沱的石龍橋,很多很遠(yuǎn)的都開(kāi)車來(lái)吃加盟要收加盟費(fèi)的,劃不來(lái),還不如多去吃幾次,自己研究

重慶曹記燒雞公

（一）.加盟費(fèi)用：1：加盟店面必須（100㎡）以上、加盟費(fèi)：6800元（包含培訓(xùn)資料、加盟牌匾、技術(shù)手冊(cè)、和全套技術(shù)）（二）：技術(shù)傳授模式：上門帶店：為了投資者更好的掌握“重慶渝德居燒雞公”的技術(shù)，公司派技術(shù)指導(dǎo)師前往上門服務(wù)，幫助投資者籌備店及協(xié)助開(kāi)業(yè)，同時(shí)傳授“重慶渝德居燒雞公”技術(shù)，直到店方滿意生意上正軌為止。總店培訓(xùn)：老板自己到“重慶總店”參加核心秘方和核心技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)（在重慶渝德居養(yǎng)生香辣館營(yíng)業(yè)中的店培訓(xùn)，這種培訓(xùn)必須是老板自己親自去培訓(xùn)）；學(xué)習(xí)時(shí)間：大約7—15天，以學(xué)會(huì)為準(zhǔn)。免費(fèi)解決住宿：該店在開(kāi)業(yè)前，總部將派大廚協(xié)助開(kāi)業(yè)10天學(xué)習(xí)對(duì)象：自己開(kāi)店的老板們學(xué)習(xí)目的：自己掌控技術(shù)，不請(qǐng)師傅，節(jié)約費(fèi)用學(xué)習(xí)內(nèi)容：工藝流程及配方教學(xué)方式：一對(duì)一教學(xué)，獨(dú)立操作學(xué)習(xí)時(shí)間：一個(gè)品種一般10天，但不限時(shí)學(xué)習(xí)費(fèi)用：(加盟費(fèi)6800元)加上雙面路費(fèi)（按火車坐票報(bào)銷）加上技術(shù)師指導(dǎo)費(fèi)(1000元）。學(xué)后水平：達(dá)到市面上同種燒雞公水平檔次（三），是否掌握了核心技術(shù)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)(是否學(xué)到真技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn))檢驗(yàn)學(xué)員是否掌握和學(xué)會(huì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)是：去我們“營(yíng)業(yè)中的店”培訓(xùn)，在師傅的指導(dǎo)下，自己炒火鍋底料、自己提火鍋油、自己調(diào)味型，與師傅做的味道和味型進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品嘗和鑒別，如有區(qū)別，可繼續(xù)培訓(xùn)，直到學(xué)會(huì)為止。（四）、技術(shù)培訓(xùn)的程序和步驟第一步：自己親自到重慶總店現(xiàn)場(chǎng)品嘗產(chǎn)品的味道和味型；了解重慶產(chǎn)品與自己當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品有什么區(qū)別和特點(diǎn)。第二步：簽訂加盟合同；雙方明確培訓(xùn)的項(xiàng)目和培訓(xùn)要達(dá)到的技術(shù)水平。第三步：由渝德餐飲公司制定“培訓(xùn)計(jì)劃”；具體明確每天培訓(xùn)的時(shí)間、內(nèi)容、程序。第四步：現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)（1）首先：由我們的師傅帶學(xué)員去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)識(shí)別和采購(gòu)產(chǎn)品制作的原材料，其目的是：讓加盟商親自采購(gòu)的原材料制作出滿意的產(chǎn)品，（2）在總店，由我們的師傅按照“培訓(xùn)計(jì)劃”和產(chǎn)品的制作要求，手把手的教學(xué)員，學(xué)員親自動(dòng)手制作后，與我們的師傅做的產(chǎn)品進(jìn)行比較，如果味道是一樣的，你就基本掌握了所學(xué)的技術(shù)。第五步：學(xué)習(xí)完后，要自己獨(dú)立開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，總部將為你派師傅和前廳籌備經(jīng)理扶上馬，并送一程去你們現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)開(kāi)店的各項(xiàng)籌備及員工培訓(xùn)工作。在經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)自己不能解決的技術(shù)和管理問(wèn)題時(shí)，我們隨時(shí)可以根據(jù)你的要求派技術(shù)人員進(jìn)行支持。總部支持：1：【盈利模式】加盟商依靠重慶渝德餐飲所傳授的制作技術(shù)，推出特色、風(fēng)味怡人的系列產(chǎn)品，享受產(chǎn)品銷售帶來(lái)的豐厚利潤(rùn)。加盟商依靠所選擇的增值項(xiàng)目產(chǎn)品銷售，獲取豐厚利潤(rùn)。2：【公司支持】重慶渝德餐飲公司憑借著做火鍋的雄厚技術(shù)力量，授予加盟商使用商標(biāo)、商號(hào)、專利、專有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式；提供技術(shù)培訓(xùn)；對(duì)加盟商進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的后續(xù)支持，使加盟商在開(kāi)業(yè)后得以更好的運(yùn)營(yíng)；為加盟商的經(jīng)營(yíng)出謀劃策；公司菜品研發(fā)部門會(huì)不定期推出全新的菜品，通過(guò)有效途徑將技術(shù)資料交予加盟商。公司給予市場(chǎng)運(yùn)作方案及全面的技術(shù)支持、營(yíng)銷支持和全國(guó)性的媒體廣告支持。投資者無(wú)論是否從事過(guò)餐飲行業(yè)，都可以輕松接手，輕松操作，輕松獲利！3：【開(kāi)業(yè)支持】：火鍋底料配送，原材料配送，技術(shù)手冊(cè)、營(yíng)銷手冊(cè)、、品牌使用授權(quán)書(shū)、裝修方案，加盟授權(quán)牌1塊，管理質(zhì)料一本，培訓(xùn)手冊(cè)1本。統(tǒng)培訓(xùn)，真正體現(xiàn)重慶渝德餐飲事業(yè)“教育營(yíng)銷”及“服務(wù)營(yíng)銷”為核心的經(jīng)營(yíng)理念。4：【品牌保障】公司執(zhí)行嚴(yán)格的區(qū)域獨(dú)家經(jīng)營(yíng)制度，每家加盟店鋪都有縝密的商圈設(shè)定，每個(gè)城市區(qū)域規(guī)定范圍內(nèi)決不會(huì)再開(kāi)設(shè)第二家店鋪，讓加盟商擁有一個(gè)城市范圍內(nèi)的品牌地方壟斷經(jīng)營(yíng)權(quán)。問(wèn)：加盟重慶渝德居燒雞公需具備哪些條件呢？答：（1）一雙勤勞的雙手，吃苦耐勞的優(yōu)秀品質(zhì)。（2）健康的身體。（3）非怨天憂人、朝思暮想的空洞思想，和氣生財(cái)，不與人斤斤計(jì)較的大度情懷。（4）有一顆對(duì)顧客的責(zé)任心（5）必要的啟動(dòng)資金和家庭的大力支持。問(wèn)：加盟“渝德燒雞公”的項(xiàng)目，大約要投資多少錢？答：您可以和我們總部的客服人員詳細(xì)溝通，我們專業(yè)的客服人員根據(jù)您的情況，會(huì)給您提供個(gè)性化的服務(wù)，一般投資3-8萬(wàn)元就可以開(kāi)店了。問(wèn)：你們項(xiàng)目的加盟費(fèi)高嗎？是不是值得投資？答：為了讓更多的低收入者也能找到一個(gè)適合自己的事業(yè)來(lái)做，為了能讓更多的人加入到我們的隊(duì)伍中來(lái)，我們加盟費(fèi)是非常低的。雖然我們的加盟費(fèi)低，但是它不僅包括全套技術(shù)培訓(xùn)、詳盡的開(kāi)店指導(dǎo)、品牌授權(quán)、后期的技術(shù)支持，還包括我們成功的經(jīng)營(yíng)理念，我們項(xiàng)目是不是值得您投資，還靠您自己來(lái)選擇。您如果選對(duì)了項(xiàng)目和合作伙伴，自己的生意就好比在高速路上飛速前進(jìn)，發(fā)展壯大。問(wèn)：總部能給加盟商提供那些服務(wù)？答：能使加盟商通過(guò)加盟渝德燒雞公實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富的夢(mèng)想是我們的目標(biāo)。首先當(dāng)您撥通我們的熱線電話時(shí)，我們將會(huì)根據(jù)您的實(shí)際情況給您誠(chéng)摯、最專業(yè)的溝通。您還可以通過(guò)網(wǎng)站的方式詳細(xì)了解我們的項(xiàng)目。總部在確定了您的加盟資格后，會(huì)為您辦理相關(guān)的手續(xù)和簽定加盟合同，您將獲得總部的相關(guān)授權(quán)，并接受總部為您提供的專業(yè)的技術(shù)和操作培訓(xùn)。我們會(huì)把標(biāo)準(zhǔn)配方、標(biāo)準(zhǔn)操作流程、經(jīng)營(yíng)方式毫無(wú)保留的傳授給您。問(wèn)：“渝德燒雞公”是怎樣幫助客戶輕松致富的？答：我們將最成熟的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)傳授給加盟者，讓您掌握操作技巧，不用花大價(jià)錢雇大師傅，不必看著別人的臉色，一切掌握在您自己的手里。我們考慮到您的后續(xù)經(jīng)營(yíng)，向您提供足夠更新?lián)Q代的產(chǎn)品，而且還會(huì)陸續(xù)給您提供我們新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品技術(shù)，令您沒(méi)有后顧之憂，輕松賺錢。問(wèn)：總部怎么保證加盟店贏利的？答：總部有著雄厚的技術(shù)開(kāi)發(fā)實(shí)力，為加盟者提供一流的技術(shù)和配方，做您當(dāng)?shù)刈钣刑厣臒u公店，讓您快速擁有自己的忠實(shí)客戶，通過(guò)顧客的口碑效應(yīng)迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。總部開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的時(shí)候，經(jīng)過(guò)嚴(yán)密的論證，優(yōu)化產(chǎn)品成本控制、增加產(chǎn)品的盈利能力，能最大限度的為您實(shí)現(xiàn)投資回報(bào)最大化。問(wèn)：目前市場(chǎng)上餐飲品牌眾多、競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，您們是如何來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的？答：如果一個(gè)品牌要生存和發(fā)展，就要不斷的開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和新項(xiàng)目。目前我們公司開(kāi)發(fā)的〈重慶渝德居火鍋〉，《重慶渝德串串香火鍋》，〈重慶渝德居燒雞公〉，〈重慶德居干鍋〉已經(jīng)成功全國(guó)連鎖300余家。帶動(dòng)了不少創(chuàng)業(yè)者走上了致富的道路。問(wèn)：能不能在一個(gè)城市只開(kāi)我們一家店？答：重慶渝德餐飲有限公司承諾對(duì)加盟商有嚴(yán)格的區(qū)域劃分，保證一個(gè)城市（省會(huì)城市出外）只開(kāi)設(shè)一家加盟店，保證您有足夠的贏利空間。問(wèn)：我沒(méi)有任何從事餐飲的經(jīng)驗(yàn)，真的能做好這個(gè)行業(yè)嗎？答：我們的加盟商中80%以上都是沒(méi)有涉及過(guò)餐飲行業(yè)的人，在公司的扶持下他們做的都比較成功。產(chǎn)品怎么做，按照配方嚴(yán)格配比，按照公司規(guī)定的操作規(guī)范流程來(lái)操作就可以，一般沒(méi)有從事過(guò)餐飲行業(yè)的人熟悉一個(gè)星期就可以獨(dú)立熟練操作。對(duì)經(jīng)營(yíng)沒(méi)有把握的加盟商，還可以要求公司派駐技術(shù)人員到店指導(dǎo)。用您的信心和熱情，加上我們優(yōu)秀的、專業(yè)的餐飲技術(shù)指導(dǎo)，相信您的經(jīng)營(yíng)一定會(huì)成功！問(wèn)：我不懂技術(shù)行嗎？答：完全可以。我們的項(xiàng)目對(duì)于那些資金有限，缺乏經(jīng)驗(yàn)而又想小額投資的人來(lái)說(shuō)是最合適的，只要你具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和吃苦耐勞的精神，可以直接套用我們成功的經(jīng)驗(yàn)和管理技術(shù)，得到我們的長(zhǎng)期指導(dǎo)和服務(wù)。具體的操作技術(shù)由我們完全傳授給你（學(xué)技術(shù)并非一日之功），并提供香料和代買其他當(dāng)?shù)貨](méi)有的配料和調(diào)料，節(jié)省開(kāi)支，保證原汁原味，從而省去你探索的時(shí)間，降低投資風(fēng)險(xiǎn) 問(wèn)：我是不是必須要找廚師來(lái)學(xué)習(xí)？答：不一定？我么們會(huì)派遣廚師來(lái)上門傳授，保證能適合當(dāng)?shù)乜谖叮ＷC加盟商能真正學(xué)到實(shí)在的燒雞公技術(shù)。