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1，洋蔥咋樣炒好吃
2，怎么炒洋蔥

1，洋蔥咋樣炒好吃

洋蔥炒肉豬肉切絲或切片，放料酒，醬油，少許鹽入味兒，然后放淀粉上漿，洋蔥切絲或切片。鍋內(nèi)放底油，油熱（不要冒煙)先放肉炒至變色，放洋蔥翻炒，放醬油，鹽，加一點(diǎn)水，多少看情況，如洋蔥很嫩，一超就出湯，可不加水雪耳洋蔥炒牛肉的制作材料：主料：牛肉(后腿)200克,銀耳(干)15克,洋蔥（白皮）50克調(diào)料：花生油15克,醬油5克,鹽3克,白砂糖5克,味精2克,姜5克教您雪耳洋蔥炒牛肉怎么做，如何做雪耳洋蔥炒牛肉才好吃 1. 把牛肉切薄片用少許油，生抽腌約10分鐘；2. 把雪耳（銀耳）浸泡發(fā)大，切小件；3. 洋蔥切件；4. 先起油鍋，爆炒洋蔥，雪耳，加入少許鹽，水炒勻鏟起；5. 再用姜茸起鍋，爆牛肉；6. 稍熟后即落洋蔥，雪耳，落芡汁炒勻上碟即可。蘑菇炒洋蔥的制作材料：主料：蘑菇(鮮蘑)300克,洋蔥（白皮）100克調(diào)料：香菜5克,鹽3克,色拉油30克蘑菇炒洋蔥的特色：外韌里嫩，香味濃郁。蘑菇炒洋蔥的做法：1.將蘑菇洗凈，切片，投入沸水鍋中略焯一下，撈出瀝凈水，切成塊，用精鹽拌勻；洋蔥去皮，洗凈后切成薄片。2.鍋架火上，放油燒熱，投入蘑菇片煎至外皮微脆時(shí)，加入洋蔥片炒熟，出鍋裝盤，撒上香菜末即成。

洋蔥的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，還可以預(yù)防感冒。一、洋蔥切成細(xì)絲，和上其他的蔬菜做沙拉吃。二、洋蔥切片，黃瓜、青椒、西紅柿均切塊，放入生抽、少許鹽、白糖、味精、陳醋，一起泡二十分鐘即可食用，可爽口了!(尤其在夏天，我家老吃!) 洋蔥炒雞蛋或者是在烤肉里面充當(dāng)調(diào)料或者是在各種肉菜里面充當(dāng)調(diào)料也可以拌涼菜，三絲嘣豆（油炸土豆絲，香菜，洋蔥絲，油炸花生米）很好吃的洋蔥爆牛肉。牛肉切成片，洋蔥切成塊。把牛肉用淀粉調(diào)一下，鍋里倒上油，待油燒熱把牛肉和洋蔥一起下鍋炒，放鹽、味精然后就起鍋啦。試試吧，一定很好吃的?。?！切洋蔥防流淚: 1、切洋蔥時(shí)將刀蘸上水后再切。 2、戴上眼鏡切 3、將洋蔥冰凍一下再切 ?

洋蔥咋樣炒好吃

2，怎么炒洋蔥

洋蔥切好，雞蛋加一點(diǎn)鹽、味素?cái)嚢韬? 油開后，先將雞蛋放入鍋內(nèi)炒至七分熟時(shí)裝盤（雞蛋剛剛有點(diǎn)嫩黃的顏色的時(shí)候裝盤，因?yàn)榈纫幌逻€要和洋蔥一起再炒）。再將洋蔥放入鍋內(nèi)炒（這時(shí)就不用放油了，因?yàn)槌措u蛋的時(shí)候會(huì)剩下油，當(dāng)然沒有油的再放油）至微微變色后將雞蛋放入鍋內(nèi)一起炒，炒的時(shí)候再放鹽、味素。雞蛋，洋蔥呈金黃色就可以裝盤食用了。洋蔥炒豬肝的制作材料：主料：豬肝300克,洋蔥（黃皮）200克調(diào)料：大蔥10克,姜5克,植物油25克,淀粉(玉米)10克,醬油15克,胡椒粉2克,白砂糖2克,料酒15克,味精2克,香油2克洋蔥炒豬肝的做法： 1. 洋蔥切條； 2. 蔥切斜段； 3. 姜切成屑； 4. 豬肝切片備用； 5. 豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過(guò)水冷； 6. 加生粉、醬油、胡椒粉、糖、料酒腌10分鐘； 7. 先以小火炒香洋蔥、蔥段及姜屑，再放入豬肝片改大火炒； 8. 再加味精、淋麻油拌炒均勻即可出鍋。 1. 牛肉洗凈切片，加鹽、料酒、淀粉、雞蛋清抓勻，腌制15分鐘；洋蔥洗凈切片；紅椒洗凈，切絲。 2. 油燒熱，倒入牛肉片滑散后撈出。留底油，放入洋蔥片炒至變色，再倒入牛肉翻炒片刻，加鹽、醬油、胡椒粉炒勻出鍋。牛肉不僅僅是美味的肉食，同時(shí)它還提供蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和B族維生素（包括煙酸，維生素B1和核黃素）。牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸很多，所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。牛肉還是人體每天所需鐵質(zhì)的最佳來(lái)源。此外，牛肉脂肪含量較低，適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分。特別是熱中減肥的人們可以適量食用牛肉以保持體力。精牛肉平均脂肪含量?jī)H為6%，而嫩牛肉只含3.7%。特色：牛肉有健脾益腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋健骨等功效。辣炒孜然魷魚 1.新鮮魷魚洗凈,特別是魷魚抓里的一個(gè)個(gè)的小揪揪,一定要一個(gè)一個(gè)的洗出來(lái),雖然麻煩,但是最干凈的做法. 2.將魷魚切成大小合適的片,放入熱水中焯一下,馬上撈出來(lái),這樣炒出來(lái)不會(huì)有太多的水, 3.鍋中倒入適量油,稍多一點(diǎn)沒關(guān)系,放入花椒粒炒,然后將花椒粒撈出,放入蔥姜爆鍋,放入魷魚炒,放一點(diǎn)點(diǎn)的白醋和料酒,然后放孜然繼續(xù)炒,最后放入蒜蓉辣醬,放入辣醬后不要炒太長(zhǎng)時(shí)間,否則容易出苦味,就可以起鍋洋蔥炒肉 洋蔥300克，瘦豬肉100克，醬油1湯匙，雞粉1茶匙，水淀粉1茶匙，鹽、味精、姜末各少許 。1、把洋蔥去掉老皮，切成滾刀塊；將豬肉切成薄片。  2、炒鍋置中火上，放油3湯匙，燒至溫?zé)?，下肉片翻炒，待肉片剛變顏色，加入姜末、醬油 ，把肉片炒上醬色，再放入洋蔥塊，翻炒片刻至洋蔥塊六成熟時(shí)，放入鹽、味精、雞粉和2 湯匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出鍋。 此菜簡(jiǎn)便易做，注意洋蔥的熟爛程度，成菜要脆嫩可口。

放鍋里炒啊

豬肉切絲或切片，放料酒，醬油，少許鹽入味兒，然后放淀粉上漿，洋蔥切絲或切片。鍋內(nèi)放底油，油熱（不要冒煙)先放肉炒至變色，放洋蔥翻炒，放醬油，鹽，加一點(diǎn)水，多少看情況，如洋蔥很嫩，一超就出湯，可不加水。炒熟出鍋時(shí)勾芡與否兩可。這樣做的洋蔥最好吃，比咖喱牛肉洋蔥還好吃。

用鍋炒

怎么炒洋蔥