食材:大閘蟹、紅薯粉條、白菜、調(diào)料、鹽、雞精、姜、料酒、小蔥、植物油、水、胡椒粉；蟹鍋的做法:將紅薯粉條用溫水浸泡，螃蟹洗凈切塊，白菜切段，生姜去皮切塊，香蔥切寸，鍋內(nèi)放入油煎好的蔥姜片，白菜略炒，料酒燒開，轉(zhuǎn)入砂鍋，然后鋪上泡好的粉條，上面放上蟹塊，姜片和蔥白碼好，加水燒開,3.鍋中倒入適量的油，然后將油鍋中的螃蟹翻炒并加入姜，將啤酒翻炒均勻,2.把梭子蟹洗成4塊(別忘了用牙刷把蟹腳上有毛毛的地方都洗干凈)。
食材:大閘蟹、紅薯粉條、白菜、調(diào)料、鹽、雞精、姜、料酒、小蔥、植物油、水、胡椒粉；蟹鍋的做法:將紅薯粉條用溫水浸泡，螃蟹洗凈切塊，白菜切段，生姜去皮切塊，香蔥切寸，鍋內(nèi)放入油煎好的蔥姜片，白菜略炒，料酒燒開，轉(zhuǎn)入砂鍋，然后鋪上泡好的粉條，上面放上蟹塊，姜片和蔥白碼好，加水燒開。鍋里放油，放入雞爪加辣油，煸炒蝦仁，放入豆瓣醬和蠔油，蒜瓣，姜，蔥，想吃辣就放幾個(gè)干辣椒，上色后加點(diǎn)醬油，然后在螃蟹里加點(diǎn)料酒，加開水煮15分鐘，放入麻辣鮮雞精，再放入所有蔬菜。
2、梭子蟹蟹煲的做法梭子蟹煲法材料梭子蟹2個(gè)西紅柿、3個(gè)帶油豆腐、1個(gè)魚糕、3個(gè)洋蔥、2個(gè)韓式甜辣醬、適量鹽、適量水、1.2只大梭子蟹(2個(gè)1斤)。2.把梭子蟹洗成4塊(別忘了用牙刷把蟹腳上有毛毛的地方都洗干凈)，3.鍋中倒入適量的油，然后將油鍋中的螃蟹翻炒并加入姜，將啤酒翻炒均勻。4.將切好的西紅柿倒入鍋中翻炒幾下，取汁，5.加入適量的水煮沸。6.加入豆腐和魚糕一起煮，7.加入洋蔥、韓式甜辣醬、鹽等調(diào)料煮沸。
