4.最后放入雞丁，煮一會，放入菠菜、香菜、雞精，即可出鍋怎么做皮蛋粥,皮蛋粥的制作材料：主料：稻米100克,松花蛋（鴨蛋）50克輔料：姜2克,香菜5克調料：醬油5克,白酒3克,香油5克教您皮蛋粥怎么做，如何做皮蛋粥才好吃1.大米淘洗干凈加水煮成粥；2.皮蛋洗去紅泥，去殼，切成小塊，淋上所有準備好的調味料（醬油5克、酒3克、香油5克）腌漬一下；3.姜去皮切成細絲，放在冷水中迅速洗過；4.香菜擇洗干凈切成段；5.白粥倒入鍋中燒熱，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了,皮蛋粥怎么做。
皮蛋粥的制作材料：主料：稻米100克,松花蛋（鴨蛋）50克輔料：姜2克,香菜5克調料：醬油5克,白酒3克,香油5克教您皮蛋粥怎么做，如何做皮蛋粥才好吃1.大米淘洗干凈加水煮成粥；2.皮蛋洗去紅泥，去殼，切成小塊，淋上所有準備好的調味料（醬油5克、酒3克、香油5克）腌漬一下；3.姜去皮切成細絲，放在冷水中迅速洗過；4.香菜擇洗干凈切成段；5.白粥倒入鍋中燒熱，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了。小帖士-食物相克：稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效
2、皮蛋粥怎么做?1.大米要泡30分鐘。燒開水后，倒入米飯，大火煮開，再小火燉30分鐘左右。當米飯在水中煮沸后，攪拌幾下，蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘，然后，不斷攪拌10分鐘左右，直到呈濃稠糊狀出鍋。粥煨好后10分鐘左右加入少許色拉油，2.準備好材料，洗凈，胡蘿卜、黃瓜、皮蛋、菠菜、香菜切丁，切段備用。雞腿切丁，用醬油和料酒腌一會兒，食材備用，3.粥快熟的時候，加入胡蘿卜丁和黃瓜丁，加鹽。雞腿丁可以以后再放，煮久了雞肉會變老，味道不好，4.最后放入雞丁，煮一會，放入菠菜、香菜、雞精，即可出。
