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1，白蘿卜泡菜最簡單做法
2，白蘿卜泡菜的做法
3，白羅卜泡菜的制作方法

1，白蘿卜泡菜最簡單做法

白蘿卜泡菜最簡單做法：主料：白蘿卜一條，紅蘿卜半個（增色用，可不加）。輔料：鹽一茶匙，砂糖64克，白醋158毫升。1、首先把白蘿卜和紅蘿卜分別用削皮刀去掉外皮。2、去皮后的白蘿卜切成對等4小段，紅蘿卜切成2段備用。3、把白蘿卜切成0.5厘米厚的片，然后對半分開，平放在案板上切成條，切完后放入碗中備用。4、把紅蘿卜切成兩段后，豎起來，然后切片，一樣再切成0.3厘米左右的長條備用，然后放入碗中。5、在切好的蘿卜條上面撒2茶匙的鹽，然后拌均勻，腌制30分鐘。6、30分鐘后，蘿卜條已經很軟了，而且碗中腌制出來很多水。7、瀝干鹽水，并倒掉。8、用清水把剛才腌制好的蘿卜條洗3次，這樣可以去除多余的咸味，然后把水倒掉，注意把蘿卜條水分擠干凈。9、準備一個干凈無油的容器，放入白醋158毫升，砂糖64克，鹽4分之一茶匙，然后攪拌均勻。10、最后把擠干水分的蘿卜條放入瓶子中，腌制一天即可正常食用。

白蘿卜泡菜最簡單做法

2，白蘿卜泡菜的做法

前言四川的泡菜出名，幾乎家家戶戶都會做一點泡菜來下飯。尤其在大魚大肉后，非常油膩的情況下吃一些香香脆脆的、酸辣可口的泡菜感覺非常的清爽！今天就和大家分享一下，白蘿卜泡菜的做法！材料主料：白蘿卜2個；輔料：自制紅油辣椒適量、鹽適量、味精適量、老抽適量、香油適量白蘿卜泡菜1白蘿卜準備2個，你喜歡吃可以多準備，也可以準備一個！把蘿卜洗凈2白蘿卜晾干后，切片，用鹽腌制腌制的過程中會出水，腌制1晚3把白蘿卜片切口，如圖4把切好的蘿卜片晾在太陽下，通風處記住下雨的時候要收回來，被雨淋過后的泡菜就很不好吃了5被太陽曬過的白蘿卜逐漸失去水分，慢慢的變的干了。我們南的天氣不是很好，曬過幾天后把蘿卜收回在家里再晾。以下圖片中的蘿卜基本都已經可以拌作料下飯了！你如果忘記了也沒有關系，繼續晾著也行，再干一點也沒有問題。6把晾干的白蘿卜干，洗干凈，晾干加入各種作料拌勻（老抽、味精、紅油辣椒、香油、花椒面適量），就可以上桌了！小貼士如果喜歡脆一些就少晾一些時間，如果喜歡面一些就多曬一些時間

白蘿卜泡菜的做法

3，白羅卜泡菜的制作方法

跟婆婆學的方法，簡單易操作，酸爽可口，味道好極了！用料白蘿卜 3根胡蘿卜 1根泡椒 1/2瓶姜一塊白醋適量鹽適量糖適量泡菜蘿卜的做法 1、將白蘿卜洗凈，刮皮，切成寬一厘米長約三厘米的小塊，胡蘿卜洗凈，切成小塊。把姜片切成細絲。2、將切好的白蘿卜和紅蘿卜放進盆里，放適量鹽，拌均勻，上面用保鮮膜覆蓋，放一晚上。3、經過一晚上的腌漬，紅白蘿卜已經出了很多水，把水倒出，再用清水漂洗幾下，以不咸為宜。4、紅白蘿卜控干水分，將瓶裝泡椒連同水一起倒入蘿卜中，把姜絲也放入蘿卜中。5、把紅白蘿卜、泡椒，和姜絲攪拌均勻，放入適量白醋，再加適量糖，再攪拌均勻，這個過程可以嘗一嘗，根據個人口味，可以酌量增減。這時，大功告成了，酸甜可口，清爽開胃的蘿卜泡菜就做好了。做好的泡菜最好放在玻璃容器中，放進冰箱冷藏，防止過度發酵。在吃面條或者米粥的時候，配點泡菜，是最好不過的了。大家可以嘗一嘗，真的很簡單哦請點擊輸入圖片描述小貼士泡椒根據個人口味，喜歡吃辣的可以放一瓶~

白羅卜泡菜的制作方法