燉魚需要多長時(shí)間，清燉魚燉多長時(shí)間就能吃了

來源：整理時(shí)間：2023-08-31 22:45:05 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，清燉魚燉多長時(shí)間就能吃了
2，燉魚需要多長時(shí)間
3，燉魚需要多長時(shí)間
4，燉魚多長時(shí)間為宜
5，煮魚兒要多久的時(shí)間
6，燉魚時(shí)間多長時(shí)間最好

1，清燉魚燉多長時(shí)間就能吃了

大火燒開10分鐘后小火燉20分鐘左右。

清燉魚燉多長時(shí)間就能吃了

2，燉魚需要多長時(shí)間

文火十五分鐘，燉至收湯為止！謝謝采納

你是喝湯嗎？那得看是什么魚

大火十多分鐘吧，看你燉的魚量是多少

水沒過魚然后小火等水還剩大約一碗就可以

燉魚需要多長時(shí)間

3，燉魚需要多長時(shí)間

具體時(shí)間因魚而異，大部分15~20分鐘就好了，要是擔(dān)心的話，就看下，魚肉發(fā)白就熟了。燉甲魚需要時(shí)間就長點(diǎn)。

魚的做法好多種。要看你做什么。一般燉魚需要20分。開鍋后，小火，要做好標(biāo)準(zhǔn)20到25分即可

七分鐘最好

掌柜的你好，魚的做法好多種。要看你做什么。一般燉魚需要20分。開鍋后，小火。具體時(shí)間因魚而異，大部分15~20分鐘就好了，要是擔(dān)心的話，就看下，魚肉發(fā)白就熟了。不要時(shí)間太長，否則的話，魚肉鮮嫩的味道就會(huì)消失了，燉魚的時(shí)間一定要掌握好，否則的話，魚肉如果不熟或者是煮的時(shí)間過長肉老了就不會(huì)吃到營養(yǎng)了。燉甲魚需要時(shí)間就長點(diǎn)。希望采納，有問題可追問我。

燉魚需要多長時(shí)間

4，燉魚多長時(shí)間為宜

一般燉魚20分鐘左右即可。主料：鯽魚500g 輔料：油適量、鹽適量、生姜適量、蔥適量1、鯽魚處理干凈控水。2、蔥姜洗凈備用。3、鍋中倒油。4、煎鯽魚。5、翻面煎。6、煎至表面金黃。7、加入適量的水。8、加少許鹽調(diào)味。9、灑上配料。10、熬的過程中翻面，熬到奶白色的入味即可。11、出鍋前灑上蔥花即可。

魚的新做法

看是什么魚了　如果是鯽魚或是不太大的魚　一般十分鐘左右就可以了　因?yàn)轸~本身很嫩　如果是大的魚頭　最好是用砂鍋燉　燉一個(gè)小時(shí)左右　那樣燉出來的魚湯就是奶白色的　而且香滑嫩

燉魚，燉到湯白色了，你燉的時(shí)候水煮開，只放下魚，燉，燉到湯白色了，那么你就放你想放的料頭

5，煮魚兒要多久的時(shí)間

所謂千燉菜豆腐萬燉魚；如大魚需要時(shí)間長一些文武火反復(fù)大約半小時(shí)以上至一個(gè)小時(shí)；小點(diǎn)的魚20至30分鐘即可了

水煮魚片需要10分鐘左右時(shí)間。材料羅非魚魚片、黃豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、雞精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、蔥、料酒、郫縣豆瓣醬、蛋清、高湯、香蔥。做法1、羅非魚肉片成片，用少許鹽、料酒、姜粉、生粉和一個(gè)蛋清抓勻腌15分鐘。2、一鍋內(nèi)放清水，燒開后將豆芽下水焯至8成熟，控干水分，均勻地放入盆內(nèi)。3、鍋置旺火上油熱后，放入花椒和三大匙紅油豆瓣爆香，加姜、蒜、蔥、干紅辣椒中火煸炒。4、倒入高湯，加鹽、料酒、胡椒粉、辣椒粉、少許醋、白糖、醬油，（嘗一下咸淡)。湯滾開保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3～4分鐘放入雞精（或味精）即可關(guān)火。5、把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。6、另取一干凈鍋，倒入油，待油熱后，關(guān)火先晾一下。然后加入多多的花椒及干辣椒(看個(gè)人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味，把鍋中的油及花椒、辣椒一起倒入盛魚的大盆中，（也可以在大盆里上面放好辣椒，然后將熟花椒的熱油倒到盆中）上面撒上香蔥即可。

這個(gè)要看你煮的是什么魚吧，不過魚很抗煮的，有千燉豆腐萬燉魚的說法

水開十分鐘后，魚肉發(fā)白即可

6，燉魚時(shí)間多長時(shí)間最好

燉魚多長時(shí)間最好吃？燉魚多長時(shí)間最好1、燉魚多長時(shí)間最好一般在十五到二十分鐘就會(huì)熟了,不要時(shí)間太長,否則的話,魚肉鮮嫩的味道就會(huì)消失了,燉魚的時(shí)間一定要掌握好,否則的話,魚肉如果不熟或者是煮的時(shí)間過長肉老了就不會(huì)吃到營養(yǎng)了。2、燉魚怎么燉最好吃材料:魚1條,雞蛋1個(gè),適量的蔥姜蒜、花椒、大料、醬油、黃酒、醋和鹽做法:2.1、白鰱一條,草魚也可,鯉魚更佳,本法適用于很多淡水魚類。本魚重量1.8斤左右。去鱗去鰓去內(nèi)臟,鯉魚請(qǐng)去腥線和喉骨。2.2、在魚表面傾斜片口,抹鹽瀝水。肚子里邊可以隨意卷些蔥和2～3片姜片。2.3、準(zhǔn)備一小碗,內(nèi)放蔥白5段,大蒜3個(gè)切半,八角2個(gè),姜3～5片,花椒7s粒,白糖一茶勺,酒一湯勺(我很少用料酒,都是用白酒),生抽2湯勺,老抽一湯勺,醋一湯勺。2.4、煎好后,將小碗中的調(diào)味品倒入鍋中,馬上可以聞到香味哦～。2.5、澆入3湯勺醋(大概估摸即可)蓋上鍋蓋,去腥。2.6、心里數(shù)十個(gè)數(shù),開鍋蓋,加水,大體淹沒整條魚。2.7、蓋鍋,大火燒開,轉(zhuǎn)中小火。期間調(diào)入適量鹽,請(qǐng)根據(jù)鹽的咸度酌情放,大約20分鐘,盛出。?3、燉魚的家常做法3.1、清燉魚材料:小鯽魚兩條,豆腐、蔥花、白糖、油、清水、醋、鹽、雞精各適量。3.1.1、將鯽魚、豆腐、蔥等材料清洗干凈。3.1.2、坐鍋倒油,開大火,油冒煙時(shí)將魚順鍋邊輕輕滑入,約兩分鐘之后翻面再煎兩分鐘。3.1.3、然后放幾片姜稍炸,然后一次加足清水,加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖,大火煮開。3.1.4、放入豆腐,鹽、少許的雞精,繼續(xù)大火咕嘟,三五分鐘之后湯就變白了,再繼續(xù)大火煮五分鐘左右換中火燉約5——10分鐘,出鍋前撒上點(diǎn)的蔥花即可。?3.2、豆腐清燉魚做法:3.2.1、洗凈宰好的魚,將魚頭和魚身分開,魚頭開邊,斬件,魚身同樣開邊,切塊。3.2.2、豆腐沖凈,切塊;香菜和蔥洗凈,切末。3.2.3、拍裂一小塊姜,熱鍋,用姜塊在鍋上擦一遍,放兩湯匙油,待油六成熱下魚,煎至微黃。3.2.4、將6碗水倒入寬口瓦煲煮沸,鏟起煎好的大頭魚放入瓦煲里,用中小火燜煮30分鐘;3.2.5、放入豆腐繼續(xù)煮15分鐘,下鹽調(diào)味,撒入香菜和蔥末即可品嘗。?燉魚用什么魚好1、鯽魚國內(nèi)常見的淡水魚之一,最肥美的時(shí)段是2-4月和8-12月,常見做法是醬燒和燉豆腐湯。燉湯魚選用野生鯽魚為佳,把魚身用油煎至兩面金黃,加入料酒和水,大火煮到湯汁成奶白色,再加入豆腐用小火燉。燉到湯汁濃稠,再加入鹽燉幾分鐘,出鍋前加入蔥段。2、黑魚國內(nèi)常見的淡水魚之一,各地稱呼不同,其他地方被稱為生魚、麗魚和斑魚等。黑魚湯是術(shù)后恢復(fù)常見的補(bǔ)湯,因?yàn)閾?jù)說食用黑魚對(duì)傷口恢復(fù)有好處,湯中常見的主要配料也是據(jù)說能起到同樣功效的火腿和黑木耳,次要配料是小蔥、生姜、料酒、鹽和胡椒粉。燉湯的時(shí)候,洗凈切段放入熱油鍋煎至金黃,加水和配料,慢燉約45分鐘。3、鳙魚國內(nèi)常見的淡水魚之一,江浙稱花鰱和胖頭魚。胖頭魚的名字由來就是這種魚的魚頭大個(gè),各地吃法也主要集中在魚頭的部分。一般選用現(xiàn)殺的活魚燉湯,只要選得鳙魚不差,燉出來湯鮮美不說,魚肉還帶有股甜味。

燉魚多長時(shí)間最好吃？燉魚時(shí)需要注意什么燉魚也許是你最拿手的一款美食，燉魚的時(shí)間很重要，這關(guān)系到魚肉到底熟不熟，而且它的營養(yǎng)會(huì)不會(huì)跑掉，那么燉魚多長時(shí)間能熟呢？燉魚做多長時(shí)間會(huì)更美味呢？燉魚你都是做多長時(shí)間呢？燉魚的時(shí)間掌握好了，那么它的營養(yǎng)與美味也就會(huì)出來了，燉魚多長時(shí)間才能夠限呢？它的肉才會(huì)軟呢？普通的魚一般是要用半個(gè)小時(shí)左右就熟了，下面我們來看一下燉魚所用的時(shí)間吧。燉魚多長時(shí)間能熟? 燉魚做多長時(shí)間會(huì)更美味?材料：魚豬肉色拉油鹽醋蔥段姜塊花椒水料酒燉魚1 把魚用開水燙一下，放入涼水投涼，用刀清清刮去浮皮，在魚身上開斜刀口。2 鍋里放入油，把肉片、蔥段、姜塊放入勺內(nèi)炒一下，添上湯（雞湯也行，不成就加點(diǎn)兒水吧），加花椒水、料酒、精鹽、味精，接著把魚放入，在慢火上熬15-20分鐘左右，取出蔥段、姜塊不用，放醋。燉魚多長時(shí)間能熟？一般在十五到二十分鐘就會(huì)熟了，不要時(shí)間太長，否則的話，魚肉鮮嫩的味道就會(huì)消失了，燉魚的時(shí)間一定要掌握好，否則的話，魚肉如果不熟或者是煮的時(shí)間過長肉老了就不會(huì)吃到營養(yǎng)了

魚先稍微煎一下放姜．再放開水一起煮十幾分鐘，湯就成奶白色了，加入蔥．香菜．就可以吃魚喝糖了．煲魚湯．木瓜一個(gè)去皮去籽切塊．鯽魚一條洗凈搞干凈，稍微煎一下，和木瓜一起放進(jìn)砂煲里煲個(gè)半到兩個(gè)鐘就行．產(chǎn)婦喝好好的，下奶．粉葛煲魚．鯽魚可以，鯪魚也行．粉葛去皮斬件．魚洗凈煎一煎．加三幾個(gè)馬蹄（餑蒺）一起煲兩到三個(gè)鐘就行．此湯祛火．煲魚湯有時(shí)不一定非要整魚，還可以用魚骨．市場(chǎng)賣魚的有草魚骨單賣．賣回就和整魚一樣做就行．【菜名】多味魚湯【所屬菜系】法國名菜【特點(diǎn)】魚鮮宜人，口味濃郁，酸辣適中。【原料】海魚(緋鯉、無須鱈、海鰻、江鱈)2000克，蔥頭2個(gè)，大蒜8瓣，韭1根，西紅柿3個(gè)，茵香5克，香芹l根，香葉1片，風(fēng)輪菜1片，干辣椒1個(gè)，面包1個(gè)，熟土豆1個(gè)。紅色調(diào)味汁、藏紅花、色拉油、鹽、胡椒粉各適量。【制作過程】 1、將緋鯉、無須鱈、海鰻、江鱈四種魚去鱗、開膛、剝皮、剔去魚骨，成塊。蔥頭、大蒜瓣和韭蔥合在一起切碎。放油鍋，燒熱，倒入切碎的蔥頭、大蒜和韭蔥，煽炒出香味 2．魚塊入鍋，炸成兩面黃色，瀝出炸油。加清水，炒蔥頭、大蒜和韭，再放入西紅柿塊、茵香、香芹段、風(fēng)輪菜、香葉和藏紅花，加鹽、胡椒粉，再倒入魚頭、魚骨、蓋蓋，用旺火煮30分鐘。 3．制出紅色調(diào)味汁：3瓣大蒜加去籽辣椒倒入研缽，再加入藏紅、少許鹽，一起研成膏；熟土豆去皮，壓碎后，放入研缽，邊加油邊研磨，研成膏狀。 4、湯煮熟后，撈出風(fēng)輪菜和香葉，鍋內(nèi)的物料絞成泥，再倒入場(chǎng)里。 5．湯倒入湯盆，與紅色調(diào)味汁，烤面包片一起食用，即可。魚湯當(dāng)然清淡才好喝，魚湯呈牛奶般的白色，非常鮮美第一步：將洗凈的魚身切幾道小口，不能太深，切開皮就行了，然后在肚里及切開的縫里放幾片姜，然后用油來煎。不能總是翻動(dòng)你煎的魚，一直到煎到一面金黃了，用鍋鏟能鏟得起來再翻面，如鏟不起且不可翻面，否則煎爛了魚就沒辦法煲湯了。同樣，煎好另一面；第二步：將煎好的魚慢慢放進(jìn)你已燒開的水里，將煎焦的姜挑出扔掉，再放幾片新鮮的姜片，蓋住蓋子先用大火，水開了以后過約五分鐘再用小火慢慢煮，時(shí)間不可太長，只要見到整個(gè)魚湯變成香濃的白色，再加適當(dāng)蔥、芫蓿（有些地方叫香菜），或者加幾塊豆腐，稍煮再加鹽，不加任何味精等，這樣就好了。記住，鹽不能早放，不然魚肉會(huì)不鮮嫩。再加一點(diǎn)，燒魚時(shí)加幾塊豆腐那是最好不過了。有色有味。

、燉魚多長時(shí)間最好二、燉魚用什么魚好三、燉魚的功效是什么燉魚多長時(shí)間最好1、燉魚多長時(shí)間最好一般在十五到二十分鐘就會(huì)熟了,不要時(shí)間太長,否則的話,魚肉鮮嫩的味道就會(huì)消失了,燉魚的時(shí)間一定要掌握好,否則的話,魚肉如果不熟或者是煮的時(shí)間過長肉老了就不會(huì)吃到營養(yǎng)了。2、燉魚怎么燉最好吃材料:魚1條,雞蛋1個(gè),適量的蔥姜蒜、花椒、大料、醬油、黃酒、醋和鹽做法:2.1、白鰱一條,草魚也可,鯉魚更佳,本法適用于很多淡水魚類。本魚重量1.8斤左右。去鱗去鰓去內(nèi)臟,鯉魚請(qǐng)去腥線和喉骨。2.2、在魚表面傾斜片口,抹鹽瀝水。肚子里邊可以隨意卷些蔥和2～3片姜片。2.3、準(zhǔn)備一小碗,內(nèi)放蔥白5段,大蒜3個(gè)切半,八角2個(gè),姜3～5片,花椒7s粒,白糖一茶勺,酒一湯勺(我很少用料酒,都是用白酒),生抽2湯勺,老抽一湯勺,醋一湯勺。2.4、煎好后,將小碗中的調(diào)味品倒入鍋中,馬上可以聞到香味哦～。2.5、澆入3湯勺醋(大概估摸即可)蓋上鍋蓋,去腥。2.6、心里數(shù)十個(gè)數(shù),開鍋蓋,加水,大體淹沒整條魚。2.7、蓋鍋,大火燒開,轉(zhuǎn)中小火。期間調(diào)入適量鹽,請(qǐng)根據(jù)鹽的咸度酌情放,大約20分鐘,盛出。3、燉魚的家常做法3.1、清燉魚材料:小鯽魚兩條,豆腐、蔥花、白糖、油、清水、醋、鹽、雞精各適量。3.1.1、將鯽魚、豆腐、蔥等材料清洗干凈。3.1.2、坐鍋倒油,開大火,油冒煙時(shí)將魚順鍋邊輕輕滑入,約兩分鐘之后翻面再煎兩分鐘。3.1.3、然后放幾片姜稍炸,然后一次加足清水,加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖,大火煮開。3.1.4、放入豆腐,鹽、少許的雞精,繼續(xù)大火咕嘟,三五分鐘之后湯就變白了,再繼續(xù)大火煮五分鐘左右換中火燉約5——10分鐘,出鍋前撒上點(diǎn)的蔥花即

1、燉魚多長時(shí)間最好一般在十五到二十分鐘就會(huì)熟了,不要時(shí)間太長,否則的話,魚肉鮮嫩的味道就會(huì)消失了,燉魚的時(shí)間一定要掌握好,否則的話,魚肉如果不熟或者是煮的時(shí)間過長肉老了就不會(huì)吃到營養(yǎng)了。2、燉魚怎么燉最好吃材料:魚1條,雞蛋1個(gè),適量的蔥姜蒜、花椒、大料、醬油、黃酒、醋和鹽做法:2.1、白鰱一條,草魚也可,鯉魚更佳,本法適用于很多淡水魚類。本魚重量1.8斤左右。去鱗去鰓去內(nèi)臟,鯉魚請(qǐng)去腥線和喉骨。2.2、在魚表面傾斜片口,抹鹽瀝水。肚子里邊可以隨意卷些蔥和2～3片姜片。2.3、準(zhǔn)備一小碗,內(nèi)放蔥白5段,大蒜3個(gè)切半,八角2個(gè),姜3～5片,花椒7s粒,白糖一茶勺,酒一湯勺(我很少用料酒,都是用白酒),生抽2湯勺,老抽一湯勺,醋一湯勺。2.4、煎好后,將小碗中的調(diào)味品倒入鍋中,馬上可以聞到香味哦～。2.5、澆入3湯勺醋(大概估摸即可)蓋上鍋蓋,去腥。2.6、心里數(shù)十個(gè)數(shù),開鍋蓋,加水,大體淹沒整條魚。2.7、蓋鍋,大火燒開,轉(zhuǎn)中小火。期間調(diào)入適量鹽,請(qǐng)根據(jù)鹽的咸度酌情放,大約20分鐘,盛出。3、燉魚的家常做法3.1、清燉魚材料:小鯽魚兩條,豆腐、蔥花、白糖、油、清水、醋、鹽、雞精各適量。3.1.1、將鯽魚、豆腐、蔥等材料清洗干凈。3.1.2、坐鍋倒油,開大火,油冒煙時(shí)將魚順鍋邊輕輕滑入,約兩分鐘之后翻面再煎兩分鐘。3.1.3、然后放幾片姜稍炸,然后一次加足清水,加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖,大火煮開。3.1.4、放入豆腐,鹽、少許的雞精,繼續(xù)大火咕嘟,三五分鐘之后湯就變白了,再繼續(xù)大火煮五分鐘左右換中火燉約5——10分鐘,出鍋前撒上點(diǎn)的蔥花即可。3.2、豆腐清燉魚做法:3.2.1、洗凈宰好的魚,將魚頭和魚身分開,魚頭開邊,斬件,魚身同樣開邊,切塊。3.2.2、豆腐沖凈,切塊;香菜和蔥洗凈,切末。3.2.3、拍裂一小塊姜,熱鍋,用姜塊在鍋上擦一遍,放兩湯匙油,待油六成熱下魚,煎至微黃。3.2.4、將6碗水倒入寬口瓦煲煮沸,鏟起煎好的大頭魚放入瓦煲里,用中小火燜煮30分鐘;3.2.5、放入豆腐繼續(xù)煮15分鐘,下鹽調(diào)味,撒入香菜和蔥末即可品嘗。燉魚用什么魚好1、鯽魚國內(nèi)常見的淡水魚之一,最肥美的時(shí)段是2-4月和8-12月,常見做法是醬燒和燉豆腐湯。燉湯魚選用野生鯽魚為佳,把魚身用油煎至兩面金黃,加入料酒和水,大火煮到湯汁成奶白色,再加入豆腐用小火燉。燉到湯汁濃稠,再加入鹽燉幾分鐘,出鍋前加入蔥段。2、黑魚國內(nèi)常見的淡水魚之一,各地稱呼不同,其他地方被稱為生魚、麗魚和斑魚等。黑魚湯是術(shù)后恢復(fù)常見的補(bǔ)湯,因?yàn)閾?jù)說食用黑魚對(duì)傷口恢復(fù)有好處,湯中常見的主要配料也是據(jù)說能起到同樣功效的火腿和黑木耳,次要配料是小蔥、生姜、料酒、鹽和胡椒粉。燉湯的時(shí)候,洗凈切段放入熱油鍋煎至金黃,加水和配料,慢燉約45分鐘。3、鳙魚國內(nèi)常見的淡水魚之一,江浙稱花鰱和胖頭魚。胖頭魚的名字由來就是這種魚的魚頭大個(gè),各地吃法也主要集中在魚頭的部分。一般選用現(xiàn)殺的活魚燉湯,只要選得鳙魚不差,燉出來湯鮮美不說,魚肉還帶有股甜味。燉魚的功效是什么1、吃魚降血脂效果好。經(jīng)常吃魚可降低血脂。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,在相同的血脂水平情況下,一段時(shí)間后吃魚的人較不經(jīng)常吃魚的人能持續(xù)降低血脂水平,兩者血脂含量相差40%。2、吃魚易于消化。魚肉很容易被體內(nèi)消化和吸收,魚肉中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟、肌肉纖維結(jié)構(gòu)比較短、水分含量較高,吸收利用率可高達(dá)96%。3、吃魚會(huì)使人變聰明。魚體內(nèi)含有豐富的DHA,它們?cè)谌梭w內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中,DHA不僅能維持人的視網(wǎng)膜的正常功能,而且有利于人的智力系統(tǒng)的發(fā)育。因此,多吃魚會(huì)使人變得聰明哦。4、常吃魚可以降低膽固醇。魚肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸,很容易被人體消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結(jié)合,把膽固醇從血管中帶走,從而降低體內(nèi)膽固醇的含量,有利于身體健康。