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1，重慶渝菜哪兒學正宗啊

重慶-新東f 全國大品牌很可以

重慶渝菜哪兒學正宗啊

2，重慶有哪些名菜

毛血旺　　燒白

重慶火鍋

重慶有哪些名菜

3，重慶特色美食

除了吃火鍋之外我就喜歡吃廖記棒棒雞了。很美味可口。嘗一嘗啊。

重慶特色美食

4，重慶什么東西最好吃

重慶飲食文化代表：重慶火鍋、川菜、渝菜（重慶菜、渝派川菜）、水煮魚、回鍋肉、酸菜魚、辣子雞、泉水雞、水煮肉片、老鴨湯、酸辣粉、魚香肉絲、泡椒肥腸、粉蒸肉、燒白、重慶小面、重慶小吃等。

5，重慶的川菜和成都的川菜各有什么特點

給你說嘛，川菜的核心就是渝菜，渝菜的東西要比川菜還要好吃。

渝菜是川菜的一個分支，渝菜品種花樣要多于川菜。

大體差不多,只是成都的麻點。

大多數菜都是差不多了哈，你不曉得川渝一家親嗎，所以大致味道都差不到好遠了哈。只是個別地方特色點的菜有點不一樣哈

其實都差不多的~~都是川菜``

6，粉蒸肉下面該鋪什么九道渝菜有了規范

粉蒸肉主料五花肉200克土豆200克輔料老抽5毫升生粉2克鹽5克料酒10毫升香蔥3克蒸肉粉100克粉蒸肉的做法1.肉切片，加入料酒、老抽、鹽、生粉腌制10分鐘2.再倒入蒸肉粉中攪拌均勻3.拌好再腌制15分鐘4.土豆切塊，鍋燒熱放入植物油將土豆炒至七分熟，土豆加入適量的鹽5.將土豆碼在盤子中6.然后再將肉均勻鋪在土豆上，入鍋蒸20分鐘即可7.出鍋前撒上蔥花烹飪技巧豬肉片厚薄要均勻，蒸的時間要根據食材多少決定

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

7，什么菜是重慶特色菜

火鍋酸辣粉辣子雞泉水雞 1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚頭 6 味兆鮮羊角風味豆干 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8 木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射雕牌洪七公叫化雞 12 任記鄉巴兔 13 重慶陶然居“小黃粑” 14 重慶陶然居“杏仁豆腐” 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉大排檔一條街(體育館后街) 紅豆燒烤(渝中區體育路傘塔旁) 九根毛泥鰍、冬菜雞(兩路口桂花園) 杜老五辣子田螺(兩路口急救中心急診門口) 胖子田螺(兩路口急救中心對面) “劉老幺”扣肉芋兒、燒烤(觀音巖重慶森林巷內) 金王燒烤(七星崗郵局對面) 農夫烤魚(七星崗臨華大廈下面) 翠云水煮魚(李子壩) 江北區：大排檔一條街(小苑背后和海關背后) 金三角第一大排檔(北濱路聚賢崖冷酸靈牙膏廠下) 金蹄花(金島花園) 鵝掌湯(五里店) 周公筒骨湯(海洋公園對面) 三妹烏江魚(龍溪鎮) 香一方(金島花園) 小小水煮魚(劉家臺) 翠云水煮魚(龍湖新牌坊錦繡廣苑2樓) 巴渝酒家(渝北兩路政府對面) 沙坪壩：大排檔一條街(南開美食街) 貴州天香鵝(天星橋中學旁) 各種口味的鱔段，螺螄骨，小龍蝦的大排檔(工人村) 燒烤(重大后門向左轉，大約30米，有兩個攤拉，推薦前面一家) 老太婆湯鍋，爛豆花，粉蒸排骨(重大大門口) 譚譚魚(土灣去重棉的支路里) “雷燒臘”(霧都電影院旁) “貴州黑筍雞“，“熊貓”的鱔段(空軍招待所附近) “李記鵝掌門”(天星橋) 辣子田螺和芋兒雞(井口) 烈士墓驛站燒烤連鍋子的滑水兔(火車北站) 泉水羅非魚(西南醫院對面) “玉煌兔”，南瓜飯，銀耳湯(西南醫院附近) 蒙古餐館的燒排骨(楊公橋政法大學后門) 南坪：大排檔一條街(南坪萬壽路夜市) 一品香黔江雞雜(福利社車站旁) 月月紅餐館(南坪萬壽花園旁邊) “揚子魚莊”的粉蒸魚(揚子江酒店對面) 燒公雞(南坪老街上) “胖娃大排檔”(萬壽路夜市里) “又一香”牛筋湯鍋(區府) 鮮雞雜(南坪六小區) 巷口燒菜(南坪江南商都對面) “六合魚”(南泉大彎) 楊家坪：大排檔一條街(直港大道下段) 鄉村土雞(九龍坡九龍園區翼龍路1號) 成都燒菜館的肥腸系列(科園四路南方花園“南方之夜”路口進去) 燒烤大排檔，有豬肉、牛肉、排骨等(科園四路“本色卡拉OK”城往下走，晚上9點左右開檔) 開半天耳絲面(馬家堡和科園三路) 東北餃子城，各種口味的餃子和燒菜(南方花園) “老羊館”羊雜，羊肝(大坪菜市) 大盤雞(石油路石油技校后門) 漆家雞(石油路長航醫院對面) 最重要的就是火鍋，那才是特產~~

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