雞腿6,姜1小塊,香蔥適量,這個雞腿軟爛入味,鮮而不膩,5.切一些姜片和蔥段,在電飯煲底部鋪一層姜片和蔥段,然后放入腌制好的雞腿并加入腌制好的雞腿汁,(可以把剛腌好的姜片雞腿鋪在鍋底,7.時間到了,好吃的電飯煲懶人雞腿就做好了,3.用牙簽在雞腿上打幾個洞,會讓雞腿更入味。
雞腿:材料:雞腿9件,蔥、姜、料酒、生抽、蠔油、醬油、糖、鹽。1.雞腿先用流水洗凈,再用冷水焯一下,加點料酒和姜片去腥。2.大火燒開后,轉小火2分鐘,讓臟血煮出來,再把雞腿撈出來清洗一遍。3.用牙簽在雞腿上打幾個洞,會讓雞腿更入味。4.現調味雞腿,加入2湯匙生抽,1湯匙老抽,1湯匙蠔油,1湯匙生抽,少許白糖提味。最后加入姜絲和蔥絲,抓勻,腌制20分鐘。對于口味較重的,也可以在這一步少加鹽。5.切一些姜片和蔥段,在電飯煲底部鋪一層姜片和蔥段,然后放入腌制好的雞腿并加入腌制好的雞腿汁。6、電飯煲按下煮飯按鈕,自動跳轉保溫就可以了。7.時間到了,好吃的電飯煲懶人雞腿就做好了。這個雞腿軟爛入味,鮮而不膩。
2、 雞腿做法第一步:準備食材。雞腿6,姜1小塊,香蔥適量,第二步:洗凈雞腿晾干,然后用牙簽在上面扎幾個洞。這樣更容易品嘗,第三步:將雞腿放入鍋中,然后加入2勺料酒和幾片姜,腌制10分鐘,去除腥味。第四步:開始準備醬油,鍋中倒入少許油,油熱后放入幾片姜片,翻炒出香味。第五步:將4勺生抽、2勺老抽、3勺糖、半勺鹽和1小碗水倒入鍋中關火待用,第六步:在電飯煲底部鋪上一些小蔥和姜片,如圖。(可以把剛腌好的姜片雞腿鋪在鍋底,第七步:把雞腿放在蔥姜上,如圖。第八步:把醬油倒在雞腿上,如圖,然后蓋上電飯煲的蓋子,選擇“烹飪”功能。