今天分享的肉夾餅的餅的這種做法，是用發面做的，而且用這種方法做出的餅，特點是空間大，可以多夾一些食材，吃起來更過癮。大家好我是美食領域zh大男孩，每天圖文，視頻，我會把我知道的，會做的美食分享給大家，說起河南燒餅，身為河南人的我最喜歡吃河南商丘的芝麻燒餅非常好吃，里面加點肉會更香，河南燒餅怎么做，做法如下。
1、夾肉餅的餅怎么做？
導讀：肉夾餅的餅怎么做？大家好！我是布谷姐美食日記，很高興跟大家一起分享這個問題。今天分享的肉夾餅的餅的這種做法，是用發面做的，而且用這種方法做出的餅，特點是空間大，可以多夾一些食材，吃起來更過癮！具體做法如下：1、盆中放入適量面粉，加入少許鹽（增加筋性）、少許白糖（促進發酵）、干酵母，用溫水和面，面團和好后，蓋上蓋子，發酵至兩倍大。
【300克面粉大約放2克鹽、五克白糖、3克酵母】2、將醒發好的面團取出放案板揉面排氣，下成有大有小且數量相等的面劑，3、將下好的較大的面劑分別用手按扁；將小面劑單個用手搓圓。再將小面劑分別蘸上少許油，放在按扁的大面劑上，4、像包子一樣用大面劑將蘸了油的小面劑包好，將口封嚴。5、大面劑將小面劑包好后，再按扁并搟開，
6、電餅鐺（或平底鍋）不用預熱也不用刷油。先將餅坯放入后，再開火，選中火，蓋上蓋子，開始烙制。7、烙制一面金黃后，翻面，再烙制另一面，待烙至兩面金黃后，用鏟子按壓一下餅的邊緣，能迅速回彈了，就烙熟了。8、將事先準備好的醬牛肉（點我頭像可以找到醬牛肉的詳細做法）切碎，再放入適量青椒碎，加入少許醬肉汁，拌勻，
2、小餅夾肉的餅怎么做？
親說的是白吉餅吧，希望可以幫到你制作步驟1.在500克面粉中加入3克酵母，用270毫升溫水和面，把水慢慢加入面粉中攪拌成絮狀，揉成面團，用保鮮膜封住，醒發至兩倍大。2.醒發好的面團呈蜂窩狀，把面團取出，揉面排氣，分成大小均勻的10個面團，依次揉成圓形面團，3.用搟面杖把面團搟成牛舌狀，對折，從一頭卷起，按扁，用搟面杖搟成圓餅，用保鮮膜蓋住，再次醒發10分鐘。
3、河南燒餅怎么做？
大家好我是美食領域zh大男孩，每天圖文，視頻，我會把我知道的，會做的美食分享給大家，說起河南燒餅，身為河南人的我最喜歡吃河南商丘的芝麻燒餅非常好吃，里面加點肉會更香，河南燒餅怎么做，做法如下:1:先和面，面粉里面放入酵母將面揉揉，多揉幾下會很勁道，揉好以后放入溫暖的地方醒發一個兩個小時就行了，醒發成比原來大兩倍就好了，2:醒發好的面倒入案板上，搟成長方形，將面片折疊幾次，折疊后再搟長，其目的是為了起酥層，最后搟成圓餅，
4、我們河南的燒餅夾鹵肉很好吃，你們那邊有什么好吃的餅夾肉？
Hi！你好我是大龍，很高興能有機會去回答題主的問題！我是北京人，要論面食北京并不出名，所以我個人感覺什么餅加什么東西好吃這個問題，餅不是重點，卷什么才是重點哈哈哈哈！扯遠了回歸正題，我來給你介紹幾種北京出名的餅哈！1.門釘肉餅，油滋滋的門釘肉餅外面焦脆，里面包著地道的羊肉餡，咬上一口別提多帶勁了2.肉餅，北京能吃到的肉餅大約分兩種一種是千層餅，一種是中間只有一層肉的餡餅，餡料那就多了，以豬，牛，羊為主，講究皮薄餡大，也是超滿足的3.芝麻燒餅，但凡我們胡同長大的孩子自小都吃過這口，口感香脆外面一層白芝麻，餅是用芝麻醬和發面烙成的，加上油餅和咸菜過去一頓能吃仨！4.雞蛋灌餅，這可是我上學時代的最愛，小餅里面灌滿雞蛋液，烙熟以后刷醬刷紅腐乳汁，什么都不用加，不要腸，生菜什么都，滿口焦脆，上學那會一塊錢一個，現在貴了也不是那個味了，成了永久的記憶.....5.餡餅，單拿出來說他是因為家家都做，不同與肉餅，這里面以各種蔬菜居多，什么白菜，韭菜，茴香，茄子，土豆，能想到的東西就能撈餡餅！不知道著五種餅有沒有勾起你的食欲來，反正我已經盡力了哈哈哈，當然也可能跟你的問題不太一樣，因為北京沒有出名的加餅，驢肉火燒，燒餅加牛肉這些也都不是正經北京的！就到這了！其實美食博主大龍，感謝您給我回答的機會，感興趣的話來找我哈，回見了您餒！。
