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1，秋分吃什么傳統的食物秋分有哪些傳統食物可以吃

1、秋菜：在嶺南地區，客家人有秋分吃秋菜的習俗。秋菜是一種野莧菜，鄉人稱之為秋碧蒿。在秋分那天，全村人都會去采摘秋菜。其制作方法和春湯一樣，和魚片一起制成秋湯，春分的順口溜也就變成了：秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。 2、湯圓：秋分這一天，客家農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名日粘雀子嘴，免得雀子破壞莊稼。 3、田螺：廣東許多地方秋分有吃田螺的習俗。秋分前后是田螺空懷的時候，肉質特別肥美，是吃田螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。

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2，秋分吃什么傳統食物

秋分吃什么傳統食物1、秋菜：秋菜是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”，逢秋分那天全村人都去采摘秋菜。2、雞蛋：每年的秋分節氣，民間也有“豎蛋”的習俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽，“豎蛋”后當然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質。3、湯圓：秋分這一天，有些地方民間有吃湯圓的習俗，湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料制成，所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物有助于補充身體熱能、補虛調血、升陽健脾。4、螃蟹：秋分時節是蟹肉最肥美、也最滋補的時候，而且含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A等營養元素。5、蘿卜：秋分養生可適當多食辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡等...

秋分吃什么傳統食物

3，秋分吃什么傳統食物

付費內容限時免費查看回答您好：秋分會吃的傳統食物有秋菜、雞蛋、湯圓等傳統美食。有個不成節的習俗做“秋分吃秋菜”?！扒锊恕笔且环N野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人采摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。喝秋湯意在祈求家宅安寧，身壯力健。每年的秋分節氣，民間也有“豎蛋”的習俗，很多地方都要在這行“豎蛋”的趣味游戲或比賽?！柏Q蛋”后當然少不了吃雞蛋。秋分這一天，有些地方民間有吃湯圓的習俗，湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料制成。秋分這天農民還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀嘴，免得雀子來破壞莊稼。

秋分吃什么傳統食物

4，秋分吃什么傳統食物

秋分節氣吃的傳統食物：1、雞蛋“秋分”來臨之際，我國很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽。玩“豎蛋”后不要忘了吃雞蛋，雞蛋的營養功效很強大。2、秋菜“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。3、白蘿卜秋天多吃白蘿卜可有效緩解秋燥。白蘿卜具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。多吃蘿卜上下通氣不咳嗽，而且能通便。4、銀耳銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺、美容養顏，其藥用價值與人參、鹿茸齊名，有“菌中之冠”的美稱。歷代皇家貴族都將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳對秋燥造成的皮膚干燥、瘙癢也有一定的改善作用，多吃銀耳可以使皮膚變得白嫩且富有彈性。擴展資料：秋分曾是傳統的“祭月節”。如古有“春祭日，秋祭月”之說?，F在的中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。據考證，最初“祭月節”是定在“秋分”這一天，不過由于這一天在農歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風景的。所以，后來就將“祭月節”由“秋分”調至中秋。據史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。我國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。民間的祭月習俗因地區不同儀式各異。北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。《北京歲華記》記載北京祭月的習俗說：“中秋夜，人家各置月宮符象，符上兔如人立；陳瓜果于庭；餅面繪月宮蟾兔；男女肅拜燒香，旦而焚之。”北京祭月還有一個特別的風俗，就是“惟供月時，男子多不叩拜”，此即民諺所說“男不拜月”。參考資料來源：百度百科-秋分

5，秋分吃什么傳統食物好

秋分吃什么傳統食物好　　秋分吃什么傳統食物好，現在已經步入了秋分了，就是正式的秋天了，秋分過后，樹葉開始變黃，燕子往南飛了，天氣也慢慢變得“涼塊”。下面我來介紹一下秋分吃什么傳統食物好。　　秋分吃什么傳統食物好1 　　【桂花糕】　　秋分時節，是桂花盛開的時候，桂花不僅“香飄十里”，它還能做成很多樣式的糕點。大家一定不能錯過的就是中國的傳統糕點：桂花糕，大家是不是覺得桂花糕名字很耳熟？喜歡看電視的朋友，在看一些古裝劇的時候，就能經常聽到它的名字。能在古裝劇中看到桂花糕，就說明桂花糕的歷史是比較久遠的，所以說它是一道傳統美食！　　桂花糕酥軟香甜，吃的`時候，還有桂花的清香！它不僅味道好吃，營養也很豐富；它不僅能潤燥，還能讓人的心情變好！所以大家在秋分的時候，一定不能錯過這個傳統糕點！　　【螃蟹】　　九月是吃海鮮的最佳時間，尤其是螃蟹！九月的螃蟹是最肥美的時候，無論是梭子蟹還是大閘蟹，個個都個大飽滿，滿滿的都是蟹黃蟹膏，看著就很有食欲！　　【豎蛋】　　不知道大家有沒有聽說過這樣一句話：“秋分到，蛋兒俏”，之前我不知道這句話，我也是最近才了解到的！這句話主要就是說：因為秋天是豐收的季節，農民們都忙著在田里面收割果實，通常忙得不可開交，所以他們就會直接拿幾個雞蛋，餓的時候直接吃雞蛋，方便快捷。還有一個方面是：大人忙著勞作的時候，孩子就是最清閑的時候，他們會拿著雞蛋玩耍，在玩的過程中把雞蛋豎起來，玩完之后，就開始品嘗雞蛋了。之后根據小孩子的“玩法”，就慢慢的有了“豎蛋”這么一說。　　【秋梨湯】　　秋天會變得越來越干燥，在秋天我們不僅會口干舌燥，還會出現鼻子干燥、嘴唇干裂等情況。所以這個時候就要多喝水，多喝湯，以此來補充身體的水分。我覺得秋梨湯就很合適，它是除秋燥的“能手”，效果非常顯著。尤其是在燉秋梨的時候，再往里面加一點銀耳和紅棗，既美味滋補又能去秋燥。　　以上這幾種食物，大家在秋分以后一定不要錯過！如果你們當地還有哪些不能錯過的美食，快點分享出來，讓大家在秋分到來的時候，好好品嘗一番！　　秋分吃什么傳統食物好2 　　吃蘿卜：秋分養生可適當多食辛味、酸味、甘潤果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜。蘿卜生鮮狀態下食用具有良好的食療養生效果，即使曬干了也是萬能藥物。蘿卜干中依然含有大量維生素B1、鈣和鐵，可為人體補充食物纖維和礦物質。生吃可清熱生津，涼血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。　　吃鴨肉：鴨子富含營養，鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。燥熱季節最適合吃鴨。相比之下，豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。鴨肉的脂肪最健康。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化。　　吃秋菜：野莧菜含有多種營養成分。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強人體免疫功能。　　煮湯圓：秋分這一天，農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，煮好十多只實心的湯圓，放在盤子里晾著。從竹林里砍來帶葉的竹子，各家的孩童把一只只湯圓戳在竹竿的頂端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的湯圓，能粘住偷食的雀兒的嘴巴，讓它受個教訓，今后不再敢來。　　吃雞蛋：雞蛋“秋分到，蛋兒俏”。每年的秋分節氣，民間也有“豎蛋”的習俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽。“豎蛋”后當然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋，益處多多。

6，秋分的飲食分風俗

　　秋分風俗吃什么　　秋分節氣,秋涼陣陣,民間習俗大多與飲食有關。那么秋分習俗吃什么呢?下面,下面我為大家介紹一下。　　1、雞蛋　　“秋分到,蛋兒俏”。同“春分”一樣,在每年的“秋分”來臨之際,我國很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽。玩“豎蛋”后不要忘了吃雞蛋,雞蛋的營養功效很強大。在營養學界,雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。雞蛋是優質蛋白質的最佳來源之一,其中還含多種維生素和礦物質,少量歐米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。　　2、湯圓　　秋分這一天農民都按習俗放假,每家都要吃湯圓,而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。希望用湯圓將麻雀的嘴粘住當然只是農民朋友的美好想象和愿望,不過這其中也說明了一個道理,那就是湯圓的黏性比較大,不易消化,不宜多食。　　3、秋菜　　在嶺南地區,昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓,有個不成節的習俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜,鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。　　秋分的習俗　　1、豎蛋　　在每年的秋分那一天,世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒,何以成為“世界游戲”,目前尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味:選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。秋分成了豎蛋游戲的最佳時光,故有“秋分到,蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。　　 2、拜神　　秋分前后的民俗節日有二月十五日開漳圣王誕辰:開漳圣王又稱“陳圣王”,為唐代武進士陳元光,對漳洲有功,死后成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰,每逢誕辰,信徒多茹素齊,前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日:三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的`山神,早年由潮州客家移民秋為守護神,因此信徒以客籍人士為主。　　3、送秋牛　　秋分隨之即到,其時便出現挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農歷節氣,還要印上農夫耕田圖樣,名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者,主要說些秋耕和吉祥不違農時的話,每到一家更是即景生情,見啥說啥,說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻動聽。俗稱“說秋”,說秋人便叫“秋官”。　　適合秋分時吃的水果　　1、秋分吃鮮棗　　秋天是一年中最佳的吃棗季節。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵,還含有非常多的維生素C,而維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器,可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉著,還可以改善皮膚色澤。　　大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血,是老年人秋季的補養佳品。　　 2、秋分吃葡萄　　葡萄其色美、氣香,鮮食酸甜可口,開胃消食,是人們很喜愛的一種水果,同時葡萄從表皮、果肉到種子,蘊含滿滿的養分,不僅含有大量的葡萄糖、果糖外,還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營養物質,其中多種多酚類化合物,如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化,比維生素C高出18倍,保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,修復紫外線傷害。　　但需要注意的是,吃葡萄后不宜立即喝水,否則容易引發腹瀉。此外,糖尿病人應忌吃葡萄。　　3、秋分還吃:荸薺　　荸薺又叫馬蹄,有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒,有清肺利咽、化濕祛痰等功效,對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外,也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化,脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。