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1，辣椒的種植
2，辣椒怎么種植
3，辣椒怎么種
4，如何種植辣椒
5，辣椒的種植

1，辣椒的種植

辣椒性喜高溫多濕的條件。種子發芽最適的溫度是25C～30C，當溫度降到 15 C～20C時發芽緩慢，低于 15C幾乎不能發芽。開花時低于 15C受精不良，10 C以下不開花或花粉死亡會引起落花。溫度上升到 35C以上時花粉變態或不孕，也會引起落花。生長期間適溫白天25C～30C、夜間18 C～20 C生育最為良好。辣椒對光照要求不太嚴格，無論日照長短都能開花結實。但日照越長著花越多，果實肥大得也越快。辣椒對土壤的適應性較大，但以保水能力好的壤土和腐殖土最適宜，其酸度以PH6．8為最合適。最主要的是防病蟲害，比如辣柳病等

辣椒的種植

2，辣椒怎么種植

1、播種前的準備。選擇合適的泥瓦盆，準備好合適的土壤，最好是選用腐殖土，這種土壤肥沃，可以少量施肥即可。將土壤裝進花盆里，將土壤鋪壓平整，然后可以用多菌靈稀釋液噴灑土壤進行滅菌處理。2、育種處理。將健康飽滿的種子放在清水中浸泡2到8個小時，直到種子吸飽水后沉入水底。3、播種方法。一般在2月底～3月初播種，播種前將土壤完全澆透，然后等待一小時后，將種子均勻的種在土壤上面，種子之間的距離最好在2厘米左右，撒完種子后在上面澆上一層薄土，然后澆上適量的水。將播種完的花盆放在溫暖、光照充足的環境下養護，大約5天左右就會發芽生根。4、溫度要求。辣椒喜溫、不耐低溫寒害和高溫酷暑。種子發芽的起始溫度為12℃，適宜溫度為25～30℃，溫度超過35℃或低于10℃時發芽不良或不能發芽;生長發育的適宜溫度為20～30℃，以白天26～27℃、夜間15～16℃、溫差10℃為宜。5、光照要求。辣椒是短日照作物，喜光、怕曝曬，對光照時間具有較強的適應性。無論日照長短，只要有適宜的溫度及良好的營養條件，辣椒都能順利進行花芽分化;強光照易誘發加重辣椒病毒病和日灼病發生;光照偏弱、行間過于郁閉、易引起落花落果;種子發芽需要黑暗條件，但植株的生長需要良好的光照。6、水分要求。辣椒不耐旱、不耐澇，其植株本身需水量雖然不大，但由于根系不很發達，故需經常澆水，才能生長良好。7、土壤與營養要求。辣椒在不同質地的土壤上均可種植，但以地勢高燥、排水良好、土層肥厚、富含有機質、鹽堿較輕的壤土或砂壤土種植最為適宜。在營養需求方面，對N、K需要量大、對P需求相對較少，N、P、K的搭配比例為1：0.5：1。提高成活率和產量的方法：1、選擇優良品種。選擇抗病、座果集中、門椒座果節位低，椒果色澤好、辣味適中，產量潛力大的辣椒品種。如：隴椒2號、豬大腸。2、培育適齡壯苗。（1）苗床準備：選定背風向陽、地勢平坦、便于灌溉、土層深厚肥沃、通透性好、鹽堿輕，前茬沒有種過番茄、茄子、馬鈴薯、辣椒，有機質含量高的肥沃地塊或庭院空閑地，挖成15厘米深、1.2～1.5米寬、長10米的苗床，便于育苗期間苗、通風煉苗，并保持床面平整。（2）營養土配制：辣椒苗期需肥量不大，要求養分均衡全面。按大田熟土與腐熟有機肥3:2比例，配制過篩營養土;在每立方營養土中，加入氮磷鉀三元素復合肥1公斤、菌敵或多菌靈100克、敵百蟲100克，充分混合拌勻，以防燒根。（3）營養土裝缽：將配好的營養土，按上松下實、土面距營養缽上口處2厘米要求、裝至八九成滿的技術要求，裝入10×8厘米營養缽。把填裝好營養土的缽體，整齊、貼緊擺放在苗床內待播。在實際生產中，許多農戶嫌大營養缽花錢多、占地多、費用大，而采用較小的營養缽育苗，造成育出的苗小、須根少、長勢弱，達不到適齡壯苗要求，從而影響產量和上市時間。（4）種子處理。①曬種：播前選晴天曬種2天，以提高發芽勢和發芽率。②浸種消毒：將曬過的種子，放入55℃溫水中(3份開水+1份涼水)，浸泡、攪拌15分鐘;再用10%磷酸三鈉溶液浸種15分鐘;后用清水沖洗種皮黏液，加冷水降至35℃，浸種6～8小時，瀝干水分，待催芽。③催芽：方法是將浸過、消毒的種子，攤在干凈、濕潤的棉布上，卷包后、用塑料袋保濕，置于30℃黑暗條件下催芽。催芽過程中每天打開和翻動種子包，使種子透氣、受熱均勻，一般經4-5天，待70%露白后，即可選擇晴天進行播種。實際操作中，經常會出現催芽溫度過高、燙傷種子或溫度低于發芽適溫、而不出芽的現象;有的種子濕度過大、包布太濕、種子太多、堆積較厚、而影響氣體交換、透氣不良，發生悶種和爛種的現象等。因此，催芽時，一定要把握好水分、溫度和空氣，以提高催芽質量。（5）播種。①播期：采用小拱棚育苗，一般在2月底～3月初，棚內最低溫度溫度穩定通過15℃時，即可播種。②播量：按每畝定植地塊用干種50克，備足種子。③播種方法與技術要求：將露白出芽的種子人工點播于營養缽中央、輕鎮壓、使種子三面入土;再用拌過苗菌敵或多菌靈+敵百蟲的營養土做蓋種土，覆土厚度0.8～1厘米，預防猝倒病的發生。播后即刻用2米長柳桿，間隔80厘米、搭建拱架，并灌小水、自下而上浸潤營養缽土3/4，扣棚膜、增溫保濕、預防“戴帽”出土。（6）苗床管理①溫度調控：應按照“三高三低”原則，科學合理開閉棚膜、調控好各生長階段溫度。即出苗前溫度高，地溫25～30℃，氣溫28～32℃;出苗后溫度低，白天25～28℃，夜間10～13℃。心葉展開后溫度高，白天28～30℃，夜間13～15℃。分苗前溫度低，白天25～26℃，夜間10～13℃;分苗后溫度高，白天28～30℃，夜間15～20℃。定植前溫度低，低溫練苗，白天23～25℃，夜間10℃。②濕度調控：應把握好“既要充足，又不過濕”原則，針對性補水或降濕。在播種時澆足底水的前提下，一般到分苗時不會缺水;如果濕度過大，可趁苗上無水滴時向床面篩細干土，若床土過干時，可適當用噴壺澆水，但不宜過多，以保持土壤濕潤為宜。（7）壯苗標準：健壯的辣椒苗苗齡一般為45～50天，株高18-25厘米;莖桿粗壯，節間短，莖粗0.3厘米;有真葉8-14片，子葉完好，真葉葉色深綠，葉片大而厚;有70%-80%植株帶大蕾;無病蟲害;根系發達，具有旺盛的生命力。具備上述條件的辣椒苗，抗逆性強，移栽后緩苗快，易成活。3、定植田管理。（1）灌透底墑水：在秋翻冬灌基礎上，于3月底至4月初進行春灌，壓鹽堿、蓄足底墑水，畝灌量60立方。（2）施足基肥：辣椒需磷鉀肥多于氮肥，犁地前，每畝施用充分腐熟的優質農家肥3000公斤或高濃縮精制有機肥200公斤、高磷鉀含量蔬菜專用氮磷鉀復合肥50公斤(或三料磷肥15公斤、尿素25公斤、硫酸鉀25公斤)、硼肥1公斤。（3）整地起壟：在施足基肥的基礎上，適墑耕犁、耕深30厘米，并及時耙磨保墑、拾凈殘茬殘膜，達到“齊、平、松、碎、凈、透”六字標準;整地后，按壟底寬70厘米、溝底寬50厘米、壟高20厘米，開溝起壟，并覆蓋薄膜。（4）定植前化除封閉：為有效預防田間雜草，應結合整地耙磨，針對性選擇除草劑，進用土壤封閉。按畝用“乙草胺”原藥100-120毫升或33%“施田補”乳油原藥150-200毫升，兌水40公斤，均勻噴霧、淺耙4-6厘米，進行土壤封閉，主防禾本科雜草和部分闊葉雜草。（5）適時定植：露地辣椒應在4月中下旬，苗齡45～50天、苗高18～25厘米、主莖葉片數8～14片時，適時移栽定植。壟面覆膜種植辣椒，通常采用(40厘米+60厘米)×25厘米定植模式，每畝定植密度為5333株、收獲密度可達4533株(85%成苗率)。定植時，先按行株距配置打孔、再澆水于穴中;待水滲下2/3時，將苗從營養缽中取出，舒展苗根，帶土置于定植穴內、避免窩根，后覆土掩埋至根莖交界處。（6）定植后水肥管理：定植后及時澆定植水;3～5天后澆緩苗水;門椒坐住后，每畝隨水追施水溶性氮磷鉀復合肥6～8公斤。按照“采收一次、追肥一次”的原則，每畝次隨水追施水溶性氮磷鉀復合肥8～10kg。辣椒果實膨大期大水漫灌是造成辣椒大面積死亡的主要原因，要輕澆水、勤澆水，水量不宜過大、以澆半溝水為宜，嚴謹大水漫灌越過壟面，若有積水現象、應立即排水。（7）?；ū９洪_花期葉面噴施磷酸二氫鉀150～200g+尿素100克/畝，補充營養。（8）病蟲防治。①病毒?。豪苯凡《静∫灶A防為主，用病毒快克1000～2000倍液或20%病毒A 500～700倍液或20%病毒靈500倍液噴霧防治。②疫?。嚎捎?7.2%普力克水劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧防治;每隔7～8天防治1次，連噴2～3次。③蚜蟲：選用lO%吡蟲啉或2.5%溴氰菊酯乳油可濕性粉劑2000～3000倍液噴霧防治。④斑潛蠅：20%斑潛凈1500～2000倍液或10%潛蟲殺800～1500倍液噴霧防治。（9）適時采收。辣椒開花后60天果實成熟分批采摘。采果時不應帶果柄，以免刺傷別的果實。為避免鮮果爛果和裂果，宜在轉色期或半熟期采收。擴展資料：注意事項：1、春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達到150天以上，在北方地區，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產穩定，但是一些地方出現減產現象是因為品種退化?？共×^差，病害嚴重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70厘米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。2、定植后到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并結合中耕培土高10-13公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期后管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次對根部培土。注意排水防澇。要結合噴施葉面肥和激素，以補充養分和預防病毒。3、辣椒生長期對多種除草劑敏感，尤其是2，4D乳油，噴施農藥不當會對辣椒產生嚴重藥害。參考資料：百度百科-辣椒

辣椒怎么種植

3，辣椒怎么種

種植辣椒要用散氣、排水好的土壤，最好是含有豐富的腐殖質。種植前可將種子浸泡半天，也可直接種植，泡水催芽后萌芽較快。處理后將它種進土中，并蓋一層細土，最后蓋一層薄膜。長出小芽后需將薄膜揭掉，陰雨天氣注意通風即可。一、需要的土壤種植辣椒需要使用散氣、排水好的土壤，里面若含有豐富的腐殖質最好。若用的土壤比較貧瘠，那就要在土中加些腐熟的底肥。并且，在種植前應該滅菌殺毒，之后再使用會更好。最后，裝進花盆中備用即可。二、處理種子在種植前需要將種子用水浸泡，泡上大約半天的時間就行，這樣在播種后萌芽比較快。也可以直接將收集好的種子播進土中，不過長得會比較慢。三、進行種植把種子處理好后將它種到花盆中，或者是容器中進行育苗。要注意，種植的不要太密，會導致營養不充足而阻礙其生長。播好后給蓋一層細土，能將種子蓋住就可以了。之后需要給它澆水，再覆蓋一層薄膜就可以了。四、種植養護等它的小芽萌發出來后，可將薄膜揭掉，并在陰雨天適當的通風，避免讓小苗變萎蔫。等辣椒苗稍微長大一些后，可將較密的小苗拔掉，這樣養分會集中供給壯苗生長。

辣椒怎么種

4，如何種植辣椒

辣椒品種多，椒果顏色也有紅、黃、綠、紫等多種。人們利用辣椒豐富艷麗的色彩，以辣椒為裝飾，用于觀賞，達到既美化環境、居室，又提供食品的雙重目的. 1、辣椒對環境條件的要求，辣椒是喜高溫、多濕的氣候條件，不耐低溫的植物。種子發芽適宜溫度為25至30℃，當溫度降到15至20℃時，種子發芽緩慢，低于15℃以下時幾乎不發芽。開花期低于15℃時受精不良，大量落花，降到8℃以下不開花，花粉死亡，落花，即是個別座住幼果也不肥大，極易變形。但溫度升到35℃以上時，花粉變態或不孕，同樣不能受精而落花。所以，白天適宜溫度25至30℃，夜間18至20℃生育最為良好。辣椒對光照的要求不太嚴格，和黃瓜、番茄對光照強度的要求低得多，雖然耐弱光能力強，但長期弱光也能造成落花、落果或畸形果。辣椒對鉀肥敏感。土壤缺鉀，辣椒植株矮小細弱，容易倒伏，葉片卷曲，老葉逐漸變黃，有“葉燒”現象。我國南方紅壤區、黃壤區和石灰巖風化土壤區因為高溫多雨，產生的風化淋溶作用，土壤中含鉀量較少，辣椒栽培早期就有缺鉀表現，施用鉀肥后增產效果明顯。鉀肥能夠增強辣椒的代謝作用，有利淀粉和糖的形成。增施鉀肥可增加對氮、磷吸收作用，有利于蛋白質形成，可提高植株的耐寒性、抗旱性、耐病性和抗倒伏等的作用。因此，在基肥中增施硫酸鉀或氯化鉀等化肥每畝5～10千克，與有機肥和難溶磷肥混合使用，有明顯的增產效果。主要栽培品種 1 佛手椒植株矮壯，株高約30cm，分枝性強。果實圓錐形指狀，9--17枚簇生于枝端，長短不定，形如佛手而得此名。果實長4--5cm，在成熟過程中由乳白色變成黃、橙、紅等顏色，色澤鮮艷，味甚辣，具有很高的觀賞價值和食用價值。 2 櫻桃椒果實球形，似櫻桃，果徑1cm左右。果實在生長過程最初是紫色，隨著不斷成熟變成淺紫色、黃色、橙色，最后變為大紅色，同一株上各種顏色的果實同時存在，也稱五彩椒或萬紫千紅。櫻桃椒莖桿多為紫色，葉為深綠偏紫色，花紫色，植株緊湊，果實對生或散生于葉腋。 3 珍珠椒株高20--25cm，分枝多，株形優美、果多，果實球形，果梗直立，果徑0．5--0．8cm，味辣、散生。果實未成熟為乳白色、成熟后為鮮紅色?；榘咨~片深綠細小，較耐陰，易管理，觀果期長，是家庭用來盆栽觀果的最佳品種之一。因株形小巧玲瓏，室內陳設頗為別致新穎。 4 朝天椒植株挺秀，分枝稍少。果實細長，長2--3cm，果梗直立向上指天，散生。果皮顏色由綠變橘紅到大紅。另外還有風鈴辣椒、羊角椒、太陽椒等。

1、種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴曬2天，促進后熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌?；蛘哂?.5％的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀。或1％硫脲浸泡20～30分鐘，以殺死種子上攜帶的病菌。反復沖洗種子上的藥液后，再用25～30度的溫水浸泡8～12小時。　　2、育苗播種：苗床做好后要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然后撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1厘米厚的細土覆蓋，最后覆蓋小棚保濕增溫。　　3、苗床管理：播種后白天氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土后，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚。以彌縫保墑，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對預防病毒又較好作用。　　四、田間種植及管理：　　1、春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達到150天以上，在北方地區，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產穩定，但是一些地方出現減產現象是因為品種退化?？共×^差，病害嚴重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70厘米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。　　2、定植后到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并結合中耕培土高10～13公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期后管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次對根部培土。注意排水防澇。要結合噴施葉面肥和激素，以補充養分和預防病毒。辣椒生育初為發芽期，摧芽播種后一般5～8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發芽適宜溫度25～30度，發芽需要5～7天，低于15度或高于35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。辣椒被水淹數小時就會焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對氧氣要求嚴格，宜在土層深厚肥沃，富含有機質和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過多，以免枝葉生長過旺，延遲花芽分化和結果。磷對花的形成和發育有重要作用，鉀則是果實膨大的必需元素，生產中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎上，搞好追肥，以提高產量和品質。

5，辣椒的種植

辣椒的栽培技術 2009-5-8 10:24:00 來源: 網友評論(0) 辣椒的栽培技術 1、播種育苗　　冬季大棚生產辣椒常因病害發生而欠收，尤其是炭疽病和細菌性斑點病更為常見。為了防治炭疽病和細菌性斑點病，可結合浸種催芽進行種子消毒，具體做法是：先將種子用清水預浸 10-12小時，再放入1%硫酸銅溶液中浸泡5分鐘，然后用清水洗凈種子，進行催芽；或用40%福爾馬林 150倍液浸種15分鐘，洗凈后催芽。催芽溫度以25-30℃為宜，以變溫催芽效果最好，即白天 25-30℃，晚上16-20℃。這樣比恒溫催芽出苗快而且整齊。　　播種前要準備好育苗土和營養土。播種后至出苗前要注意溫度管理，以提高溫度為主，一般以白天 25-30℃，晚上20℃為宜；出苗后應適當降溫，以25℃左右，晚上16℃左右為宜。育苗期間應注意水分的管理，棚內濕度太大，應利用中午時間進行通風，一來降低棚內濕度，二來提高棚內的氧氣濃度。只有在缺水時，才輕噴一次。 2、整地與定植　　定植前應翻耕棚土，施用基肥，具體做法可參照茄子栽培部分。　　整地后，為了減輕栽培過程病蟲害的危害，于定植前進行大棚消毒，具體的做法是：按每立方米空間用硫磺 5克、80%敵敵畏0.1克和鋸屑10克，混勻點燃；封閉一晝夜后，打開棚門，進行通風；再關閉棚門，提高棚溫，以待定植。　　定植以壟作為主，每壟定植兩行，株距35-40厘米，1/15公頃（1畝）定植2000株左右。定植后應及時澆定植水，以利還苗。 3、田間管理　　定植初期不通風，保持高溫高濕，以利還苗。還苗后逐漸進行通風鍛煉，白天最高溫度保持 26-28℃，夜間保持15-20℃。隨著天氣轉暖，要逐漸加大通風。　　定植前澆足底水，定植時澆定植水。在還苗過程中，若干較干，可于上午在葉面噴水（可加 0.4%磷酸二氫鉀，以促使提早還苗）。春前定植還苗后，高壟栽培的澆1-2次水即可，非高壟栽培的直到門椒膨大時才進行澆水。澆水時結合追肥，追肥每 1/15公頃（1畝）施硫酸銨25千克、硫酸鉀10千克。此后根據生長情況決定澆水、追肥的次數和數量。　　為提高大棚辣椒的著果率和產量，可采用植物生長調節劑。據試驗結果，以2,4-D和番茄靈效果最好。使用方法是：濃度為 2×10-5的2,4-D，在開花時涂花；濃度為25×10-6的番茄靈，在開花時噴花器。生長后期將植株下部的老葉及細弱的枝杈除去，以節省養分，加強通風透光。　　　　　　　　　　　　　辣椒落花落果的原因及防治　　造成辣椒落花落果的原因很多，有生理方面的，也有病理方面的。辣椒是喜空氣干燥而土壤濕潤的環境，如氣溫偏高 (超過35度)，即影響授粉、受精，又易引起植株徒長，使植株同化功能力減弱，呼吸消耗增加，引起子房枯萎，花絲干縮，致使落花落果，或遇到較長時間的陰雨天，使光照不足，溫度下降 (低于15度)，也會影響授粉及花粉管的伸長，導致落花。　　土壤干旱，水分不足，空氣蒸發量大，也會抑制植株對肥水的需求，引起落花落果。而水分過多，通透性差，使根使呼吸和生長發育受阻，甚至漚根，也會引起落花落果。　　施用肥料要養分全面，要氮磷鉀配合施，氮肥過多或不足或缺磷少鉀，使肥料施用不平衡，各種養分供應不協調，會使花果因其養分不足或營養紊亂引起落花落果。　　栽植過密，導致通風不良，光照不充足，光合作用減弱，雄花發育不良，使第一二層的花容易脫落。防治措施如下。　　一、實行輪作，選用抗耐病品種，栽植無病蟲的健壯苗，不栽傷根斷葉苗，合理密植，改善通風條件，調節好田間小氣候，使植株有個好的生長環境。　　二、加強溫濕度的管理，在開花結果階段應加大通風量，白天棚溫保持20-27度，夜間溫度不低于 15度時可晝夜通風，只有通風良好，植株才能生長旺盛，座果率才高。　　三、嚴格控制肥水，合理施肥，在未坐果前可不澆水追肥，從而控制營養生長，促進生殖生長，追肥時應增施磷鉀肥，減少氮肥用量，進人盛花期、坐果期，果實迅速膨大，則需要大量的氮、磷、鉀肥料。　　四、辣椒一般要求空氣濕度在55%-65%，土壤濕度15%左右，如高18%則會影響根系發育和植株生長，如田間24小時積水，但進入盛果期宜保持土壤濕潤。　　五、辣椒主要病害有病毒病、炭疽病、綿腐病等，病毒病還能使植株萎縮，不能分枝生長，嚴重影響產量。由蚜蟲引起的病毒病應徹底及早防治蚜蟲，把其消滅在點片階段，可用吡蟲林、樂果、敵敵畏防治 ;蛹蟲可用殺蛾劑或石硫合劑防治。病毒病可噴灑毒斯塔、植病靈等。　　其他病害可選用普力克、甲霜靈、速克靈、撲海因、百菌靈、多菌靈、甲基托布津等藥劑防治。　　除以上措施外，還可用激素處理，如2x10-6的2，4-D或用 (2.5-3)x10-6的防落素，均可起到防止落花的作用。　　　　　　　　　　　　　　辣椒種子播前處理一、防蟲防病處理　?。?、藥粉拌種：藥粉拌種可防種子播后被蟲吃和防病。方法是先將種子浸種，然后取種子重量的0.3%殺蟲劑或殺菌劑與其充分拌勻，再播種。（注意催芽的種子，芽不能太長，否則易損傷幼芽）。常用的殺蟲粉劑有90%的敵百蟲粉劑，可防地下害蟲等。常用的殺菌劑有多菌靈、敵克松等，可防青枯病、猝倒病等多種病害。　?。病⑺幰航N：一般先將種子浸泡2-6小時，視種子不同有別，然后撈起再放入配好的藥液中，注意嚴格控制好藥液浸種時間和藥劑濃度，以免產生不良后果。一般用福爾馬林100倍液，浸種時間為15-20分鐘，取出后密閉再熏蒸2-3小時后用清水沖洗，可防枯萎病，炭疽病等。而用1%硫酸銅則只需浸5分鐘后便要撈起，用清水清洗，再進行播種或催芽，可防細菌性角斑病、炭疽病、霜霉病等。用10%磷酸三鈉浸種15分鐘，可防病毒病。二、利用水溫浸種消毒　　１、溫水浸種消毒法：水溫為５５℃，水量為種子的５—６倍，浸種時要保持５５℃水溫１０分鐘左右，因此要不斷補熱，１０分鐘后讓水溫慢慢自然降低，對于番茄、茄子、黃瓜等喜溫菜保持２５－２８℃，而對生菜、荷蘭豆、蘿卜等喜涼菜應保持２０－２２℃，此法可殺滅部分種子上的病菌。對于浸種時間依作物不同而有別。茄果類和一些瓜類８－１２小時，西瓜、苦瓜、芹菜、菠菜要２４小時，生菜７－８小時，白菜、蘿卜４—５小時，豆類１—２小時。另外對浸種時間長的還要每隔６小時換一次水。　　２、熱水燙種消毒法：水溫在７０—７５℃，用于種皮較堅硬，難以吸水，且能忍耐高溫的種子，（如冬瓜、菠菜、西瓜、黃瓜等）。熱水燙種水量不能超過種子量的５倍，而且燙前種子要干燥，因為種子越干燥，越能耐受高溫，否則易燙死種子。熱水燙種要有兩個容器，將７０—７５℃的熱水來回傾倒，待水溫降至５５℃時像溫水浸種一樣保持７—８分鐘，然后再讓其慢慢降至溫水浸種的溫度。三、催芽種子浸種后還要進行催芽　　催芽時要滿足種子發芽時的溫度、濕度和氧氣等需求，常采用多層潮濕紗布，種子多時用麻袋等包裹種子，不要包得太緊，讓其疏松，以利通氧氣。而且每隔４—５小時打開一次進行換氣。對于催芽溫度，喜溫作物保持在２５—３０℃，喜涼作物保持在２０—２５℃。而催芽時間則依蔬菜種類不同有別：生菜１６小時，黃瓜、白菜１２小時，甜瓜、絲瓜１７—２０小時，番茄４８—５５小時，冬瓜７２小時，茄子、辣椒最久，約８０小時。當有７０％—８０％露芽時，停止催芽，即可播種 .