1.先在鍋里刷一層稀油2ml；2.然后放入冷面烤30秒；3.翻面繼續(xù)烘焙30秒，加入1個(gè)雞蛋，均勻鋪在烘焙上冷面；4.刷一層醬，加入2g胡蘿卜絲、2g黃瓜絲和一根火腿腸；5.把烤好的冷面卷起來(lái)，抹一層醬；6.然后抹一層醬；7.最后可以出鍋吃了,將煮熟的面團(tuán)從碗中取出，倒入涼的肉湯，然后加入肉片、黃瓜、蘿卜和雞蛋,用冷水沖洗面條，直到滑膩感消失,食材:冷面面條350g，牛肉200g,做牛肉的時(shí)候。
冷面食譜及調(diào)料配方如下:準(zhǔn)備材料:牛骨湯1包、面餅1塊、西紅柿1個(gè)、雞蛋1個(gè)、青菜適量、油適量。1.熱油燒開(kāi)，放入大蒜炒至微黃，放入番茄、醬油，用蠔油翻炒，如下圖:2。加入姜絲和蠔油。
食材:冷面面條350g，牛肉200g。輔料:大蔥一根、大蒜四瓣、洋蔥半根、蘿卜100g、黃瓜半根、梨1/3個(gè)、雞蛋兩個(gè)調(diào)料:辣椒粉1/2、涼開(kāi)水6杯、鹽1半勺。做牛肉的時(shí)候。2.湯在冰箱冷卻后，油會(huì)凝結(jié)在頂層，把頂層的油全部刮出來(lái)。3.雞蛋煮熟后，切成兩半。水燒開(kāi)后，加入面條。用筷子攪拌面條加熱均勻，煮1~2分鐘。4.水出來(lái)的時(shí)候，倒半杯涼水，會(huì)讓面很濃。用冷水沖洗面條，直到滑膩感消失。將煮熟的面團(tuán)從碗中取出，倒入涼的肉湯，然后加入肉片、黃瓜、蘿卜和雞蛋。
3、 冷面做法家常 冷面做法準(zhǔn)備材料:冷面1個(gè)，雞蛋1個(gè)，胡蘿卜絲2克，黃瓜絲2克，火腿腸1根。1.先在鍋里刷一層稀油2ml；2.然后放入冷面烤30秒；3.翻面繼續(xù)烘焙30秒，加入1個(gè)雞蛋，均勻鋪在烘焙上冷面；4.刷一層醬，加入2g胡蘿卜絲、2g黃瓜絲和一根火腿腸；5.把烤好的冷面卷起來(lái)，抹一層醬；6.然后抹一層醬；7.最后可以出鍋吃了。
