不同的食物產(chǎn)生不同的能量,食物的熱量表和卡路里如下:食物熱量表是根據(jù)單位數(shù)量(如100g)的食物所含能量繪制或列出的清單，供飲食保健時(shí)參考,從技術(shù)上講，一個(gè)單位的卡路里可以使一克水上升一攝氏度,1卡路里=4.2焦耳,單位換算:卡路里、千卡、大卡、卡路里、千焦都是熱量單位。
食物的熱量表和卡路里如下:食物熱量表是根據(jù)單位數(shù)量(如100g)的食物所含能量繪制或列出的清單，供飲食保健時(shí)參考。不同的食物產(chǎn)生不同的能量。適用于肥胖、糖尿病、高血壓等慢性病患者。，控制身體每天的能量攝入才是緩解自身疾病的方法。因此，有必要測(cè)量每種食物所含的能量，以便患者計(jì)算或安排每餐所含的總能量。單位換算:卡路里、千卡、大卡、卡路里、千焦都是熱量單位。
測(cè)量食物中的熱量和人體釋放的熱量。從技術(shù)上講，一個(gè)單位的卡路里可以使一克水上升一攝氏度。1 卡路里=4.2焦耳。估算一下你每頓吃的食物重量，然后乘以單位熱量，就可以算出你一頓吃了多少熱量。在人的生命活動(dòng)過程中，一切生命活動(dòng)都需要能量，如物質(zhì)代謝的合成反應(yīng)、肌肉收縮、腺體分泌等。這種能量主要來源于食物。動(dòng)植物食物中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以分為碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素五大類，和水一起分為六大類。其中碳水化合物、脂肪(脂肪也可以儲(chǔ)存熱量)、蛋白質(zhì)可以通過體內(nèi)氧化釋放能量。它們統(tǒng)稱為“生產(chǎn)性養(yǎng)分”或“熱源”
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