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1，怎么做地道好吃的糖不甩

糖不甩的做法步驟11.所有材料準備好。糖不甩的做法步驟22.把60克溫水加入糯米粉中，攪拌成雪花狀。糖不甩的做法步驟33.再揉搓成均勻的面團。糖不甩的做法步驟44.和好的糯米面團放到案板上搓成條，分割成20克一個的劑子。糖不甩的做法步驟55.用手把每個劑子搓圓。糖不甩的做法步驟66.鍋內加入100克水，放入紅糖。糖不甩的做法步驟77.把鍋放在爐子上大火燒開，小火煮3-5分鐘。糖不甩的做法步驟88.至糖水變得有些濃稠。糖不甩的做法步驟99.另起一鍋加足量的水燒開，放入糯米圓子煮至浮起，再煮1分鐘。糖不甩的做法步驟1010.撈出糯米圓子放入碗中。糖不甩的做法步驟1111.澆入煮好的紅糖汁。糖不甩的做法步驟12

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2，粵菜特色菜糖不甩怎么做

原料：糯米粉110克、冷水90克、酒鬼花生20克、白芝麻5克、椰蓉5克、白砂糖10克、生姜3-5片、黃砂糖40克、紅糖10克、水100克做法：1.糯米粉置于一大碗中，加入冷水；2.用橡皮刮刀拌勻成團；3.分成20克一個的小劑子，用掌心搓圓；4.煮一鍋水，沸騰時下入湯圓，煮至再次沸騰時轉中火，加入少量冷水，再次沸騰后再加水，反復三至五次，至湯圓完全浮起時關火；5.將煮好的湯圓撈出浸泡于冷水中；6.炒鍋燒熱轉小火，下入碾碎的花生碎，再加入白芝麻，干炒出香；7.盛入小碗中，趁熱加入椰蓉和白砂糖，混合均勻備用；8.另取一鍋，加入姜片、黃糖、紅糖與水，大火煮至沸騰時轉小火，再煮3-5分鐘；9.將姜片取出，將湯圓撈出下入鍋內，轉大火再煮3-5分鐘，中途注意把湯圓翻幾次面，使湯圓上色均勻；10.將煮好的湯圓撈出置于盤中，澆少量鍋中的糖汁，表面再撒上花生芝麻椰蓉碎的混合物即可。該答案來自中華美食網官方網站

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3，請教糖不甩的做法

材料：糯米粉200克、片糖2塊、黃糖或砂糖60克、碾碎的花生2湯匙、粘米粉、椰絲、白芝麻等適量。　　做法：　　（1）花生肉碎跟芝麻拌勻，用白鑊中火炒香，待涼加入椰絲和砂糖拌勻；　　（2）用篩濾過糯米粉，傾入兩湯匙至三湯匙凍開水搓成粉團，搓成小丸后放入滾水里煮熟，瀝干水分；　　（3）鍋中加水煮融片糖使成糖漿，當片糖完全溶化后，慢慢加入糯米湯丸，要不時用調羹攪拌，以免粘鍋底；　　（4）待湯丸熟時取出，撒上炒好的花生芝麻等配料便成。　　心得：粉團搓好后要滋潤發光，有韌性、無粉粒、不粘手的才算標準

(梅子) 做法： 1）準備材料：紅薯圓子大半碗（或自己想吃的量），炒熟的去皮花生米和去殼的開心果各一小把，切碎。雞蛋一個，加少許糖打散，攤成蛋餅后切絲。蜂蜜一大匙。 2）鍋燒開水，把紅薯圓子倒入煮。同時，把一大匙蜂蜜舀入一個碗里. 3）鍋里的紅薯圓子煮至浮起來之后，用漏勺撈到盛了蜂蜜的那個碗里，用兩個勺子把圓子輕輕翻個兒攪拌，讓每個圓子都粘滿蜂蜜。 4）盛到盤里，撒切碎的堅果，撒蛋皮絲，趁熱吃即可。紅薯圓子的做法： 1）紅薯一個，去皮切塊兒，加適量的水，放鍋里煮熟（用蒸鍋蒸熟或用微波爐轉熟也都可以）。 2）把煮熟的紅薯撈出，用勺子碾碎，趁著紅薯泥溫熱的時候，加糯米粉，和成一個柔軟的面團。 3）把和好的面團搓成圓子即可。

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4，糖不甩和雙皮奶的制作方法帶圖

廣東甜品——雙皮奶制作方法先把牛奶（脫脂牛奶不行）倒入鍋中煮沸待沸騰后，迅速倒入碗中讓牛奶冷卻，這時可以看到牛奶表面結起一層很薄的奶皮在鍋里打入雞蛋清（按平均每碗一個蛋清計量），加入糖（放幾勺隨個人口味而定）接著，在奶皮邊開條小縫，把碗中的已冷卻的牛奶倒入鍋中，奶皮仍留在碗中，把鍋中的牛奶、蛋清、糖充分攪拌均勻。把攪拌物倒回碗中開大火燒半鍋水，待水滾后把碗放入鍋中大火蒸15分鐘雙皮奶出鍋已凝成象豆腐花一樣的東西廣式雙皮奶原料：牛奶一包486ml/500g，雞蛋2個，白糖工具：小奶鍋，打蛋器，蒸鍋，2個飯碗，1個大碗步驟:1、將牛奶剪口，倒入奶鍋中。用小火煮牛奶，盡量把牛奶煮水份煮的少一點，這樣奶味重。注意這時候不要放糖。 2、煮牛奶的同時把雞蛋清打在一個大碗里。需要2個生雞蛋。雞蛋清用打蛋器徹底打散，打均勻，略微起一點白沫就好。 3、把煮好的牛奶倒在兩個小碗里面，晾涼。上面會產生一層薄薄的奶皮。 4、等牛奶變涼之后，將碗上的牛奶皮揭起，把牛奶倒入打好的雞蛋清中，在奶倒空之后，碗里就剩下了一張奶皮。不要洗碗，放在一邊。 5、將雞蛋清和晾涼的牛奶攪拌均勻，并加入白糖，并將牛奶和雞蛋清的混合物倒回兩個小碗中。 6、將小碗上鍋蒸。記住一定要在小碗上蓋一個蓋子，隔水蒸。不然水多了，會影響雙皮奶的品質，小火蒸15—20分鐘。 7、蒸好后用保鮮膜把小碗包好。晾涼以后，放入冰箱中。吃的時候可以放一些桂花蜜、紅豆沙之類的佐料。糖不甩：材料：糯米粉，黃片糖，白糖，花生，芝麻，雞蛋制作方法：炒香花生和芝麻，花生成碾碎粒，雞蛋打散后煎成薄片切成細絲待用；糯米粉加水加糖搓揉成粉，捏成湯圓的形狀，放到燒開的水中煮熟都撈起，淋入畫生芝麻和雞蛋即可 2）糯米粉,黃片糖,白糖,花生,芝麻,雞蛋制作方法:炒香花生和芝麻,花生成碾碎粒,雞蛋打散后煎成薄片切成細絲待用;糯米粉加水加糖搓揉成粉,捏成湯圓的形狀,放到燒開的水中煮熟都撈起,淋入畫生芝麻和雞蛋即可。