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本文目錄一覽

1，羊肚如何快速煮爛
2，羊肚子怎么煮
3，羊肚怎么煮不變硬
4，羊肚怎樣煮才爛
5，廣州風味羊肚的制作方法
6，羊肚怎么煮爛白軟

1，羊肚如何快速煮爛

首先剁的爛爛的。

用高壓鍋壓30分鐘

羊肚如何快速煮爛

2，羊肚子怎么煮

你好！方法是：1、清洗干凈，切塊；2、在鍋內放入清水，放入適量食鹽、香油，再放入少許姜、紅棗、黨參；3、待水燒開，再將羊肚子倒入鍋里面，煮幾分鐘即可。希望能幫到你，望采納！

洋老板和愛彼家貌似有點關系吧，洋老板是一個可以買到正品的跨境平臺。愛彼家是公司名稱吧，不過貌似不用了。但洋老板的產品還不錯。

羊肚子怎么煮

3，羊肚怎么煮不變硬

肌肉纖維經過加熱后則會導致蛋白質變性肌細胞收縮，從而變得緊實，有使得羊肚柔軟可用高壓鍋壓制2小時左右使得纖維充分斷裂。或用鹽冷藏腌制24小時再烹煮

先用小蘇打清洗干凈，然后高壓鍋壓10-15分鐘肌肉纖維經過加熱后則會導致蛋白質變性肌細胞收縮，從而變得緊實，有使得羊肚柔軟可用高壓鍋壓制2小時左右使得纖維充分斷裂。或用鹽冷藏腌制24小時再烹煮

羊肚怎么煮不變硬

4，羊肚怎樣煮才爛

食材用料羊肚300克相克食物胡蘿卜100克相克食物土豆200克相克食物香椿50克相克食物姜片幾片蔥幾段相克食物料酒1勺鹽5克胡椒粉3克蔬菜羊肚湯的做法1.準備材料。2.把羊肚洗凈，用少量溫水加鹽50克，稍加搓洗，切成絲備用；胡蘿卜、土豆切塊備用；香椿切段備用；3.鍋內加水，放入胡蘿卜、土豆、蔥、姜，煮至七成熟；4.加入肚絲、香椿、料酒；5.煮到肚絲全部浮上湯面時，再轉文火15分鐘；6.最后加鹽、胡椒調味即可。用手機看這道菜做法小貼士羊肚味甘、性溫，入脾、胃經。具有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗的功效。

高壓鍋

5，廣州風味羊肚的制作方法

第一步：把羊肺氣管灌入清水，沖水使肺內污液倒出，反復多次，至羊肺色白，用刀在每葉肺上橫、直劃一刀，深入一半。擠出液水，用水沖一下，下鍋“出水”，煮開，去血沫，洗凈，切成4厘米長、2.5厘米寬的長方塊，再入鍋煮幾分鐘，用清水泡上待用第二步：將羊大腸、羊肚加鹽揉搓，去黏液及肚油雜質等，放入開水鍋中煮幾分鐘，羊肚刮去白液，將羊腸切成2厘米長的段，羊肚切成3厘米長、2厘米寬的塊；羊心剖開，除盡血污，入鍋煮幾分鐘，撈出切片；羊頭除去毛，入開水鍋煮10分鐘撈出，去盡頭骨，拆下羊臉、舌、耳朵，羊頭肉切成5厘米長、2.5厘米寬的塊，耳朵、羊舌切薄片第三步：將各種羊雜、蔥結20克（打結）、姜塊25克（切片）等放在沙鍋內，加清水燒開，去浮沫，加黃酒，加蓋用小火燜燒3小時，去姜、蔥，加鹽、胡椒粉、蔥花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端鍋上桌希望對你有所幫助。

你好！祝你早點找到答案吧，這個我真不擅長。如有疑問，請追問。

6，羊肚怎么煮爛白軟

羊肚怎么燉爛的做法1.把羊肺氣管灌入清水，沖水使肺內污液倒出，反復多次，至羊肺色白，用刀在每葉肺上橫、直劃一刀，深入一半。擠出液水，用水沖一下，下鍋“出水”，煮開，去血沫，洗凈，切成4厘米長、2.5厘米寬的長方塊，再入鍋煮幾分鐘，用清水泡上待用2.將羊大腸、羊肚加鹽揉搓，去黏液及肚油雜質等，放入開水鍋中煮幾分鐘，羊肚刮去白液，將羊腸切成2厘米長的段，羊肚切成3厘米長、2厘米寬的塊；羊心剖開，除盡血污，入鍋煮幾分鐘，撈出切片；羊頭除去毛，入開水鍋煮10分鐘撈出，去盡頭骨，拆下羊臉、舌、耳朵，羊頭肉切成5厘米長、2.5厘米寬的塊，耳朵、羊舌切薄片3.將各種羊雜、蔥結20克（打結）、姜塊25克（切片）等放在沙鍋內，加清水燒開，去浮沫，加黃酒，加蓋用小火燜燒3小時，去姜、蔥，加鹽、胡椒粉、蔥花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端鍋上桌

1、.取新鮮羊肚洗凈加工好后，加入清水，再加入香蔥、生姜、大蒜等煮熟煮爛（一般放在高壓鍋燉制20分鐘左右為宜） 2、將煮好的羊肚取出切小塊，再放入炒鍋匯總，加入清湯和生姜、香蔥、大蒜、精鹽、胡椒、味精等，上火煮后，加入適量香菜，盛出，淋上一些香油即成。