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本文目錄一覽

1，燉土豆怎么做好吃咸雞燉土豆的家常做法
2，燉土豆的做法家常茄子燉土豆怎么做好吃
3，怎么做燉土豆啊越具體越好
4，土豆簡單的煮法

1，燉土豆怎么做好吃咸雞燉土豆的家常做法

主料咸雞500g土豆250g輔料姜適量蒜適量老抽適量步驟1.準備咸雞，土豆，咸雞提前泡好2.土豆切塊，姜蒜切片3.熱鍋放油，加入姜，蒜爆香4.咸雞控水后倒入鍋中翻炒5.炒至咸雞變色倒入適量老抽6.繼續翻炒，至咸雞上色均勻7.鍋中加水，煮開8.水開后再煮五分鐘，加入土豆，繼續煮開9.煮開后轉小火慢慢燉，煮至土豆軟爛，雞肉熟透即可10.盛出裝盤，不需要再加鹽嘍小貼士咸雞提前泡好，更容易熟，中間換水幾次，不然會好咸

1.準備咸雞，土豆，咸雞提前泡好2.土豆切塊，姜蒜切片3.熱鍋放油，加入姜，蒜爆香4.咸雞控水后倒入鍋中翻炒5.炒至咸雞變色倒入適量老抽6.繼續翻炒，至咸雞上色均勻7.鍋中加水，煮開8.水開后再煮五分鐘，加入土豆，繼續煮開9.煮開后轉小火慢慢燉，煮至土豆軟爛，雞肉熟透即可10.

食材主料咸鴨250克輔料土豆1個香蔥2根生姜3片蒜3個步驟咸鴨燉土豆的做法步驟11.大蒜切好備用咸鴨燉土豆的做法步驟22.洋蔥，香蔥，生姜，辣椒備用咸鴨燉土豆的做法步驟33.咸鴨洗干凈，切斷咸鴨燉土豆的做法步驟44.土豆切大塊備用咸鴨燉土豆的做法步驟55.鍋里加油爆香，咸鴨下鍋炒制，最后加土豆，加水，加調料開始煮

燉土豆怎么做好吃咸雞燉土豆的家常做法

2，燉土豆的做法家常茄子燉土豆怎么做好吃

主料茄子1個土豆2個柿子椒1/2個五花肉25克輔料蔥1茶匙胡椒粉1茶匙鹽1茶匙醬油1茶匙油1湯匙家常茄子燉土豆的做法1.把紫色茄子切成小塊，待用2.然后切土豆，待用3.再切蔥，待用4.然后是辣椒5.再切肉，我比較喜歡切塊兒狀，吃起來比較爽6.熱鍋冷油先把小肉塊炒變色，之后放蔥炒出香味，在就放適量胡椒粒兒，我用不是粉狀的是顆粒的，炒的時候還有股黑椒牛肉粒的味道，搞的我都想直接裝盤上桌了7.接著把土豆塊放鍋里，炒一會兒，土豆比較不好熟8.輪到茄子，放進去再翻炒一小下，別忘了放適量鹽9.接水開燉，最好把鍋蓋蓋上，熟的比較快～可以適量加點醬油，不要放老抽哦，要不然做出來就會好丑10.燉差不多20分鐘左右就可以把辣椒放里面了，蓋蓋兒再燉5分左右11.出鍋裝盤

主料茄子5個土豆1個蔥一棵蒜0適量輔料油0適量鹽0適量醬油0適量雞精0適量十三香0適量步驟茄子燉土豆的做法步驟11.準備好茄子和土豆茄子燉土豆的做法步驟22.茄子和土豆洗凈切滾刀塊茄子燉土豆的做法步驟33.蔥、蒜切碎茄子燉土豆的做法步驟44.鍋里加油茄子燉土豆的做法步驟55.油熱開后加茄子和土豆茄子燉土豆的做法步驟66.翻炒大約5分鐘后加入十三香(花椒面)茄子燉土豆的做法步驟77.加入雞精、鹽、醬油翻炒茄子燉土豆的做法步驟88.加入水大約2碗(多些也可以)茄子燉土豆的做法步驟99.蓋蓋子燉大約十分鐘湯多可以多燉會(茄子不怕燉時間長)茄子燉土豆的做法步驟1010.湯收的差不多了就加入蔥和蒜，出鍋！茄子燉土豆的做法步驟1111.可以吃了

燉土豆的做法家常茄子燉土豆怎么做好吃

3，怎么做燉土豆啊越具體越好

牛肉燉土豆　　原料：　　土豆1個、牛腩約300G、尖椒1個、八角2枚、香葉2片、　　牛肉燉土豆　　生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大蔥段、姜適量。　　做法：　　1、牛腩用冷水沖洗干凈，切成3cm大小的方塊。　　2、土豆洗凈后切塊待用，姜切成薄片。　　3、將牛肉塊放入湯鍋中，加入足量的冷水，水量以完全浸沒過牛肉塊為準，大火燒沸后繼續煮制2分鐘，待血沫完全淅出后，將牛肉塊撈出。　　4、將牛肉塊放入鍋中，加入八角，香葉，生抽，老抽，料酒，大蔥段和老姜片，接著將水倒入鍋中，大火燒沸后轉小火慢燉60分鐘。　　5、最后把土豆塊和尖椒放入鍋中，再調入鹽，混合均勻后用小火繼續燉煮20分鐘即可。　　茄子燉土豆　　原料：　　茄子、土豆、豬肉、尖椒、蒜片、蔥花、大料、　　茄子燉土豆　　五香粉、鹽、醬油。　　做法：　　1、把茄子土豆洗凈，切成自己喜歡的形狀；豬肉切片；尖椒切片。　　2、起鍋倒油，油熱后放入蔥花爆香，然后放入肉片炒變色后倒入醬油炒勻，接著將茄子和土豆放入鍋中翻炒，等到茄子有些蔫了的時候添水，水大概剛剛末過茄子和土豆就好。等到水開后放入一個大料（八角）和少許五香粉以及鹽，燉大概十五分鐘，放入蒜片和尖椒翻炒均勻就可以了。　　排骨燉土豆　　原料：　　豬肋排500克、土豆250克、洋蔥100克、蒜末1大匙，肉桂粉1小匙、咖喱粉1.5大匙、鹽1~1.5小匙、溫水約500ml。　　做法：　　1、排骨洗凈剁成段，飛水后用溫水沖凈，瀝干；　　2、洋蔥洗凈，切粗絲；　　3、土豆去皮切成塊，浸泡在清水中去除淀粉，然后瀝干水分；　　4、鍋入油，熱后放入土豆塊，中大火將土豆炸至表面金黃；　　5、鍋中留少許底油，小火爆香蒜末；　　6、倒入排骨，轉中火，略微翻炒；　　7、調入肉桂粉和咖喱粉，炒勻；　　8、倒入溫水沒過排骨，大火煮開后轉小火，燉至排骨基本熟軟；　　9、倒入洋蔥和土豆，繼續燉至土豆熟軟，最后調入鹽即可。　　蕓豆燉土豆　　原料：　　蕓豆，土豆，豬肉，大料倆，骨頭湯料一包，蔥，姜，醬油，鹽，雞精。　　做法：　　1.蕓豆去兩邊，土豆去皮，豬肉切片，蔥姜切絲　　2.蕓豆用水焯一下，去土味　　3.豬肥肉放入鍋中炒，直至出油，撈出，扔掉　　4.放入蔥姜絲，胡椒粉，翻炒出香味　　5.放入蕓豆，翻炒10分鐘左右，直至變綠　　6.加骨湯料，加水，加土豆，大料，花椒　　7.燉20分左右　　8.收湯，放鹽，雞精　　雞肉燉土豆　　原料：　　雞肉、土豆。　　做法：　　1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘　　2、土豆去皮切1cm見方的小塊　　3、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘　　4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可。　　豬肉燉土豆　　原料：材料：土豆，豬肉，大蒜，生姜，干辣椒，花椒，紅棗，茶葉，香葉，肉桂皮，八角，孜然，小茴香，丁香，胡椒，陳皮，鹽，生抽，料酒，雞精，冰糖3小塊　　作法：　　1、先把豬肉切塊放入冷水鍋里面煮，然后把浮在表層的血沫子打掉。　　2、撈出豬肉瀝水　　3、把大蒜用刀面兒拍一下，生姜也去皮拍扁，香葉，肉桂皮，八角，孜然，小茴香，丁香，胡椒，陳皮用紗布包起來。　　4、鍋內熱油，倒入大蒜，生姜，干辣椒，花椒，快速翻炒。爆出香味后倒入豬肉一并翻炒大約3分鐘。　　5、把翻炒過的肉和調料一起倒入高壓鍋，再放入裝了香料的沙包，放入紅棗，冰糖，些許茶葉，同時放調料，可以稍微加一點點醋，也可以使肉更快的軟化。　　6、用大火燉10到15分鐘排汽之后轉小火漫漫燉大約1個小時。　　紅燒肉燉土豆　　原料：五花肉、土豆、高湯、八角、桂皮、香葉、老抽、料酒。　　做法：　　1、五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒有賣相了。切完后，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水，水中加酒易于肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鐘左右即可。　　2、炒鍋里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖變顏色冒泡泡后，趕快把肉放進去不斷翻炒，煸至油都靠出來，這樣做出來的肉比較不膩。　　3.然后準備熱的高湯,大料一包（八角，桂皮，香葉等），把炒鍋里的肉轉至砂鍋中，大火燒開，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后蓋上蓋子小火一直燉1 個多小時，感覺肉有七成熟時放的土豆，時間大約是起鍋前20幾分鐘吧。最后放鹽等調料，把湯汁收至粘稠即可。　　豆角燉土豆　　原料：　　豬肉、豆角、蔥、姜、花椒、料酒、老抽。　　做法：　　1，豬后臀尖肉切塊，焯水；　　2、豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、姜切片；　　3、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒。　　4、放入土豆、豆角翻炒均勻；　　5、加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鐘即可。

有些網站可以直接在上面點擊設置為首頁也可以在ie中點擊“工具”->“internet選項”，在主頁中設置你需要的首頁還可以修改注冊表來設置主頁，方法是：單擊“開始”->“運行”，輸入regedit，在注冊表中找到hkey_current_user\software\microsoft\internet explorer\main這個路徑，在右邊出現的內容中找到“start page”，雙擊修改其屬性為你需要的網頁就行了

怎么做燉土豆啊越具體越好

4，土豆簡單的煮法

（1）、酸辣土豆絲用料：土豆1個（ 300克）　干辣椒6個　香蔥2根　大蒜2粒　生姜1小塊　花椒15粒　米醋半湯匙　花生油　鹽　香醋　雞精1/3茶匙做法：1、將土豆去皮，洗凈切成薄片。2、再切成絲。3、用水沖洗幾次，然后放清水，加入米醋，把土豆絲浸泡住。4、香蔥洗凈，蔥白和蔥綠分別切成段，生姜大蒜切成碎粒，干辣椒切成小段。5、鍋內放油，油溫后，以溫火加入花椒粒和蔥白炸香后撈出。6、放入干辣椒炒翻色。7、放入生姜大蒜粒炒香。8、放入土豆絲。9、加鹽，大火快炒1分鐘（由于后面放醋會使菜變淡一些，所以要稍咸一口）。10、調入雞精。11、調入香醋快速翻炒均勻。12、加入蔥綠炒三五下，關火即成。（2）、涼拌土豆絲材料：土豆2顆 350克，胡蘿卜50克，香菜2根調味料：鹽1/2小匙，雞精1/8小匙，糖1/2小匙，白醋2小匙,芝麻香油2小匙，花椒油3小匙制作方法：1.土豆，胡蘿卜分別去皮，香菜去根洗凈。2.分別將土豆，胡蘿卜先切成薄片，再切成絲狀。香菜切碎。3.鍋內燒開一鍋水，放入土豆絲，胡蘿卜絲，大火煮至水開撈起浸入涼開水中。4.將過涼后的土豆絲，胡蘿卜絲撈起瀝干水份，放入大盆內加入香菜碎，鹽，雞精，糖，醋，芝麻香油，花椒油拌勻即可。（3）干煸土豆條原料：土豆配料：姜、蒜、干紅辣椒段、蔥調料：鹽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉做法：1、土豆洗凈，削皮；2、先切厚片，再切成均勻大小的條狀；3、用清水反復沖洗幾遍，去除淀粉；4、加入少許的細鹽，顛簸幾下使其混合均勻；5、靜置1小時左右，土豆條會變軟出水。然后控干水份；6、平底鍋抹層油，將土豆條平鋪；7、中小火煎制，中途翻動幾次至表面微焦變硬，即可！8、這次干煸土豆條，我用的是炸。油鍋中撈出控油；9、準備好干紅辣椒段、姜蒜蔥切好；10、鍋中放少許油，先煸香干紅辣椒段和姜蒜蔥；11、倒入土豆條煸炒一會兒；12、最后調入花椒粉、辣椒粉、孜然粉，拌勻即可！

土豆簡單的煮法（水煮土豆）：　　1、到市場買土豆時，一定要記得挑那種比較小的，不要太大的土豆。挑選沒有發芽，沒有畸形的。　　2、把買回來的土豆，洗凈，不用去皮，只要去掉表面的土即可，往鍋里倒入少許水，燒開，倒入所有的洗凈的土豆，讓水浸沒土豆即可，若不夠適當加水，悶煮10-20分鐘，讓土豆充分煮熟（判斷土豆是否熟透可以用筷子插入土豆，若輕松的插到底，則說明熟透）。　　3、熟透后，將土豆倒入漏斗中，用清水沖洗數分鐘，讓土豆充分冷切，同時可以往鍋里倒入少許油，待油溫升高，倒入少許魚露、雞精、糖，待調料溶解且有香味后既可倒入容器內，備用。同時可以將冷切后的土豆去皮，裝盤。

最好下鍋煮，要少倒點水，用大火燒開之后，改小火慢燒45就好，燒完以后燜一會，以煮熟鍋干為好，微波爐也能煮

紅燒肉燉土豆的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜紅燒肉燉土豆的制作材料：主料：五花肉,土豆,高湯,八角,桂皮,香葉,老抽,料酒。教您紅燒肉燉土豆怎么做，如何做紅燒肉燉土豆才好吃 1、五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒有賣相了。切完后，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水，水中加酒易于肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鐘左右即可。 2、炒鍋里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖變顏色冒泡泡后，趕快把肉放進去不斷翻炒，煸至油都靠出來，這樣做出來的肉比較不膩。 3、然后準備熱的高湯（沒有就用清水) ,大料一包（八角，桂皮，香葉等，我用的是現成的燉肉調料包），把炒鍋里的肉轉至砂鍋中，大火燒開，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后蓋上蓋子小火一直燉1 個多小時，肉有七成熟時放的土豆，時間大約是起鍋前20幾分鐘吧。（檢驗肉爛的標準，筷子一戳，輕易叉進肉里，說明肉爛了）最后放鹽等調料，把湯汁收至粘稠即可德式土豆泥湯的做法詳細介紹菜系及功效：其他國家美味粥湯工藝：煮德式土豆泥湯的制作材料：主料：凈土豆1500克。輔料：豬板肉200克。調料：火腿皮500克,洋蔥200克,胡蘿卜150克,芹菜100克,香葉2片,牛肉清湯2500克（見本鮮味型）,精鹽15克,胡椒粉1克,熟豬油150克,面粉100克。德式土豆泥湯的特色：臘香濃郁，鮮咸純厚。教您德式土豆泥湯怎么做，如何做德式土豆泥湯才好吃 1.將洋蔥、胡蘿卜、芹菜去根、皮，洗凈；將胡蘿卜、芹菜和150克洋蔥切絲，洋蔥50克切0.5厘米的小丁。土豆切絲；豬板肉切1厘米的小丁；火腿皮切絲。 2.將鍋炙好，下入熟豬油燒至五成熱，下入火腿皮絲炒香，下入香葉、胡蘿卜絲、洋蔥絲、芹菜絲、土豆絲炒透，撒入面粉，炒透出香至色微黃，下入牛肉湯煮透。另起一鍋炙好，下入板肉丁，翻炒至吐油，下入洋蔥丁，一起炒至微黃，同煮好的汁料一起過籮，入鍋內成漿，去掉雜物，調入鹽、胡椒粉，燒開盛入湯窩（盅子）內即成。西式煮土豆條的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜工藝：煮西式煮土豆條的制作材料：主料：去皮凈土豆500克,精鹽5克,黃油75克。西式煮土豆條的特色：乳香濃郁，咸糯清純。教您西式煮土豆條怎么做，如何做西式煮土豆條才好吃將土豆放入鍋內，加入冷水沒過土豆，加入鹽以旺火煮沸，改用文火煮熟。將熟土豆撈出控去水，切成0.8厘米厚、4.5厘米長的條。碼入盤中，澆上溶化的黃油即成。提示：此菜常用于配雞、魚、蝦、肉食類菜肴。南瓜燉土豆的做法詳細介紹菜系及功效：東北菜家常菜譜私家菜工藝：燉南瓜燉土豆的制作材料：主料：土豆,南瓜調料：鹽,雞精,胡椒粉教您南瓜燉土豆怎么做，如何做南瓜燉土豆才好吃做法：將土豆和南瓜切成小塊，下熱油翻炒至兩者顏色金黃，加適量鹽、雞精、少許胡椒粉，炒勻后加水剛沒過土豆南瓜，中火燉至湯汁快收干就可以了。土豆燉雞塊的做法詳細介紹菜系及功效：東北菜家常菜譜私家菜工藝：燉土豆燉雞塊的制作材料：主料：雞肉,土豆調料：鹽,料酒,生抽,蔥,油,干辣椒,姜教您土豆燉雞塊怎么做，如何做土豆燉雞塊才好吃 1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘 2）土豆去皮切1cm見方的小塊 3）鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘 4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！

別用煮的，用籠屜蒸最好了。這樣影響成分保存的最完整。用水煮水了吧唧的不好吃。做土豆泥也一定要用蒸的哦~

隔水蒸。用微波爐要用錫紙包上，可以放點芝士，烤好后在土豆切個口子舀著吃。喜歡什么調料都是熟后撒的，可以放點黑胡椒粒，鹽。個人認為烤的好吃。