1.全雞洗凈，切去雞屁股,將整只雞清洗干凈，放入熱水中,如何烹飪整只雞很容易,全雞怎么做，簡單易行,如何烹飪整只雞很容易,4.將整只雞放入砂鍋中，倒入足夠的水，大火煮開,整雞怎么做很簡單,整雞怎么做很簡單,整雞怎么做很簡單,燉雞的時候也要根據自己雞肉的大小來調整時間。
鹵味整只雞肉的配方材料:雞肉1只、冰糖、小蔥、姜、桂皮、陳皮、干辣椒、香葉、草果、八角、豆蔻、茴香、食用油、生抽、淡醬油:1。將整只雞清洗干凈，放入熱水中。2.接下來翻炒糖色，奶鍋放2湯匙油，加入冰糖50g，小火慢炒，將冰糖翻炒至顏色變為深紅色，倒入1碗熱水，翻炒均勻。3.準備一鍋熱水，倒入剛做好的糖水，放入蔥、姜片，放入桂皮、陳皮、干辣椒、香葉、草果、八角、豆蔻、茴香(也可以直接買現成的鹵汁包)，放入100ml生抽、10ml老抽，大火燒開，燒開后放入整雞，蓋上鍋蓋。4.40分鐘后，打開鍋蓋。雞肉的顏色是深紅色的，說明是腌制過的。關火，蓋上鍋蓋，讓雞肉在鹵汁中浸泡20分鐘。5.將剛腌制好的雞肉冷卻后切塊，剩下的鹵水也可以用來做其他鹵菜。
食材:歡樂花園雞、鹽1把、料酒3勺、人參少許、砂鍋1個。1.全雞洗凈，切去雞屁股。2.用繩子把雞脖子綁好，掛在陰涼處瀝干水分。3.枸杞和人參洗凈備用。4.將整只雞放入砂鍋中，倒入足夠的水，大火煮開。5.加入枸杞和人參，煨至雞肉熟透。
方法/步驟準備食材，一只雞，清洗干凈備用。適量準備蒜和姜。如何烹飪整只雞很容易。2.鍋里熱油，放入姜蒜爆香。整雞怎么做很簡單。3放入雞肉，倒入適量高度白酒，將雞肉四周煎熟。全雞怎么做，簡單易行。4倒入醬油，因為是醬雞，所以多放點醬油。整雞怎么做很簡單。5.一點老抽加一點白糖提鮮。如何烹飪整只雞很容易。6把醬料倒在雞肉上，倒幾次。整雞怎么做很簡單。7不加水，蓋上鍋蓋燜35分鐘。8用筷子一次性扎好，表示雞肉熟了。冷卻后切好裝盤，色香味俱全。注意事項做好之后結束，切涼，口感會更好。因為是醬油炒雞，所以我放的醬油比較多。燉雞的時候也要根據自己雞肉的大小來調整時間。
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