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洋蔥長芽能吃嗎,但洋蔥發芽后還是可以用的

來源:整理 時間:2023-03-29 02:00:33 編輯:好好學習 手機版

但是洋蔥發芽后還是可以用的,首先,洋蔥一般是采摘后曬干的,所以市面上的洋蔥一般保存時間較長,不會發芽,洋蔥一般來說,15攝氏度很容易發芽,但是洋蔥不像土豆,發芽是沒有毒素的,洋蔥如果干燥后能長期保存,就不會發芽,也不會發霉,那些發芽甚至長出綠苗的洋蔥不會產生有害物質,還是可以吃的。

 洋蔥發芽能吃嗎

1、 洋蔥發芽能吃嗎

洋蔥是我們常用的一種蔬菜,吃起來有點辣。其功效作用一般具有預防癌癥和維護心血管健康的作用。洋蔥能刺激食欲,幫助消化,殺菌,抗感冒。但是洋蔥發芽后還是可以用的。首先,洋蔥一般是采摘后曬干的,所以市面上的洋蔥一般保存時間較長,不會發芽。但如果洋蔥干燥或存放不當,也會腐爛發芽。洋蔥一般來說,15攝氏度很容易發芽,但是洋蔥不像土豆,發芽是沒有毒素的。所以發芽的洋蔥也可以吃,但是那樣會降低營養成分,味道會比較辣。所以放置的時候一定要小心洋蔥,不要放太久,注意晾干。

 洋蔥發芽了還能吃嗎

2、 洋蔥發芽了還能吃嗎?

是。洋蔥如果干燥后能長期保存,就不會發芽,也不會發霉。但是,如果不干燥或儲存不當,它會發芽或腐爛。通常,洋蔥在15攝氏度左右最容易發芽。那些發芽甚至長出綠苗的洋蔥不會產生有害物質,還是可以吃的。擴展資料:發芽洋蔥雖然沒有毒性,但是味道和營養價值會大打折扣。洋蔥發芽后,鱗片中的營養物質會轉移到頂端進行芽的生長,導致營養成分減少。另外,洋蔥發芽后會影響其商品價值,口感也是辣的。所以洋蔥要放在太陽下曬一段時間,再放在通風干燥的地方,避免發芽。

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