上海生煎著名的如大壺春小壺春生煎，小揚(yáng)生煎和吳江路生煎如同其它點(diǎn)心一樣，著稱(chēng)有南翔小籠，上海小餛飩，黃家沙湯團(tuán)，排骨年糕，春卷和粢飯糕，桂花糖年糕，酒釀圓子，還是舊時(shí)代后流傳的具有特色的上海陽(yáng)春面等等點(diǎn)心，歷史悠久，有的稱(chēng)之為百年中華老字號(hào)。
1、去擺地?cái)傇趺礃樱u(mài)上海生煎包？
謝邀。自己想做飲食行業(yè)的生意這很正常，但當(dāng)今從全國(guó)各地城市建設(shè)發(fā)展，無(wú)論是城鄉(xiāng)發(fā)展一體化規(guī)模，還是各街道小區(qū)的干凈衛(wèi)生舒適綠樹(shù)成蔭的環(huán)境條件來(lái)衡量，似以前擺地?cái)偸降纳唐方?jīng)營(yíng)方式，現(xiàn)基本已消失。過(guò)去年代，拿幾件衣服褲子隨意擺在地上，設(shè)個(gè)攤賣(mài)幾樣具有當(dāng)?shù)靥厣狞c(diǎn)心食品，或者說(shuō)當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的情景，也許有什么集中的活動(dòng)慶祝或廟會(huì)趕集，除當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)管理所指定某地方設(shè)攤外，都可以，
而如今，城市隨意設(shè)攤的場(chǎng)境都不允許，不要說(shuō)上海，其它城市想必這種做法，也已一去不復(fù)返了。所以說(shuō)，你要做上海生煎包子的想法肯定沒(méi)錯(cuò)，但不是地?cái)偨?jīng)營(yíng)方式，而是在靠近居民小區(qū)外或者是熱鬧地段，如菜場(chǎng)附近找家適應(yīng)做點(diǎn)心生意的門(mén)面租房。附合做門(mén)面生意的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，去市場(chǎng)管理所辦好各方面的手續(xù)，如健康證明等等，安下心來(lái)，篤悠悠的經(jīng)營(yíng)生煎包點(diǎn)心生意，如能配份加喱牛肉粉絲湯，生意更好，
上海生煎著名的如大壺春小壺春生煎，小揚(yáng)生煎和吳江路生煎如同其它點(diǎn)心一樣，著稱(chēng)有南翔小籠，上海小餛飩，黃家沙湯團(tuán)，排骨年糕，春卷和粢飯糕，桂花糖年糕，酒釀圓子，還是舊時(shí)代后流傳的具有特色的上海陽(yáng)春面等等點(diǎn)心，歷史悠久，有的稱(chēng)之為百年中華老字號(hào)。因此，求生存做點(diǎn)心生意不容易，你要專(zhuān)心致志地首先拜師學(xué)門(mén)手藝，覺(jué)得差不多自身可經(jīng)營(yíng)了，然后在實(shí)踐中去領(lǐng)悟，注重食品衛(wèi)生，應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，以上所說(shuō)希望對(duì)你有幫助！。
