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1，魚豆腐簡單怎么炒好吃
2，魚豆腐有什么小吃做法
3，魚豆腐怎么做最好吃
4，魚豆腐怎么做好吃魚豆腐的家常做法

1，魚豆腐簡單怎么炒好吃

主料魚豆腐，木耳，辣椒，胡蘿卜，蔥姜蒜，1000g 爆炒魚豆腐的做法步驟1. 辣椒切成小片，胡蘿卜切成小片，木耳切成小塊，魚豆腐（熟的）備用。鍋中倒入油炒香蔥姜蒜，加入木耳胡蘿卜辣椒炒到半熟，加入醬油和醋。再倒入魚豆腐翻炒均勻。【口味自調。口味重的可以放鹽。】

魚豆腐簡單怎么炒好吃

2，魚豆腐有什么小吃做法

－準備食材－北豆腐 300克雞蛋 1個大料適量蔥適量姜適量蒜適量干辣椒適量醋適量老抽適量鹽適量糖適量清水適量－步驟－1.豆腐切片，雞蛋打散，放入少許鹽，將豆腐片放入蛋液中，粘勻蛋液2.鍋中放油，油熱后放入豆腐煎至兩面金黃3.鍋中放入大料、蔥、姜、蒜、干辣椒炒香，下入煎好的豆腐4.然后放入陳醋，大火煮開，逼出醋的香味，再加入老抽、鹽、糖調味。最后加清水沒過豆腐，燉至湯汁濃稠即可出鍋－小貼士－用燉魚的方法來燉豆腐，做出的豆腐滋味濃厚，口感香滑，比魚吃起來更是滋味悠長，而且，其簡單的做法、香濃的口味、軟嫩的口感、豐富的營養頗受大家的喜愛。

魚豆腐又稱油炸魚糕,以魚肉為主料,絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀,經熟化油炸而成,

魚豆腐有什么小吃做法

3，魚豆腐怎么做最好吃

魚豆腐介紹魚豆腐主要用魚，水加一些食品輔料制作加工，里面不含大豆，只是因為形狀像豆腐，因此我們把它命名為魚豆腐。它跟魚糕不同。魚刺會通過粉碎做進魚豆腐里面，含鈣量非常高，老人孩子也都能吃，解決了平常吃魚除刺及烹飪麻煩的缺點。魚豆腐是一種純天然綠色食品，不含任何化學物質及防腐劑。食品用料　　主料：淡水魚1條（1500克）　　輔料：雞蛋100克發菜10克胡蘿卜50克老姜10克川鹽15克味精15克胡椒粉5克香菜5克肥膘50-100克。制作方法　　1、宰殺除去內臟洗凈，將魚皮、骨除掉，剁成魚泥狀待用。　　2、備好的雞蛋清液、姜汁、川鹽、肥膘與魚泥一同拌勻，上籠蒸8分鐘后即成糕坯。　　3、將蒸好的魚糕改刀成長方形片裝入盤中，周圍擺上用蛋皮、發菜、胡蘿卜絲備好的秀球，香菜葉。　　4、用高湯調好的玻璃欠汁澆入盤中的成型即成魚豆腐的營養價值自古無魚不成宴，魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點，一直被人們所喜愛。其實人們只知道魚好吃，但對于魚的營養價值認識并不全面。科學研究表明：魚為益智食品，對于兒童的智力發育，中年人緩解壓力，提神醒腦，老年人的健康長壽等方面有著極其巨大的作用魚豆腐的食用效果益智提神補腦緩解壓力

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魚豆腐怎么做最好吃

4，魚豆腐怎么做好吃魚豆腐的家常做法

用料：雞蛋:一枚草魚:一條番茄:五六個南豆腐:一塊步驟：1收拾好的草魚切片，一定要去掉這層黑膜哦，不然會腥的2切好的魚片3魚片放入適量的鹽、料酒，抓勻后再放入一個雞蛋，最后加入適量生粉抓勻4番茄去皮5切小碎丁6熱鍋入少許底油，倒入番茄碎翻炒，加少許水，燉至成番茄湯7加入魚頭、尾和豆腐，加少許鹽、胡椒粉燉十分鐘左右8放入腌好的魚片，至變色即可關火9美味的番茄魚豆腐出鍋了

材料昂刺魚500克，豆腐1塊，西紅柿1個，蔥姜蒜、油、鹽、郫縣豆瓣醬、醬油、料酒、雞精適量。做法1、昂刺魚去內臟洗凈，豆腐切塊用水去豆腥味，西紅柿切碎。2、起鍋熱油爆香蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬，煸魚片刻。3、放醬油、料酒、西紅柿、豆腐和1碗水燜煮10分鐘。4、放鹽和雞精調味即可。

食材主料豆腐魚 400g 酸菜 100g 輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量芹菜適量干辣椒適量花椒適量小米辣泡椒適量步驟 1.酸菜洗凈切斷，蔥姜蒜等洗凈切末，芹菜切斷，準備適量的干辣椒和花椒 2.準備好泡椒，這個很關鍵，下了味道會很好 3.豆腐魚洗凈，下少量的鹽腌下 4.鍋內下適量的油 5.下姜，干辣椒，蒜煸炒出味 6.下豆腐魚稍微翻炒（不能太用力，以免炒碎） 7.下適量的水，以淹過魚為準 8.下酸菜 9.小火慢燉 10.出鍋前撒上蔥粒和芹菜段