需要注意的是，豆腐含嘌呤較多，痛風患者不宜食用,高血脂、肥胖、動脈硬化比較合適吃豆腐,豆腐在人體內的消化吸收率高達95%,需要注意的是，豆腐不要和菠菜一起吃，會阻礙鈣的吸收,豆腐雖好，但吃多了也有壞處，過量食用也會危害健康,孕婦可以吃豆腐每天吃，但不要一次吃很多，幾小塊就好。
中醫認為豆腐性味甘涼，入脾胃、腸道有補氣、調中、生津、解毒的保健作用。豆腐可以單獨作為一道菜，也可以作為主料和輔料，可以用來煲湯、炒菜、燉菜。大白菜味道鮮美，葷素皆宜。國畫大師齊白石先生有一幅白菜圖，是中國烹飪之王，稱贊中國烹飪不如白菜。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、分解致癌亞硝胺的糖酶。從藥用功效來說，大白菜可以養胃、益腸、解酒、通便、降血脂、清熱、防癌。大白菜的吃法有很多種，無論是炒、炒、烤、炸、燉、烤、涮、涼拌、腌制，都很好吃。高血脂、肥胖、動脈硬化比較合適吃豆腐。習慣性便秘，感冒咳嗽適量吃白菜。需要注意的是，豆腐含嘌呤較多，痛風患者不宜食用。
豆腐含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。中醫理論認為，豆腐性味甘涼，入脾、胃、腸，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。可用于治療紅眼病、解渴、緩解硫磺和燒酒中毒。豆腐雖好，但吃多了也有壞處，過量食用也會危害健康。這些人不適合吃:缺碘的人，腎功能不全的人，痛風患者，胃虛怕冷的人，動脈硬化的人，還有一部分人服用四環素類藥物。
3、豆腐一周吃幾次孕婦可以吃豆腐每天吃，但不要一次吃很多，幾小塊就好。豆腐含有豐富的營養成分，如優質蛋白質、高氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、鉀、鈣和鎂等礦物質元素，豆腐在人體內的消化吸收率高達95%。孕婦在懷孕期間需要更多的營養，吃豆腐有利于孕婦補充蛋白質，提高機體免疫力，避免因消耗營養導致免疫功能下降。豆腐也是胎兒生長發育的重要食物，對胎兒骨骼和大腦發育有很大的促進作用，需要注意的是，豆腐不要和菠菜一起吃，會阻礙鈣的吸收。
