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1，有什么好喝又簡單做的湯

不知道你現在生活的地方在哪里，如果在南方，可以弄枸杞葉、杞子、豬肝湯，適合春天養肝，蘋果瘦肉湯，銀耳蓮子湯，魚湯等。

呵呵，有一個絕對簡單好喝。絲瓜蛋花湯。絲瓜的季節快來了，買來很便宜的，用兩根絲瓜，洗凈切片，幾個雞蛋，根據自己的喜好，少則兩個，多則四五個都行。將絲瓜清炒，加熱水，即開，甩入雞蛋，不宜攪拌過碎，勾芡，放入少量幾經，鹽和胡椒粉，好喝無比！

瘦肉蛋花湯，排骨節瓜湯，玉米瘦肉，魚頭、咸蛋、芥菜湯。

白菜豆腐湯，蘑菇豆腐湯這些都還行

絲瓜蛋湯，冬瓜蝦米湯，菠菜豬肝湯，大白菜豆腐湯，平菇蛋湯。

有什么好喝又簡單做的湯

2，有誰知道簡單又好吃又實惠的家常湯做法

原味兒濃白魚頭湯1、魚頭用流動的水洗干凈，再用廚房紙吸去水份。2、炒鍋灸鍋后倒油燒熱，放入魚頭煎之。3、魚頭兩面都煎。4、準備姜片蔥段和料酒。5、燒一鍋開水，水開后放入煎好的魚頭。6、大火燒開后轉小火。7、燉至湯濃白，加鹽胡椒粉調味。我燉了四十分鐘。制作小貼士1、魚頭要充分沖洗干凈。2、煎魚頭前擦去水份，避免爆鍋。3、魚頭煮湯，水開后下料湯更容易濃白。4、不需要太多調料味料，適量料酒去腥，幾段蔥幾片姜就夠了。海帶頭豬蹄湯1、準備好用的原料，豬蹄讓店家給提前剁成塊;2、鍋中放水，水開后放入豬蹄焯水，撈出;3、把焯好的豬蹄清洗干凈;4、砂鍋中放水，放入豬蹄、海帶頭、蔥斷兒、姜片和料酒;5、大火燉開后，讓大火保持十多分鐘，撇去浮沫;6、轉小火燉兩小時左右，最后放鹽調味，喝時可撒些蔥花或香菜末。冬瓜丸子湯1、豬肉碎和魚肉碎的比例是2：1。加蔥花，蛋清，胡椒粉，蠔油調味，并攪拌上勁。2、姜切片，嫩冬瓜切塊。3、鍋里注水，下冬瓜，姜片和蝦干。加少量油和鹽，中火煮5分鐘。4、在等待的五分鐘里把豬肉丸搓好，再一個個放鍋里。5、水再次燒開后，中火煮8-10分鐘即可。6、煮好下香菜的菜梗，加適當鹽調味。這時的丸子湯非常鮮甜了。7、用大號碗或者砂鍋裝，最后撒香菜葉點綴。制作小貼士買回家的豬蹄如果豬毛比較多需要仔細的剔除干凈，可以放在火上烤一下，很容易就去掉了?；ㄆ靺蹼u湯1、把所有材料準備好。2、紅棗洗干凈，去核。3、花旗參泡一下后切成片(花旗參片可省略此步驟)。4、瘦肉洗干凈，切成小塊。5、烏雞洗干凈，切成大塊。6、放進煮開水的鍋，大火煮一下，逼出污血。7、取出，用清水沖洗干凈浮沫，并瀝干水分備用。8、湯鍋中注入適量清水，加入所有材料。9、插上電源，高火煮開后轉中低火煮1.5小時。制作小貼士1、烏雞需要焯水后再煮。2、煲湯的水要一次性加足，千萬不要中途加水。

有誰知道簡單又好吃又實惠的家常湯做法

3，有什么簡單的家常湯

大珠小珠落玉盤　　原料：豬肉100克,大白菜葉8片,芹菜50克,泡發香菇5個,細蔥少許,姜蒜茸少許。　　調料：上湯1大匙,生粉1小匙,水1小匙，鹽、色拉油、香油、白胡椒等適量　　做法：將白菜葉去除下半部分菜桿，留上半部分軟葉，開水燙軟待用；將細蔥蔥綠部分燙軟待用；將白菜桿、芹菜、泡發香菇、豬肉分別切細?。粚⑸叟c水調制為水淀粉備用；鍋內熱油，爆香姜蒜，入肉丁，炒至斷生，然后入白菜丁、香菇丁、鹽、白胡椒粉少量，炒熟制成餡兒料，包入已燙軟的白菜葉，用細蔥綁好，放入盤中，大火蒸制2分鐘即可；熱鍋，入上湯并燒沸，加少許鹽、香油，入水淀粉制成半透明薄芡汁，淋至盤中，即成。絲娃娃　　原料：精面粉250克，綠豆芽50克，海帶絲25克，酸蘿卜絲25克，大頭菜絲25克，折耳根節25克，芹菜節25克，蕨菜節25克，涼面25克，窩筍絲25克，酥黃豆20克。　　調料：鹽、麻油、醬油、醋、味精、姜沫、蔥花等適量。　　做法：烙。將面粉加水、鹽少許揉勻挪透（水與面粉比例以1：6為佳）；平鍋燒熱刷油、擦干，然后左手抓起面團甩圓并向鍋底杵一下成為直徑為9厘米長的圓薄皮時，右手立即把圓形面皮揭起，如此反復，制作成數十張春卷皮，放入蒸籠稍蒸一下使其回軟，便于包食。再將綠豆芽、海帶絲、芹菜節、蕨菜節用開水氽過，分別裝入小盤；將醬油、醋、味精、麻油、姜沫、蔥花、煳辣椒兌成汁裝入小碗。春卷皮中放入各種素菜絲包成上大下小的兜形，放入酥黃豆，澆淋兌好的辣椒汁即成。　　特色：素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。鮮香肋排　　原料：豬肋排400克，青紅椒粒20克、泡椒20克、蔥花10克。　　調料：香料、糖、醋、蒜等少許。　　做法：將肋排洗凈斬成8至10厘米長的段，加入姜、蔥、香料、鹽、味精、糖色等鹵制至離骨，沾上生粉，入油鍋中炸至表面呈棕紅色；炒鍋熱油，放入泡椒及姜、蔥、糖、醋、鹽、味精等調味料，炒勻，加入生粉勾芡，將炸過的排骨放入鍋中裹勻，起鍋裝盤，撒入青紅椒粒、蔥花即成。豆豉排骨 500g肉排洗凈，瀝干。放入酒，鹽，生粉，少許糖，攪拌至起勁（有一種阻力很大的感覺）。然后放置半至一個小時。隨后上籠蒸15~20分鐘即可。蒸前加入蔥姜和豆豉。這樣一盆鮮嫩可口的豆豉排骨就在你的前面啦！ 2）胡蘿卜青椒土豆絲三樣東西全部切絲，青椒絲開水里燙一下備用。然后起油鍋，先把胡蘿卜絲放入翻炒，再加土豆絲，基本熟時再倒入青椒絲，翻炒若干下后加鹽等調味料即可。色香味俱全。 3）紅燒鯧魚鯧魚洗凈瀝干。鍋燒熱，加油至六成熱，鯧魚放入，兩面煎至微黃，加黃酒，姜片，醬油和水，加蓋煮沸，大約5分鐘后加一些糖，收汁，撒一些蔥花即可。南方人多放一些糖。這個菜你可以換成扁魚。 4）油豆腐粉絲湯：這個簡單易行。油豆腐和粉絲各用開水泡一下，然后水燒開后倒入油豆腐，煮一會兒加入粉絲，再煮開后加蔥花，鹽等調味料即可。 5）牛肉粉絲湯：牛肉煮熟后冷卻切片備用。牛肉湯里加一些咖喱，然后粉絲倒入，煮沸，加切好的牛肉，蔥花或香菜，鹽等調味品即可。這就是我們經常在店里吃的咖喱牛肉粉絲湯。夠了吧！絲瓜煎蛋選一條比較小的瓜，做有小塊狀，再炒好，把雞蛋放入碗內攪拌，再把絲瓜一起放入碗內攪拌，然后在鍋里放好油，待油到達7——8成熱，放入攪拌好的蛋，煎好起鍋，就成。（油一定我多一些）ヤ蠻o.╮ 2008-04-17 17:22

紫菜蛋花湯、苜蓿柿子湯、酸辣湯、

紫菜蛋花湯西紅柿蛋花湯海菜豆腐湯蝦仁白菜湯`` 都是清湯``

番茄牛肉湯主料:牛肉500千克.蔥頭2個. 輔料:蒜2-3瓣.番茄醬10克或者西紅柿100克,大米0.5杯,酸李子0.5杯. 制法:1.選用牛排肉.洗凈切成小塊放入鍋中,加冷水煮,去浮沫. 2.肉煮1.5--2小時后,放入洋蔥片和蒜末,大米.酸李子.鹽,胡椒,繼續煮30分鐘. 3.西紅柿用素油或湯上浮油稍炒一下,待湯煮好前5--10分鐘放入湯中,上桌時撒上香菜末或茴香. 特點:酸味口,送飯佳湯. 2.山芋湯：將1000克山芋洗凈削皮，切成小塊，加三至四碗水燒熟，加糖即可食用，味道既甜潤又可通便。 3.綠豆湯或紅豆湯：將250克綠豆或紅豆洗凈，加四碗水燒燜煮爛后，加糖即可食用。綠豆湯適宜夏天喝，有清涼、防暑解毒作用；紅豆湯則宜冬天進補，如能加紅棗、桂圓更好，可起到補血之功能。 4.排骨湯：排骨500克洗凈，加生姜、蔥、料酒等調料，加4碗水煮半熟后，湯可單獨煮熟，也可分別配木耳、海帶、冬瓜、蘿卜、山藥、藕等，加少量鹽煮熟即成美味可口的排骨湯，如加蘿卜即成排骨蘿卜湯，吃時加點醋，更是味美可口 5.牛肉粉絲湯：牛肉500克，洗凈后切塊放在鍋里加生姜、蔥、料酒等調料，加水四碗及少量鹽煮爛后，可加粉絲及香菜，味道鮮口。我會做的也幾這些了,還有我幫你找了一些,你看看吧雞蛋豆腐湯原料：豆腐，雞蛋，青菜（白菜或菠菜），金針菇，胡蘿卜絲，鹽，香油。制法： ①青菜洗凈切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。 ②煮開一鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿卜絲加入，水開后，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火后淋上香油。特點：中國家常湯品之一，取料簡單，口味鮮美，含豐富的營養成分，老幼皆宜。西紅柿雞蛋湯半鍋清水，水中放少許海米，煮沸。一只雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰后，關小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、發菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火即可。

青菜湯

以下是排骨玉米胡蘿卜湯 [原料/調料] 排骨 1斤玉米 3條水 8～10杯鹽 1/3大匙柴魚味精 1/3大匙香油適量 [制作流程] (1)將排骨洗凈后用熱水氽燙去血水，再撈起洗凈瀝干備用。玉米洗凈切段備用。 (2)將所有材料及調味料一起放入內鍋，加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘，加蓋后熄火，放入燜燒鍋中，燜約2小時即可打開盛起食用。

西紅柿湯

有什么簡單的家常湯