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1，有機牛肉和普通牛肉的區別

這兩種牛肉的口感和味道并沒有什么區別，吃也吃不出來異樣。所以只能聽人家說了。它們的區別在于營養，有機牛肉因為喂的是特色特殊食料所以營養會稍好一些，僅此而已。

有機牛肉和普通牛肉的區別

2，什么是有機牛肉

有機牛肉就是純天然、無藥殘、無激素、無抗生素，按照國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，并通過獨立的有機食品認證機構認證的牛肉。有機牛肉，為消費者帶來純天然、無藥殘、無激素、無抗生素的巨大益處。有機農場嚴格執行對自然水資源、土地資源的保護。有機牛肉在烹飪后，其口感及鮮嫩程度會比普通牛肉更佳。有機牛肉，具有膽固醇含量低、肉的味道純正香濃、口感好、肌肉彈性強、拉力大等特點。有機食品的原料必需是自己建立或正在建立的有機農業生產體系或采用有機方式采集的野生天然產品；產品在整個生產過程中嚴格遵循有機食品的生產、加工、包裝、貯藏、運輸標準；生產者在有機食品生產和流通過程中，有完善的質量跟蹤審查體系和完整的生產及銷售記錄檔案；必須通過獨立的有機食品認證機構的認證。中國質量認證中心是目前國內唯一的有機認證機構。

什么是有機牛肉

3，什么叫有機牛肉

就當前而言，有機農業的定義尚未統一。歐洲、美國、國際有機農業運動聯盟都有自己的定義。中國國家環境保護總局有機食品發展中心（OFDC）對有機農業的定義是：指遵照有機農業生產標準，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，而是遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，采用一系列可持續發展的農業技術生產的牛肉，稱為有機牛肉。有機（純天然、生態食品）牛肉是指來源于有機農業生產體系、根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工、并通過獨立的有機食品認證機構認證的，在育肥牛生產過程不得飼用（使用）任何由人工合成的化肥、農藥生產的精飼料、粗飼料、青飼料、青貯飼料及添加劑，確為無污染、純天然、安全營養的牛肉。有機（純天然、生態食品）牛肉的認證機構是國家環境保護總局有機食品發展中心。

什么叫有機牛肉

4，牦牛肉是不是有機食品

不一定，牦牛也有養殖的喂飼料的，如果飼料中含有石油裂化物添加劑，那就不屬于有機

有機食品是食品行業的最高標準，而其AA級的生產標準接近于有機農業標準，他有綠色AA級，不屬于有機食品，和A級之分。綠色食品是中國政府主推的一個認證農產品。綠色食品是普通耕作方式生產的農產品向有機食品過渡的一種食品形式牦牛肉被譽為“牛肉之冠”，屬半野生天然綠色食品

天祝白牦牛肯定是。

5，有機牛養殖的越來越多那么有機牛和肉牛的區別是什么呢

為什么帶有“有機”標簽的食物更昂貴？當隨著“有機”這個名字的出現，很多的產品紛紛打上了有機標簽從而變得更加昂貴。有機牛奶，有機牛肉.....，為什么相比較傳統食物，有機食物會如此昂貴呢？是品質過高還是哪些原因導致？我們以有機肉牛和傳統肉牛進行比對分析。首先從生存環境上來看。傳統肉牛的養殖一般是進行集中飼養，幾百甚至上千頭牛被圈養在一個很小的混凝土建筑物質中，而每一頭牛只能有很狹小的活動空間，他們的食物往往都是購買的帶有各種激素的飼料。只為讓他們能夠快出來能長更多的肉。而有機肉牛的養殖恰恰相反，有機肉牛的飼養場地對環境的傷害更加小，同時這些牛擁有更廣闊的活動空間，他們會更自由，同時具有更高的活動性。而且他們的食物據說都是大豆和草。從食物品質和活動空間上來看有機牛就更勝一籌。但這也就注定著它投入的成本會更加高，因此價格較高也可以理解。從肉質和營養程度上進行分析。相信越來越多的人，對于目前市場上出現的肉類產品都存在這樣的想法。為什么豬肉吃著越來越沒有彈勁兒，仿佛在嚼蠟一樣。為什么肉吃著一點也不香？這都是因為這些農場主追求高產和出欄速度所導致的，投喂帶有激素的飼料，狹小的生存空間減小他們活動所損耗的能量。而有機牛肉就不一樣，他們的食物和生存環境都貌似純天然，因此這也就決定著他們的肉質會更加美味，同時營養價值會更高。肉吃起來會更加筋道有味。就跟我們平時在市場上見到的土雞和飼料雞一樣。土雞的價格往往會很高，但是依然可以受到人們的追捧。隨著社會發展節奏越來越快，養殖業會更加追求高產量和產出率，因此在一定程度上會忽略其品質。

6，牛肉是有機物嗎

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

是的，別說牛肉，牛毛牛蹄都是有機物

7，什么是肥牛和有機肥牛

挑選優良品種（如我國的魯西牛、秦川牛和晉南牛），經過科學選育、科學飼養、科學育肥（增加脂肪交雜程度），在良好的衛生條件下屠宰、加工，并通過世界最先進的后成熟（排酸）工藝，選其優質的腰背部的“背最長肌”和腹部去骨肌肉修割成型，即成為“肥牛”坯；送達餐廳經專用機械刨成薄片，在火鍋內涮熟蘸以美味的調料，您吃到嘴里的就是真正的“肥牛”。有機肥牛就是采用精選“庫魯斯臺”草原上放養的24月齡品種牛原料，經過嚴格檢疫、檢驗。按照穆斯林的屠宰傳統及先進的冷卻、后熟、排酸加工工藝生產的純天然、無污染、高品質牛肉卷，其產品特點是色澤鮮艷、衛生營養、好熟易爛、口感細膩、營養健康，是吃火鍋最好的材料。

牛在飼養的時候，吃的飼料不一樣，當然品種也不太一樣。不過我覺得還是飼料的問題。

火鍋

餓仍為沒有什么區別

火鍋

肥牛就是普通的那種，有機是有機排酸的肥牛。俗話就是有機的就是健康的！但會比較貴！

8，什么是有機牛肉北京那里能買到有機牛肉

有機牛肉，為消費者帶來純天然、無藥殘、無激素、無抗生素的巨大益處。有機農場嚴格執行對自然水資源、土地資源的保護。有機牛肉在烹飪后，其口感及鮮嫩程度會比普通豬肉更佳。　　究竟什么是有機食品？有機食品是指來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，并通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、水產品、調料等。在生產加工過程中不使用任何任何合成的化肥、農藥和添加劑，并通過有關頒證組織檢測，確認為純天然、無污染、安全營養的食品，也可稱為“生態食品”。有機食品比綠色食品要求更嚴、檔次更高，目前其主要市場在發達國家。有機食品對大氣、水土等生產地的要求更嚴格。

一般的大型超市就有哈但是價格比普通牛肉要貴畢竟是有機的，咱們自己吃著健康。。。。

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9，無公害牛肉綠色牛肉有機牛肉有什么差異

無公害牛肉、綠色食品牛肉、有機（純天然）牛肉的相同處無公害牛肉、綠色食品牛肉、有機（純天然）牛肉的相同處都是安全食品，安全是這三類牛肉的突出共性，在肉牛育肥的全過程中（母牛飼養、犢牛培育、架子牛育肥）都采用了無污染工藝技術，實行了從肉牛飼養、屠宰加工、牛肉到餐桌的全過程質量監督控制制度，保證了牛肉的安全性。相異處無公害牛肉、綠色食品牛肉、有機（純天然）牛肉有它的共性，但也有較大、較明顯的差異，表現在如下幾方面。標準不一有機（純天然）牛肉：在不同的國家有不同的標準，有不同的認證機構，我國由國家環境保護總局有機食品發展中心制定，在牛的飼料中不允許使用人工合成的化學農藥、獸藥、添加劑。綠色食品（牛肉）：A級標準的制定是參考發達國家食品衛生標準和聯合國食品法典委員會（CAC)的標準制定的；AA級的標準是根據IHF.M有機產品的原則參照有關國家有機食品認證機構的標準，再結合我國的實際情況而制定。無公害牛肉：在牛的飼料中允許使用人工合成的化學農藥、獸藥、添加劑，但是對使用的農藥、獸藥、添加劑必須限量、限時、限品種，由農業部和國家認證認可監督管理委員會（簡稱國家認監委)統一監督管理全國無公害農產品標志。級別不同有機（純天然）牛肉無級別之分，綠色食品牛肉分為A級和AA級，無公害牛肉不分級別。認證方法不同在我國有機（純天然）牛肉、AA級綠色食品牛肉的認證實行檢查員制度，在認證方法上以實地檢查為主，檢測為輔。有機（純天然）牛肉的認證重點是肉牛育肥過程操作的真實記錄和飼料購買及應用記錄。A級綠色食品牛肉和無公害牛肉的認證是以檢查認證和檢測認證并重的原則，強調全過程實施質量監控，在環境技術條件的評價方法上，采用了調查評價與檢測認證相結合的方式。標識不同有機（純天然）牛肉標識：我國國家環境保護總局有機食品發展中心在國家工商局注冊了有機食品標識。綠色食品（牛肉）標識：綠色食品（牛肉）由中國綠色食品發展中心制定并在國家工商局注冊了綠色食品標識。我國綠色食品商標為圓形（意為保護），包括三部分：上方是太陽、下方是葉片、中心是蓓蕾。無公害牛肉標識：圖形為圓形，產品標志顏色由綠色和橙色組成。有機（純天然）牛肉具有國際性。

10，什么是有機牛肉

有機豬肉是指來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，并通過獨立的有機食品認證機構認證的豬肉。在生產加工過程中不使用任何合成的化肥、農藥和添加劑，并通過有關頒證組織檢測，確認為純天然、無污染、安全營養的豬肉。如何識別有機食品？以豬為例，首先，生長的環境是否尊重了動物的福利標準；其次，飼料是否來源于有機種植業；最后，要看是否由第三方認證機構進行認證，并有證書和標志。

有機牛肉，為消費者帶來純天然、無藥殘、無激素、無抗生素的巨大益處。有機農場嚴格執行對自然水資源、土地資源的保護。有機牛肉在烹飪后，其口感及鮮嫩程度會比普通豬肉更佳。究竟什么是有機食品？有機食品是指來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，并通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、水產品、調料等。在生產加工過程中不使用任何任何合成的化肥、農藥和添加劑，并通過有關頒證組織檢測，確認為純天然、無污染、安全營養的食品，也可稱為“生態食品”。有機食品比綠色食品要求更嚴、檔次更高，目前其主要市場在發達國家。有機食品對大氣、水土等生產地的要求更嚴格。

有機牛肉是有機食品中的一種，先了解什么是有機食品，就知道什么是有機牛肉了。詳見：http://baike.baidu.com/view/13516.htm