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1，煮花生怎么做

材料村料：鮮花生500克調(diào)料：花椒8克、八角2顆、香葉2片、干辣椒4根、鹽8克做法1、將花生反復(fù)用清水沖洗掉上面的泥土，用手將花生擠開(kāi)一個(gè)口，以便在煮的時(shí)候更加入味。 2、鍋中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香葉，撒入鹽，蓋上蓋子，用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)成中火，煮40分鐘后關(guān)火。 3、攪拌均勻后蓋上燜2個(gè)小時(shí)之后再食用，更加入味。—江西新東方

煮花生怎么做

2，如何煮花生

花生啊?帶殼煮嗎? 那簡(jiǎn)單,把殼捏一個(gè)口,跟毛豆一起煮味道更好,記得放生姜大料冷水放鹽,因?yàn)辂}的溶點(diǎn)不是100度所以鹽在冷水里溶的更快.. 水開(kāi)后放入一兩瓶蓋的2鍋頭,然后火稍微小一點(diǎn) 再煮上15分鐘左右就OK啦~~ 味道超級(jí)好哦如果你喜歡放入生的蠶豆,切段兒的玉米,那就太享受啦,看看電視,乘涼的時(shí)候吃不錯(cuò)哦```

把花生的外殼去掉,用冷水把花生泡大,然后放在鍋里加調(diào)料煮,加茴香.想要爛點(diǎn)有味點(diǎn)就多煮會(huì)兒.

先用鹽水泡兩天,這兩天要換三次鹽水,然后再煮,煮時(shí)放點(diǎn)大料.

那就煮五香花生.

鹽水花生啊

當(dāng)然是用鹽水煮拉啊那樣即有味道有好吃

如何煮花生

3，煮花生的做法煮花生怎么做好吃

材料：新鮮帶殼花生500克調(diào)料：鹽10克（約1大勺）、八角4粒、桂皮1小塊、香葉3片、山奈1小塊、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。鹽水煮花生作法：1、將花生倒入盆中反復(fù)用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然后用手將花生擠開(kāi)一個(gè)口，這樣煮的時(shí)候就更入味了（如果是曬干的花生，就需要擠開(kāi)小口后多泡幾個(gè)小時(shí)）2、將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。3、鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)成中火，繼續(xù)煮半小時(shí)后關(guān)火，關(guān)火后留在鍋內(nèi)燜1小時(shí)之后再食用口感更好喲（如果是曬干的花生制作，煮制的時(shí)間應(yīng)適量加長(zhǎng)20分鐘至半小時(shí)）建議：1 花生一定要清洗干凈至泡在水里沒(méi)有泥沙沉淀喲，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了！2 如果是干花生制作，清洗后就要先擠開(kāi)口泡2小時(shí)再煮3 吃不完的花生，要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時(shí)候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會(huì)變干而影響口感。

煮花生的做法煮花生怎么做好吃

4，怎樣煮花生米

涼一下，泡一下，久一點(diǎn)！

原料：花生，精鹽，花椒，八角，十三香步驟： 1.先把買(mǎi)來(lái)的花生米用熱水泡開(kāi)，如果所泡的時(shí)間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時(shí)間較長(zhǎng)的話就可以用涼水來(lái)做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。 2.等泡開(kāi)花生之后，然后把水放入鍋內(nèi)加熱，這個(gè)過(guò)程當(dāng)中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿(mǎn)為佳。在為燒熱過(guò)程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿(mǎn)足了。 3. 撈出后請(qǐng)不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤(rùn)濕和飽滿(mǎn)，以及口味。

你就直接吧花生泡在水里半天，在撈出來(lái)煮，還有就是花生要煮久點(diǎn)，差不多變色后撈出來(lái)，放在一個(gè)大的容器里，最好帶點(diǎn)水，這樣花生就不會(huì)那么脆，水開(kāi)花就不一定熟了，你煮2個(gè)半小時(shí)，最好別用高壓鍋，這樣煮出來(lái)的花生不會(huì)有一種味道，煮到差不多的時(shí)候老一個(gè)出來(lái)嘗一下

煮花生米的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜氣血雙補(bǔ)食譜關(guān)節(jié)炎食譜口味：咸味工藝：煮煮花生米的制作材料：主料：花生仁（生）150克輔料：栗子（鮮）50克,牛蹄筋100克調(diào)料：鹽5克教您煮花生米怎么做，如何做煮花生米才好吃 1. 將花生米、牛筋用溫水泡軟；2. 栗子去殼備用；3. 將牛筋與栗子仁、花生仁一同入鍋；4. 加適量清水煮至熟爛，加鹽少許調(diào)味即可。小帖士-健康提示：本品具有補(bǔ)脾益胃、強(qiáng)壯筋骨之功效，適于腰膝關(guān)節(jié)痛及半身不遂者食用。小帖士-食物相克：花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

5，怎么煮花生

在鍋里放上水放上大料，和鹽，還有一些雞精，然后放上花生煮就可以了，味道很好的...

加水放鍋里煮

1）先把花生米浸水，之后俐干～～花生米不滴水就好了，要保持花生那層紅色的是潮濕的... 在燒熱的鍋內(nèi)加入油，等油到5成熱就好放花生米了油的5成熱就是，手放在鍋的正上方感覺(jué)熱了就好是了。。。花生米倒入油鍋后，要一直翻炒。。。火候就文火OK了炒15分鐘應(yīng)該ok了，把火關(guān)小～～加入鹽味精（或雞精）和糖，把火開(kāi)到文火再翻炒一下，就可以起鍋了。。。（2）原料：花生，精鹽，花椒，八角，十三香步驟： 1.先把買(mǎi)來(lái)的花生米用熱水泡開(kāi)，如果所泡的時(shí)間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時(shí)間較長(zhǎng)的話就可以用涼水來(lái)做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。 2.等泡開(kāi)花生之后，然后把水放入鍋內(nèi)加熱，這個(gè)過(guò)程當(dāng)中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿(mǎn)為佳。在為燒熱過(guò)程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿(mǎn)足了。 3. 撈出后請(qǐng)不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤(rùn)濕和飽滿(mǎn)，以及口味。原料: 花生米一斤精鹽一兩花椒一錢(qián) 大料一錢(qián)豆蔻半錢(qián) 姜三片制法: 將花生米揀凈，用溫開(kāi)水泡在盆內(nèi)約兩小時(shí)，鍋內(nèi)加水約二、三斤上火，放上鹽、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，連湯倒入盆內(nèi)，吃時(shí)撈出盛盤(pán)即成。特點(diǎn): 五香味濃，宜下酒飯（3）這個(gè)是老醋花生米，真得挺好吃的！具體做法：主料：花生調(diào)料：醋、大蒜、香菜、腐乳汁做法： 1、將花生米平鋪在脆烤盤(pán)上，入爐按脆烤6分鐘； 2、將調(diào)料拌勻倒在花生米上即可。特點(diǎn)：松脆可口材料:花生 300G 調(diào)味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、鹽 3G、味精 2G 做法: 花生米炸熟,我是用微波爐弄熟的(更健康,一點(diǎn)也不影響香味,推薦)，然后去皮凈鍋加白糖及少量水，先用小火熬，然后轉(zhuǎn)大火(這個(gè)過(guò)程很快) 倒入花生滾粘上調(diào)味料(這個(gè)速度要快，冷就凝結(jié)了，粘不上) 出鍋，冷卻可以吃了。貼示: 1、調(diào)味料多少依個(gè)人口味，不必太嚴(yán)格。 2、主料換成腰果、蠶豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊! 老醋花生原料：小粒花生200克，鎮(zhèn)江香醋80克，糖60克，香菜少許鹽適量。做法： 1.鍋中座油，油熱后調(diào)小火放入小粒花生炸至金黃時(shí)撈出瀝干油待涼。 2.將香菜碎拌進(jìn)花生里。 3.白糖、香醋、鹽調(diào)勻成汁，澆在花生上即可希望對(duì)您有用！

新鮮帶殼的花生放點(diǎn)鹽煮著吃生花生米可用微波爐打３次３分鐘烤酥了吃生花生米加點(diǎn)蛋液、鹽、五香粉調(diào)勻后炸著吃最省事可以生吃

在鍋里放上水放上大料，和鹽，還有一些雞精，然后放上花生煮就可以了，味道很好的...

6，怎么煮花生米好吃

工具/原料：鮮花生、鹽、花椒、盆子步驟/方法：1、首先要把花生清洗干凈。因?yàn)轷r花生上面沾了很多泥土，需要淘洗很多遍才能洗干凈。這里小編建議準(zhǔn)備兩個(gè)盆子，一個(gè)盛水來(lái)洗花生，另一個(gè)盛撈出來(lái)的花生。這樣把臟水倒掉就可以了。2、洗干凈花生后，再鍋里加水準(zhǔn)備煮。注意加水不要漫過(guò)花生，水過(guò)多會(huì)浪費(fèi)鹽的。接下來(lái)開(kāi)始用大火煮花生，用電磁爐或煤氣爐都可以。3、花生煮一會(huì)兒后放入花椒，還可以根據(jù)個(gè)人口味放入八角等其它調(diào)味品。花椒放入一小把就可以，放太多了嘴唇會(huì)感到麻麻的，不舒服。4、蓋上蓋子后，等花生煮開(kāi)再調(diào)成小火慢慢煮。這樣有利于把花生煮爛煮透。5、煮一會(huì)兒，要把花生翻幾遍，翻時(shí)要用扁鏟從花生底部放上來(lái)，這樣能保證所有花生能均勻受熱，一塊兒煮爛。6、等花生煮開(kāi)一會(huì)兒后再放鹽，這樣花生比較容易進(jìn)鹽滋味兒。可以讓鹽在鍋里充分溶解，一般2斤花生需要放兩湯勺鹽。

鹽水花生材料：新鮮帶殼花生500克調(diào)料：鹽10克（約1大勺）、八角4粒、桂皮1小塊、香葉3片、山奈1小塊、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。作法：1、將花生倒入盆中反復(fù)用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然后用手將花生擠開(kāi)一個(gè)口，這樣煮的時(shí)候就更入味了（如果是曬干的花生，就需要擠開(kāi)小口后多泡幾個(gè)小時(shí)）2、將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。3、鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)成中火，繼續(xù)煮半小時(shí)后關(guān)火，關(guān)火后留在鍋內(nèi)燜1小時(shí)之后再食用口感更好喲（如果是曬干的花生制作，煮制的時(shí)間應(yīng)適量加長(zhǎng)20分鐘至半小時(shí)）建議：1 花生一定要清洗干凈至泡在水里沒(méi)有泥沙沉淀喲，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了！2 如果是干花生制作，清洗后就要先擠開(kāi)口泡2小時(shí)再煮3 吃不完的花生，要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時(shí)候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會(huì)變干而影響口感。

花生米中含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、無(wú)機(jī)鹽、鈣、磷、鐵、多種維生素及多種氨基酸。花生中的不飽合脂肪酸具有降低膽固醇，滋潤(rùn)肌膚作用。花生中還含有脂溶性維生素K、卵磷脂和腦磷脂，可使人聰明，延緩大腦功能衰退，并可抑制血小板聚集，防止血栓形成。花生衣能對(duì)抗纖維蛋白溶解，增強(qiáng)骨髓制造血小板功能，可以縮短出血時(shí)間，還能提高血小板質(zhì)量，加強(qiáng)毛細(xì)血管收縮功能，糾正凝血因子缺陷等。花生衣的止血有效成分可以溶解于水，因此不僅可以止血，還對(duì)各種出血性疾病的原發(fā)病有一定療效，可用于治療血小板養(yǎng)活性紫癜、再生障礙性貧血、血友病及其它出血性疾患。(收起)食材主料花生米200g輔料大料適量鹽適量花椒適量水適量小尖椒適量香菜葉適量步驟1.花生米備用。2.經(jīng)過(guò)浸泡3個(gè)小時(shí)的花生米，撈出花生米放入鍋中，加入適量鹽、適量大料、適量花椒。3.鍋中添入適量的涼水，大火燒開(kāi)。4.中火煮15分鐘關(guān)火。5.用煮花生的原湯料，浸泡一天，讓花生米更入味。6.撈出裝盤(pán)，用小尖椒、香菜葉稍點(diǎn)綴一下，食欲倍增。小貼士貼心小提示：因花生米富含高油脂，有潤(rùn)腸功效，在一定程度上能預(yù)防便秘，但是不能吃的太多，吃得太多可致腹瀉。

7，怎么做煮花生

在鍋里放上水放上大料，和鹽，還有一些雞精，然后放上花生煮就可以了，味道很好的...

放進(jìn)水里煮唄

醋花生原料：小粒花生200克，鎮(zhèn)江香醋80克，糖60克，香菜少許鹽適量。做法： 1.鍋中座油，油熱后調(diào)小火放入小粒花生炸至金黃時(shí)撈出瀝干油待涼。 2.將香菜碎拌進(jìn)花生里。 3.白糖、香醋、鹽調(diào)勻成汁，澆在花生上即可魚(yú)皮花生的制作主要原料花生仁24公斤。糯米粉26公斤，淀粉0.65公斤，食鹽4公斤，味精0.25公斤。設(shè)備用具滾鍋（花生仁粘粉用）、烘籠、烘爐。制作方法做調(diào)味漿：先加18公斤水，把4公斤鹽溶化、煮沸。取適量水將0.65公斤淀粉和0.35公斤糯米粉調(diào)勻、過(guò)濾，倒入鹽水中煮漿。當(dāng)漿面起泡時(shí)將鍋端起，同時(shí)拌入0.25公斤味精，紅色素15克，拌勻后即成調(diào)味漿。制糖漿：取15公斤水，加5公斤砂糖攪拌溶化，再取1.5公斤糯米粉，用冷水調(diào)成漿，然后將糖水煮沸，并立即把糯米粉漿沖入，攪勻成熟糖漿（熟度應(yīng)達(dá)90%）。澆漿撒粉：取花生仁24公斤、倒入滾鍋，隨滾鍋滾動(dòng)多次；澆熟糖漿撒粉（即另取糯米粉24.15公斤），使花生仁外表粉層達(dá)3毫米厚。同時(shí)要求裹粉花生仁表面不干不濕，顆粒間不粘連，表面有光澤。烘烤：花生仁粘好粉后，放入烘籠內(nèi)烘制。每次40公斤，烤時(shí)開(kāi)足爐溫，烘籠轉(zhuǎn)速與爐溫要均勻。烘烤的花生仁要求不焦、不變形、不脫皮。以研去外皮的花生仁呈黃色為宜。加調(diào)味漿：花生仁出籠后，立即倒入鐵鍋內(nèi)，趁熱加調(diào)味漿0.5公斤，并用木制鏟刀快速攪拌（每籠分兩次攪拌）。攪拌至顏色均勻時(shí)即鏟入盤(pán)內(nèi)，均勻鋪開(kāi)冷卻，不使粘連。成品要求表面呈金黃色，色澤勻稱(chēng)，光滑適宜，酥脆可口。工藝流程花生仁→澆漿→撒粉→烘烤→加調(diào)味漿→成品。花生糕的做法一、工具和用料墩子和大錘，是做花生糕才用到的。做花生蘸和芝麻片，墩子只起到案板的作用。爐和鍋是用來(lái)熬糖稀的，花生、芝麻要在鍋中攪拌。主料，花生和白糖。花生是事先炒過(guò)并剝好了的。感覺(jué)花生豆掰成兩瓣更好，蘸糖更均勻。做芝麻片用芝麻代替花生，做法一樣。第一道工序把少許花生撒在墩子上，用大錘碾碎。目的是做鋪底，可避免糖稀粘在上面，跟包餃子時(shí)撒面的作用一樣。用搟杖也行，要弄成薄薄的一層。第二道工序：掛糖在鍋里放水，加糖。1斤糖配6~7兩花生。糖稀熬要到發(fā)棕色，關(guān)小火。放入花生。攪拌，使花生和糖稀充分混合。將攪拌好的花生倒在鋪了底的墩子上。把從鍋里倒出來(lái)的花生弄成團(tuán)狀。花生團(tuán)砸開(kāi)后，用刀從邊上往中間翻，再弄成團(tuán)狀，反復(fù)4~5次，把花生盡量砸勻。最后，把兩邊翻到中間，呈長(zhǎng)條狀。趁糖還沒(méi)涼，把長(zhǎng)度拉長(zhǎng)1/3~1/2。切開(kāi)，就可以吃了。