現代醫學研究證明，丹參能有效提高體內超氧化物歧化酶(SOD)的活性，從而加強體內自由基的清除，減少細胞、組織、器官的退化和破壞,功能:補虛養肝，活血化瘀,煮莧菜豆腐養肝湯食材:豆腐150g輔料:莧菜1g；柴胡0g；調料:鹽2g；麻油2g；教你做莧菜豆腐養肝湯；莧菜豆腐怎么做養肝湯很好吃；1.柴胡用清水處理,適用于慢性肝炎和肝脾腫大。
1、 養肝湯的做法食材:丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。方法:將丹參洗凈，放入砂鍋中，黃豆洗凈，用冷水浸泡1小時。取出后倒入鍋中，加水熬湯，直到黃豆爛透，挑出丹參，加入蜂蜜調味。功能:補虛養肝，活血化瘀，適用于慢性肝炎和肝脾腫大。丹參味苦而溫和，有活血化瘀、安神、排膿止痛的作用，現代醫學研究證明，丹參能有效提高體內超氧化物歧化酶(SOD)的活性，從而加強體內自由基的清除，減少細胞、組織、器官的退化和破壞。煮莧菜豆腐養肝湯食材:豆腐150g輔料:莧菜1g；柴胡0g；調料:鹽2g；麻油2g；教你做莧菜豆腐養肝湯；莧菜豆腐怎么做養肝湯很好吃；1.柴胡用清水處理，2.將豆腐切成小方塊；莧菜去嫩莖葉，洗凈瀝干。3.鍋中倒入5碗水，放入柴胡，煮成高湯，4.當湯汁還剩4碗左右時，加入豆腐和莧菜，繼續煮三四分鐘左右。5.最后加鹽和香油調味。
