對(duì)于我這樣的吃貨來愛吃雞爪，常做也就積累了做雞爪的經(jīng)驗(yàn)，題主問麻辣雞爪怎么做。燒椒鳳爪怎么做，首先看你的口味食辣或食不辣，因?yàn)槲壹野职治覆缓茫由闲氊悅儾皇忱保悦看挝易霾硕紩?huì)毫不猶豫做兩種口味辣和不辣，燒椒鳳爪不辣的食材有；鳳爪、圓紅椒、圓青椒、?、姜、蒜、鹽、油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、味精．將鳳爪洗凈，鍋中加入適量清水加入少許料酒、姜片、水燒開倒入鳳爪煮出浮沫撈出清洗干凈鳳爪一分為二剁開，紅、青椒切母指大小塊，蔥切段、姜切絲、蒜切片。

1、燒椒鳳爪怎么做？

燒椒鳳爪怎么做，首先看你的口味食辣或食不辣，因?yàn)槲壹野职治覆缓茫由闲氊悅儾皇忱保悦看挝易霾硕紩?huì)毫不猶豫做兩種口味辣和不辣。燒椒鳳爪不辣的食材有；鳳爪、圓紅椒、圓青椒、?、姜、蒜、鹽、油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、味精．將鳳爪洗凈，鍋中加入適量清水加入少許料酒、姜片、水燒開倒入鳳爪煮出浮沫撈出清洗干凈鳳爪一分為二剁開，紅、青椒切母指大小塊，蔥切段、姜切絲、蒜切片，

鍋熱倒入適量的油，倒入鳳爪同時(shí)加入料灑翻炒，加入姜絲、蒜片翻炒出姜蒜香味，加入生抽（提鮮）、加入少許老抽（起上色)翻炒1分鐘左右，加入紅、青椒炒至斷生，試咸味（生抽、老抽含鹽，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽）、加入胡椒粉、白糖、少許味精或雞精翻炒均勻下入?段裝盤即可。保證不吃辣的你吃了還想吃燒椒鳳爪辣的食材有；鳳爪、青椒、指天椒、干辣椒、花椒粒、豆瓣醬、?、姜、蒜、鹽、油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、味精．將鳳爪洗凈，鍋中加入適量清水加入少許料酒、姜片、水燒開倒入鳳爪煮出浮沫撈出清洗干凈鳳爪一分為二剁開，指天椒、干辣椒切小段、青椒切絲、蔥切段、姜切絲、蒜切片，

鍋熱倒入適量的油，倒入鳳爪同時(shí)加入料灑翻炒，加入姜絲、蒜片翻炒出姜蒜香味，加入生抽（提鮮）、加入少許老抽（起上色)翻炒1分鐘左右，加入干辣椒、花椒翻炒片刻、加入指天椒、青椒炒至斷生，試咸味（生抽、老抽含鹽，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽）、加入胡椒粉、白糖、少許味精或雞精翻炒均勻下入?段裝盤即可。讓愛吃辣的你辣的過癮給大家今享一個(gè)蜂蜜鳳爪和炒辣雞小塊圖，

2、雞爪骨怎么燒比較好吃？

紅燒雞爪好吃，具體做法如下食材：雞爪，蔥，姜，蒜，花椒，大料，冰糖，郫縣辣醬，料酒，鹽制作方法1，雞爪洗凈剁去指甲，備用2，蔥姜蒜洗凈，切段切片，備用3，起鍋燒水，放入雞爪，料酒去腥，鍋開后，撈出雞爪，清洗干凈，備用4，起鍋倒油，放入一勺郫縣辣醬，煸炒出紅油，爆香蔥姜蒜，放入花椒，大料，冰糖，倒入雞爪，翻炒均勻，烹入料酒，倒入紅燒醬油，鹽，之后沿鍋邊倒入開水沒過雞爪，大火燒開后蓋上鍋蓋，中火燉40分鐘。

3、檸檬無骨鳳爪怎樣做好吃？怎樣踢出鳳爪的骨頭？

大家好！我是美食創(chuàng)作者——漁的樹，夏天到了，生活也需要多一些靚麗的顏色，讓這個(gè)夏天過得更加美好！今天跟大家分享一道我最近愛吃的美食——檸檬無骨鳳爪！【準(zhǔn)備食材】主料：鳳爪500克，檸檬一個(gè)，百香果一個(gè)，洋蔥半個(gè)，大蒜少許，香菜適量，大蔥一根，紅辣椒5根輔料：適量的香油，適量的蠔油，適量的醋，適量的鹽，適量的醬油，適量的料酒【制作步驟】1、起鍋燒水，然后把雞爪冷水下鍋，讓水沒過雞爪，然后煮十分鐘，

同時(shí)放入適量的料酒和大蒜去腥味。煮好之后把雞爪撈起來，然后裝進(jìn)袋子里面，接著放進(jìn)冰箱冰凍兩小時(shí)，冰凍是為了更好的剔骨，2、稱雞爪在冰凍的時(shí)候，我們來準(zhǔn)備其他的配料，首先把檸檬切成片，大蒜切成蒜末，洋蔥切成絲，香菜切成段兒，大蔥切成段兒，紅辣椒切成丁兒，然后找一個(gè)大碗把切好的配料裝在一起。把百香果切成兩半，把百香果里面的果肉用勺子挖出來放在碗中，接著我們放入適量的耗油，適量的醬油，適量的香油，適量的醋，這個(gè)地方我們放作料的時(shí)候根據(jù)個(gè)人的喜好去放，想酸一點(diǎn)兒就可以多放點(diǎn)醋，不想太酸就少放點(diǎn)醋，然后把這些配料攪拌均勻，

3、等到鳳爪冰凍好之后，我們把鳳爪從冰箱取出來開始剔骨，現(xiàn)在鳳爪上面用刀劃一個(gè)小口，方便把骨頭拿出來，接著我們把鳳爪每一個(gè)肢節(jié)上面的骨頭都取出來，同樣的步驟，我們把所有的鳳爪都剔骨。當(dāng)所有的鳳爪都剔骨之后，我們把它放進(jìn)剛剛調(diào)配好的配料里面，然后攪拌均勻！4、攪拌均勻之后，我們把鳳爪放進(jìn)冰箱，冷藏兩個(gè)小時(shí)，如果想要鳳爪更入味兒，可以冷藏一個(gè)晚上，第二天早上起來就可以開吃了！好啦！多彩繽紛的檸檬無骨鳳爪就做好啦！大家有什么好吃的食譜也可以一起分享哦！。