說(shuō)到濮陽(yáng)的鐵路交通，一直是很多濮陽(yáng)人的痛。豬蹄的做法也有很多，那么今天教大家的就是《紅燒豬蹄》，大家都知道豬蹄是比較不容易爛的，有時(shí)候燉都是很難爛的，那今天的紅燒呢，都說(shuō)“油田的涼皮，濮陽(yáng)的壯饃”，游客們來(lái)到濮陽(yáng)，必會(huì)點(diǎn)上這兩樣，同樣的，它們也是遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)漂泊的濮陽(yáng)游子的“鄉(xiāng)愁”。

1、哪里的豬蹄做的最好吃？

兒子最喜歡吃我做的豬蹄了，這樣做才是最好吃的！到了兒子過(guò)周末的時(shí)間了，也是作為家長(zhǎng)的我們?cè)撐縿诤⒆拥臅r(shí)候，正當(dāng)孩子長(zhǎng)身體的時(shí)候，再加上學(xué)習(xí)帶給孩子的壓力，我們就更應(yīng)該為孩子們多準(zhǔn)備一些好吃的飯菜了，我們都知道水果蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的高，但也不能因此忽略了肉類(lèi)中含有的營(yíng)養(yǎng)呀！補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也是需要全方面的，每一種有營(yíng)養(yǎng)的美食我們都不可以錯(cuò)過(guò)，那當(dāng)然也是不可以挑食的，這樣是不好的。

豬蹄的做法也有很多，那么今天教大家的就是《紅燒豬蹄》，大家都知道豬蹄是比較不容易爛的，有時(shí)候燉都是很難爛的，那今天的紅燒呢？大家可以按這個(gè)方式做一次，在這里保證可以入口即化。那就不多說(shuō)了，下面就為大家介紹，我們所需要的食材有：豬蹄，冰糖45克，生姜片，桂皮，八角，干草，草果，干辣椒，食用油，食用鹽，料酒，生抽，蠔油，老抽。

以上就是我們所需眼準(zhǔn)備的食材了，說(shuō)完食材就該說(shuō)做法步驟了，下面就是了，做法步驟：1、首先我們需要的就是先將買(mǎi)回來(lái)的食材清洗干凈，尤其是豬蹄，一定要清洗干凈。2、之后我們就可以將已經(jīng)清洗好的豬蹄用刀剁成小方塊，再把切好的豬蹄放入鍋中，用水過(guò)一下，大約十分鐘左右即可，（提示：這時(shí)需要將豬蹄上的沫沫，撈干凈）3、之后就可以放油，再用小火加熱，放入冰糖，慢慢熬制就可以了。

2、濮陽(yáng)有哪些好吃的特色菜呢？

作為一個(gè)外省人，壹周君早已品嘗過(guò)河南濮陽(yáng)有兩個(gè)聞名全國(guó)的小吃——壯饃以及涼皮，都說(shuō)“油田的涼皮，濮陽(yáng)的壯饃”，游客們來(lái)到濮陽(yáng)，必會(huì)點(diǎn)上這兩樣。同樣的，它們也是遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)漂泊的濮陽(yáng)游子的“鄉(xiāng)愁”！先來(lái)說(shuō)說(shuō)壯饃，所謂的“壯”，其實(shí)就是個(gè)頭大，一個(gè)制作好的壯饃大概就有7—8斤重，夠幾個(gè)大老爺們吃一天的，至于什么“戰(zhàn)士上陣殺敵壯行之食物”，“狀元夫人制作的狀元饃”這些民間流傳的典故，當(dāng)成傳說(shuō)聽(tīng)聽(tīng)就罷啦壯饃有素餡和肉餡之分，現(xiàn)在大家一般都吃肉餡的，而且還要吃羊肉大蔥的。

壯饃做法比較簡(jiǎn)單：面裹上餡，壓成餅，放平底鍋雙面煎，最后加蛋液進(jìn)去，煎好切塊！身為“面食王國(guó)”里的我們，看看圖就會(huì)做的壯饃做的好吃，難度就在于“和面”，因?yàn)檫@么大一個(gè)饃，要把面揉好，不用力是不可能的，但傳統(tǒng)的濮陽(yáng)壯饃是死面做的，口感太硬，現(xiàn)在都改成半燙面團(tuán)來(lái)和面，有需要技巧性，所以一般都是男性大師傅出場(chǎng)啦至于涼皮，在濮陽(yáng)也叫裹涼皮，比起陜西涼皮，它的特殊之處就是可以整張裹著吃，其實(shí)同廣東腸粉有點(diǎn)異曲同工啦。

據(jù)說(shuō)當(dāng)初濮陽(yáng)人是為了適應(yīng)四季氣候，能在秋冬季也能吃到爽口的涼皮，所以將涼皮經(jīng)過(guò)再三改良，讓它能承受包裹的壓力，裹涼皮里面有個(gè)最重要的原料——花生碎，有了它之后，黃瓜絲、面筋塊、香菜葉之類(lèi)的才有了發(fā)揮的空間加入各種調(diào)料用芝麻醬拌勻之后，面皮剔透，隱約能看見(jiàn)所裹之物的裹涼皮就誕生啦！如今的濮陽(yáng)大街小巷之中，隨處都能見(jiàn)到“一機(jī)廠涼皮”的小攤，這里有一個(gè)關(guān)于青海人在濮陽(yáng)賣(mài)釀皮的故事，大家有興趣的可以搜一搜哦。

3、河南濮陽(yáng)怎么樣？

濮陽(yáng)市河南的18個(gè)地市之一，1983年建市，位于河南省東北部，黃河下游平原，下轄有5個(gè)縣：濮陽(yáng)縣、清豐、南樂(lè)、范縣、臺(tái)前；有華龍區(qū)和高新區(qū)；1個(gè)國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)、1個(gè)工業(yè)園區(qū)和1個(gè)城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)；總?cè)丝谶_(dá)到394.06萬(wàn)，濮陽(yáng)歷史文化悠久。濮陽(yáng)古稱(chēng)帝丘，據(jù)傳五帝之一的顓頊曾以此為都，故有帝都之譽(yù)，

1986年，境內(nèi)出土的石磨盤(pán)、石磨棒、三足陶等裴李崗文化典型器物，1987年，在濮陽(yáng)西水坡發(fā)掘出三組蚌砌龍、虎圖墓葬。據(jù)測(cè)定，其年代距今6400年左右，蚌殼龍被考古界公認(rèn)為“中華第一龍”，濮陽(yáng)因此被中華炎黃文化研究會(huì)命名為“中華龍鄉(xiāng)”，說(shuō)到濮陽(yáng)，就不能不說(shuō)石油，濮陽(yáng)因石油而興，上世紀(jì)70年代在濮陽(yáng)發(fā)現(xiàn)了石油，中原油田因此而誕生。