2.然后浸泡海蜇并洗去皮膚里的沙子和海蜇雜質(zhì)，用手撕成小條,7.攪拌均勻，紅油海蜇就完成了,涼拌海蜇絲的制作方法主料:配料:海蜇皮300g輔料:黃瓜半根，胡蘿卜半根,導(dǎo)語:我相信生活在沿海地區(qū)的人都吃過海蜇，那個(gè)海蜇里其實(shí)有很多做法，但是最好吃的是涼拌夏天。
1、配料:海蜇皮、香菜、胡蘿卜、黃瓜、大蔥、胡椒粉、香油、醋、糖、芝麻、辣椒油、鹽。2.在高濃度鹽水中取出海蜇皮后，要用清水仔細(xì)沖洗，防止留下一些小沙粒。清洗后，用清水浸泡1-2小時(shí)。有時(shí)間的話，勤換水。3.鍋中加入清水，大火燒開，同時(shí)準(zhǔn)備一鍋涼水。4.把泡好的海蜇皮一個(gè)一個(gè)的放入開水中翻幾遍。煮10-20秒后取出放入冷水中。海蜇皮膚進(jìn)入開水后會(huì)迅速收縮。如果你不想有橡膠皮的感覺，你必須在20秒內(nèi)拿出來扔進(jìn)冷水里。5.把海蜇皮泡在水里，用白醋泡15-30分鐘去腥，然后洗凈，切成兩寸左右寬的片，再切成細(xì)絲，放在盆里。6.將洋蔥、歐芹、胡蘿卜、黃瓜、辣椒、大蒜切絲，搗碎，放入鍋中。7.加入少許糖和適量鹽，再加入多點(diǎn)醋和少量香油調(diào)味，拌勻，再加入一些辣椒油和芝麻，拌勻，然后裝盤享用(放入冰箱30分鐘口感更佳)。
導(dǎo)語:我相信生活在沿海地區(qū)的人都吃過海蜇，那個(gè)海蜇里其實(shí)有很多做法，但是最好吃的是涼拌夏天。跟我一起去看看吧！涼拌 海蜇絲的制作方法主料:配料:海蜇皮300g輔料:黃瓜半根，胡蘿卜半根。調(diào)料:醋1勺，醬油1勺，蒜泥適量，芥末油1茶匙。做法:1。首先，裝修。黃瓜這么獨(dú)特的裝飾花就做好了，這種小花也可以隨意組合。3.胡蘿卜用刀在兩邊各刻上五個(gè)三角形，這樣切成片后就是五瓣花了。
海蜇的做法如下:主料:海蜇 200g輔料:生抽2勺、辣椒油2勺、白糖1勺、姜1片、蒜3瓣、花椒粉1勺、陳醋1勺、蔥2根1。一、mix/1230。2.然后浸泡海蜇并洗去皮膚里的沙子和海蜇雜質(zhì)，用手撕成小條。3.芹菜切段，姜、蔥、蒜切末備用。4.把鍋里的水燒開，關(guān)火，海蜇把皮焯一下，馬上出鍋，放冷水里。5.將醬油、姜、蔥、蒜末調(diào)入碗中，倒入熱油中，倒入即可。6.然后加入2勺紅油，1勺山西老陳醋，1勺白糖。7.攪拌均勻，紅油海蜇就完成了。
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