下面分享一下檸檬雞爪的制作細節吧。顏值爆表的檸檬雞爪我已經做過好幾次了，夏天到了，用檸檬雞爪配上一瓶啤酒是多么的舒爽，或者在看電視時躺在沙發上啃的酸辣爽脆的雞爪也是一種享受，放入冰水中浸泡也是為了增加雞爪的脆感，檸檬表皮鹽鹽揉搓可以去掉果臘，如果家里有百香果的也可以加進去，我覺得味道更豐富，口感更好。

1、檸檬雞腳的做法有哪些？

你好！我是楚香村，感謝邀請我回答這個問題！顏值爆表的檸檬雞爪我已經做過好幾次了。檸檬雞爪已經不僅僅是一道開胃菜還是一道非常可口的零食，我的家人和朋友都特別喜歡吃，雞爪口感脆爽和酸酸辣辣的味道，真的讓人吃了還想吃！下面分享一下檸檬雞爪的制作細節吧！所需食材準備雞爪一袋（1000克）、兩個檸檬、兩個百香果、蒜頭一粒、生姜一塊、洋蔥半個、胡蘿卜半個、適量紅辣椒和泡椒，

制作方法1，先將雞爪解凍，解凍后的剪去指甲然后洗凈切成兩半，鍋中加清水燒開放入幾片姜片和料酒再放入雞爪，煮十到十五左右撈出洗去浮沫泡在冰水中。這樣做出來的雞爪口感會更爽脆，2，將蒜米切末，生姜切絲、辣椒切段，洋蔥切絲，胡蘿卜切絲，檸檬切片備用。雞爪撈出控干水份裝入大盆中，把切好的配料全部倒入雞爪中，在把泡椒和泡椒水倒入，百香果切開用勺子把果肉挖出來放進百香果中，在加適量鹽、生抽、香醋、白糖攪拌均勻，

3，拌均的檸檬雞爪裝入保鮮盒中，放入冰箱中冷藏一晚，吃的時候在滴入幾滴香油、小蔥和香菜即可。冷藏后的雞爪更入味，香菜吃的時候在加是避免冷藏過程中腐爛，夏天到了，用檸檬雞爪配上一瓶啤酒是多么的舒爽，或者在看電視時躺在沙發上啃的酸辣爽脆的雞爪也是一種享受。我是楚香村，希望我的回答可以幫到您！若回答有不當之處還請留言指出！，

2、有沒有會做檸檬泡鳳爪的，怎么做？

你好！我是楚香村，感謝邀請我來回答這個問題！檸檬鳳爪，顏值爆表，酸辣爽脆，相信很多人吃一次就會愛上這個味道，檸檬鳳爪不僅是一道美食也可以作為一款零食，是這兩年突然出現的一道網紅美食。一年四季隨時都可以做，過年時大魚大肉吃多了來一盤檸檬鳳爪，特別的解膩，我這樣操作過，檸檬鳳爪怎么做？所需材料：雞爪、檸檬、紅辣椒、泡椒、生姜、蒜瓣、小蔥、洋蔥、胡蘿卜、鹽、料酒、生抽、香醋、香油、白糖、冰塊步驟一：先將買回的雞爪清洗干凈，剪去指甲，再用刀剁成兩半。

步驟二：鍋中加清水燒開，放入雞爪，料酒和姜片，蔥結煮十分鐘左右，撈出洗干凈再放入加了冰塊的水中浸泡，步驟三：將檸檬皮表用鹽揉搓后再洗凈切薄片，蒜瓣切末，生姜切末，紅辣椒切碎，洋蔥切絲，紅蘿卜切絲。步驟四：雞爪瀝干水分后放入盆中，加姜蒜末、紅辣椒、洋蔥絲、胡蘿卜絲、泡椒、鹽、生抽、香醋、白糖、檸檬，香油，然后帶上一次性手套，然后下手抓拌均勻，

步驟五：抓拌均勻后將雞爪倒入帶蓋的容器中或者直接用保鮮膜封口，放入冰箱中冷藏幾個小時再食用，味道更鮮美。小貼士：雞爪切開后更方便入味，煮的時間不能太長，煮太熟了雞爪就沒有脆感了，放入冰水中浸泡也是為了增加雞爪的脆感，檸檬表皮鹽鹽揉搓可以去掉果臘，如果家里有百香果的也可以加進去，我覺得味道更豐富，口感更好！如果想我一樣做的多，最好還是吃的時候放入香菜，以免腐爛。