河蝦雖然看起來很干凈，但實際上是有污垢的，有時還夾雜著一些水草之類的，所以也要清洗好,3.等到蝦的顏色慢慢變紅，加入適量的鹽，一起煮,4.炒鍋倒入食用油，五成熱時小河蝦，翻炒至小河蝦，變紅,2.鍋中放入適量的水，放入洗凈的河蝦煮熟,2.方法/:準備小河蝦大小河蝦切去蝦須，處理后洗凈瀝干。
主料河蝦200g輔鹽0.3g小蔥0.5g第一步。河蝦雖然看起來很干凈，但實際上是有污垢的，有時還夾雜著一些水草之類的，所以也要清洗好。2.鍋中放入適量的水，放入洗凈的河蝦煮熟。3.等到蝦的顏色慢慢變紅，加入適量的鹽，一起煮。不要放鹽太早。如果放的早，煮的時候容易溢鍋。4.煮河蝦，出鍋后撒上蔥花，裝盤即可。
small 河蝦洗凈，加入料酒、淀粉、黑胡椒，拌勻，鍋里放油燒熱，加入河蝦，放入辣椒和蔥花炒熟，炒好后裝盤，這樣就炸出了美味香脆的small 河蝦。1.準備好所需的食材，放在一邊備用。2.蔥、姜、蒜、辣椒切絲洗凈，備用。3.河蝦洗凈瀝干，加入料酒和淀粉。4.撒上黑胡椒粉，用筷子拌勻。5.鍋里熱油，加入河蝦、胡椒粉、蔥花、鹽炒勻。6.上菜，吃完。注:1。蝦一定要洗干凈，然后裹上粉。2.炒的時候河蝦，最好搖一搖再炒，以免粘在一起成團，不容易炒。
3、爆炒小 河蝦的 家常做法做爆炒小 河蝦的技巧1、小河蝦400g、芹菜200g、香蔥20g、小米椒5g、大蒜20g、生抽20g、鹽5g、胡椒粉15g。2.方法/:準備小河蝦大小河蝦切去蝦須，處理后洗凈瀝干，3、芹菜、香蔥、小米椒、蒜、姜，全部切成粉。4.炒鍋倒入食用油，五成熱時小河蝦，翻炒至小河蝦，變紅，蝦殼酥脆時，盛出待用。5.鍋里留底油，放入姜、蒜、小米椒爆香，芹菜，韭菜，快炒幾下河蝦。6.快速翻炒，然后加入醬油、鹽、胡椒粉調味，最后翻炒均勻，關火，出鍋。
