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1，清炒土豆片怎么做

食材：土豆 500克辣椒 2個生抽 1大勺鹽少許雞精少許做法：1.土豆切片然后在水中泡5分鐘。青椒切片，紅辣椒切末。2.鍋中放2勺油，加熱至5成熱，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入鹽，然后加入少許的水。轉中大火，蓋上鍋蓋燜6分鐘左右，直至土豆變軟。然后加入配菜翻炒片刻即可。

清炒土豆片怎么做

2，清炒土豆片怎么做好吃

清炒土豆絲的做法：1.將土豆用擦絲器擦成絲狀（時間允許，最好用刀切）2.擦好的絲用水泡下洗凈淀粉（這步很關鍵，可以的話泡2遍）3.鍋內倒油后放入蔥花和紅椒爆香4.倒入土豆絲5.加一勺葷油6.快速翻炒一兩分鐘，加少許食鹽調味即可出鍋烹飪技巧1、土豆絲據很多吃貨研究用刀切的絲比擦絲器擦出來的更好吃，但是時間趕不上的話用擦絲器也是一個省時省事的方法。2、用清水洗掉淀粉是為了讓土豆絲清脆好吃不粘糊。3、多加一勺葷油可以讓土豆更香更好吃。菜品特色挑了這道最簡單的土豆絲來做，哈哈，真的不是糊弄親們啊，這土豆絲真的還挺好吃，做好拍完片片看時間才用了十五分鐘，名副其實的快手小炒啊。土豆絲和西紅柿炒蛋這兩盤菜是我最愛的家常小菜。

土豆切成筷子后的小片放鹽加面粉下鍋炸，炸好撈出放辣椒面，好吃！

清炒土豆片怎么做好吃

3，清炒土豆片怎么做

材料土豆（黃皮）500克、牛肉（瘦）150克、青椒30克、芝麻10克、花生仁（炸）30克、辣椒(紅,尖,干)30克、植物油25克、料酒10克、鹽4克、白砂糖5克、味精2克、花椒粉2克、孜然3克、香油5克、大蔥5克制作方法調料：植物油25克,料酒10克,鹽4克,白砂糖5克,味精2克,花椒粉2克,孜然3克,香油5克,大蔥5克制作方法1. 將土豆洗凈去皮切成薄片，用水洗凈淀粉，下入開水鍋內氽一下，撈出晾干； 2. 土豆片下入五成熱的油鍋內炸脆，撈出控油；3. 芽菜洗凈切末；4. 牛肉、海椒（青椒）、紅椒切粒；5. 芝麻放入熱鍋內炒熟晾涼后待用；6. 炒鍋放入香油燒熱，下入牛肉粒炒干，加入芽菜末煸炒，烹入料酒，放入土豆片、紅椒粒、海椒、花椒粉、孜然粉、精鹽、白糖、味精翻炒，撒入熟芝麻、炸花生仁碎、蔥花炒勻即可。

清炒土豆片土豆是我喜愛的食物、燉、炒、做餅、炸薯條都好吃、還可以放心吃、只因它不會令人發胖、土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。它含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆還含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。巧的是我家小吃貨也愛吃土豆，所以每次用土豆做菜、必會吃的愉悅盡興。清炒土豆片的做法步驟step1準備食材：土豆、胡蘿卜、蒜瓣、小辣椒步驟step2土豆、胡蘿卜分別去皮，蒜瓣拍碎去皮，小辣椒洗凈去頭尾步驟step3胡蘿卜切片，蒜瓣剁碎，小辣椒切片步驟step4土豆切片，用清水沖洗一下（不要切的太薄，以免炒時會爛）步驟step5熱鍋放適量植物油，下蒜蓉和胡蘿卜爆炒步驟step6倒下土豆片翻炒片刻步驟step7加上辣椒步驟step8加上少許清水不停翻炒，以免糊鍋步驟step9炒至土豆片發軟，調人食鹽步驟step10調人雞粉翻炒均勻，即可裝盆步驟step11開吃清炒土豆片的成品圖清炒土豆片的烹飪技巧技巧tips　　小紅辣椒挺辣的，對我不太能吃辣的我感覺還是有些辣，換成青辣椒也好看、開胃，隨意吧。https://www.meishij.net/zuofa/qingchaotudoupian_2.html

土豆一個油適量鹽適量醬油少許蒜一瓣蔥姜適量雞精少許八角一粒方法/步驟1土豆洗凈后去皮，再次沖洗表面淀粉。2土豆切開分成四分，斜刀切成薄片。沖去表面淀粉后用清水泡一泡。3鍋中燒熱后放入適量油，八角，姜片爆香，最后放蔥花。4把瀝干水分的土豆倒入炒鍋中翻炒。5放入適量的醬油炒勻。6炒至土豆變熟，放入適量鹽和蒜末炒勻關火。7盛出裝盤，清炒土豆片就做好了。

原料：土豆500克、辣椒2個、生抽1大勺、鹽少許、雞精少許。做法：1、土豆切片然后在水中泡5分鐘。青椒切片，紅辣椒切末。2、鍋中放2勺油，加熱至5成熱，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入鹽，然后加入少許的水。3、轉中大火，蓋上鍋蓋燜6分鐘左右，直至土豆變軟。然后加入配菜翻炒片刻即可。原料：土豆、青椒、大蒜、蔥、泡椒、鹽、生抽、蠔油、味精、色拉油、白芝麻。做法步驟：第1步、一個大土豆洗凈去皮。第2步、切片泡入清水中五分鐘，洗凈淀粉。第3步、青椒切段。蒜切片，小蔥切段。第4步、鍋里燒開水，放入土豆片兒焯水一分鐘。過涼備用。第5步、放入適量的泡椒翻炒。第6步、放生抽蠔油鹽。繼續翻炒。第7步、放入青椒。放入適量的味精。翻炒幾下即可出鍋。第8步、根據個人的口味放點白芝麻。小貼士：土豆焯水的時間不易過長。太軟了，不成型。

主料：土豆1個、蔥2條。輔料：油適量、鹽3克、豆瓣醬1勺。土豆切片，泡水五分鐘，蔥切碎。熱鍋下油，油八成熱放蔥頭炒香后放豆瓣醬。放土豆片下鍋繼續翻炒，盡量不要停止翻炒，防止粘鍋，可以加少量水。土豆片熟后加鹽，加蔥翻炒至蔥斷生后即可裝盤。

清炒土豆片怎么做