清炒土豆片怎么做食材：土豆500克辣椒2個生抽1大勺鹽少許雞精少許做法：1.土豆切片然后在水中泡5分鐘。青椒切片，紅辣椒切末。2.鍋中放2勺油，加熱至5成熱，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入鹽，然后加入少許的水。轉中大火，蓋上鍋蓋燜6分鐘左右，直至土豆變軟。然后加入配菜翻炒片刻即可。{0}2，清炒土豆片怎么做好吃清炒土豆絲的做法：1.將土豆用擦絲器擦成絲狀（時間允許，最好用刀切）2.擦好的絲用水泡下洗凈淀粉（這步很關鍵，可以的話泡2遍）3.鍋內倒油后放入蔥花和紅椒爆香4.倒入土豆絲5.加一勺葷...