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銀耳種植,銀耳是天然的還是人工培植的

來(lái)源:整理 時(shí)間:2022-12-11 14:23:56 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1,銀耳是天然的還是人工培植的

人工培育
現(xiàn)在的多數(shù)是人工的

銀耳是天然的還是人工培植的

2,銀耳種植技術(shù) 學(xué)會(huì)這幾步在家也能種出美味

1、銀耳的栽培基質(zhì)。銀耳可以使用段木來(lái)栽培,還可以使用棉籽殼加上一些小麥皮等來(lái)栽培。 2、銀耳的栽培環(huán)境。溫度:溫度對(duì)于銀耳的生長(zhǎng)很重要。銀耳的菌絲在16度-30度左右都能生長(zhǎng),但是最適合菌絲生長(zhǎng)的溫度是23度-25度之間,如果低于20度菌絲會(huì)變的纖弱;濕度:銀耳每個(gè)生長(zhǎng)階段需要的濕度都不一樣,因此,我們要適時(shí)的調(diào)整室內(nèi)濕度。 3、銀耳的培養(yǎng)料。我們可以使用百分之78的木屑+百分之19的麥麩+百分之1的蔗糖+百分之1的過(guò)磷酸鈣+百分之1的石膏來(lái)做培養(yǎng)料。

銀耳種植技術(shù) 學(xué)會(huì)這幾步在家也能種出美味

3,蚌埠適宜種植銀耳嗎

可以的它主要種植于西南及陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、海南、廣西等地。,但要選好市場(chǎng)

蚌埠適宜種植銀耳嗎

4,銀耳怎么種植出來(lái)的

銀耳怎么種植出來(lái)的?現(xiàn)在都是使用培養(yǎng)基栽培銀耳。具有栽培原料廣泛、成本低、周期短、產(chǎn)量高、銷(xiāo)路好、經(jīng)濟(jì)效益高特點(diǎn)??茖W(xué)配方①棉仔殼83%、麥皮15%、石膏1.8%、尿素0.2%、水份50-53%。②木屑75%、麥皮20%、石膏1.5%、過(guò)鈣1.2%、白糖1%、黃豆粉1.3%、水份45-48%。③木屑38%、棉仔殼40%、麥皮20%、尿素0.2%、硫酸鎂0.3%、石膏1.5%、水份45-50%。培養(yǎng)基裝袋打穴塑料袋厚度為0.04cm,寬度12cm,長(zhǎng)度55cm。培養(yǎng)料配制后,必須用手工或裝袋機(jī)裝入袋中,裝袋要求裝實(shí),袋口留8cm長(zhǎng),然后用紗線扎好,并將料袋稍加壓扁,以便排放,菌袋不致滾動(dòng)。然后用打孔器每袋打3—4個(gè)接種穴,穴口直徑1-1.2cm,穴深1.8cm,接著用干凈布把袋面擦干凈,粘貼規(guī)格為3.2X3.5cm膠布或透明膠封口。培養(yǎng)基滅菌培養(yǎng)料進(jìn)入常壓灶滅菌,火力要大,力爭(zhēng)5小時(shí)內(nèi)把溫度上升達(dá)100℃以上,注意中途不加冷水、不停火、不降溫。溫度保持12-18小時(shí)。滅菌結(jié)束后趁熱卸灶,將培養(yǎng)袋取出,仔細(xì)觀察。培養(yǎng)袋發(fā)現(xiàn)破袋或穴口膠布翹起,應(yīng)及時(shí)用膠布封貼,以防雜菌侵入。菌種的選擇銀耳菌種質(zhì)量的好壞,直接影響栽培產(chǎn)量的高低,適宜袋料栽培的菌種,首先必須通過(guò)試種后再觀察栽培種白毛團(tuán)要求白色結(jié)實(shí),早吐清黃水,羽毛狀菌絲在木屑菌種瓶?jī)?nèi)生長(zhǎng)均勻4-8cm深。拌種銀耳菌種是由兩種菌絲組成,冷天栽培選擇白毛團(tuán)偏少的菌種,熱天選白毛團(tuán)較強(qiáng)的菌種。栽培種預(yù)先處理,必須在接菌箱內(nèi)無(wú)菌進(jìn)行,首先將菌種用菌鏟或拌菌機(jī)把白毛團(tuán)拌碎,然后再與香灰菌絲攪拌均勻。一般白毛團(tuán)與香灰菌絲混合比例為1:30-50之間。栽培種適齡期為6-18天,最適期為9-12天,幼齡期為6-8天,老齡期為主3-18天。適齡期菌種可即拌即用或提前一天攪拌。老齡菌種因香灰較弱、白毛團(tuán)較強(qiáng),必須將白毛團(tuán)表面挖掉部份,達(dá)到相應(yīng)的比例。而幼齡菌種因白毛團(tuán)少,可以提前24小時(shí)攪拌。銀耳栽培種一般每瓶可接160穴左右,用彈簧接種器接種,接菌器要經(jīng)過(guò)酒精燈火焰的有效控制區(qū),放 入穴內(nèi),但穴內(nèi)菌種要比膠布凹5mm,有利于白毛團(tuán)扭結(jié)成原基,加快出耳。菌絲培養(yǎng)階段(一)萌發(fā)定植期:按種后,以井字形堆疊或直接將菌袋排放在菌架上,頭3天為萌發(fā)定植期,發(fā)菌室要求干燥,空氣清新,溫度在25-27℃之間,讓羽毛狀菌絲以最佳的迅速萌發(fā)生長(zhǎng),減少污染,若溫度低于23℃,應(yīng)提溫,并適當(dāng)通風(fēng),若溫度超過(guò)30C,必須通風(fēng)降溫,以防羽毛狀菌絲細(xì)長(zhǎng)無(wú)力,白毛團(tuán)燒死。(二)菌絲大量繁殖期,3天后菌絲長(zhǎng)至直徑4cm左右,開(kāi)始向縱深大量生長(zhǎng),袋內(nèi)溫度開(kāi)始上升,室內(nèi)溫度應(yīng)降至23-25℃,發(fā)現(xiàn)雜菌污染的菌袋及時(shí)取出處理,經(jīng)過(guò)7-10天的培養(yǎng),穴內(nèi)白毛團(tuán)菌絲逐漸扭結(jié)形成原基。出耳管理(一)子實(shí)體形成期菌袋通過(guò)發(fā)菌室培養(yǎng)7-10天后,就要轉(zhuǎn)移到栽培室管理,此時(shí)袋內(nèi)氧氣已基本耗盡,如不及時(shí)開(kāi)穴通氣,菌絲將減慢甚至停止生長(zhǎng),白毛團(tuán)出現(xiàn)吐黃水腐爛。故應(yīng)將穴口膠布掀開(kāi)5mm大的小孔,讓新鮮空氣進(jìn)入袋內(nèi),促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)及白手團(tuán)原基分化成子實(shí)體。以白毛團(tuán)原基到子實(shí)體分化需要12-16天,這一段時(shí)間很關(guān)鍵,稍有疏忽就會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)或前功盡棄,溫度控制在20-25℃之間,空氣相對(duì)濕度在85-93%之間,經(jīng)常觀察種穴是否有白毛團(tuán)原基或黃水出現(xiàn),若黃水過(guò)多,應(yīng)把它倒掉并且降溫保濕。溫度高于28℃以上時(shí),應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)噴水。以防高溫,白毛團(tuán)萎縮下沉,出耳緩慢或燒死白毛團(tuán)菌絲,以致產(chǎn)量下降。(二)子實(shí)體生長(zhǎng)期當(dāng)原基分化成子實(shí)體,占整批菌穴60%時(shí),可以將原來(lái)接種穴膠布全部撕掉,菌袋一袋挨著一袋側(cè)放,蓋上報(bào)紙,并噴水使報(bào)紙充分濕潤(rùn)??諝庀鄬?duì)濕度在90-95%之間,穴內(nèi)有零星水珠。溫度控制在20-25℃之間。當(dāng)子實(shí)體長(zhǎng)至3-4cm,若濕度太低可掀開(kāi)報(bào)紙將水直接適時(shí)均勻霧化噴灑在子實(shí)體上。遇低溫應(yīng)及時(shí)提高溫度。若種穴內(nèi)積滿(mǎn)黃水,應(yīng)及時(shí)倒干,以免腐爛,一般每天通風(fēng)3次,每次15分鐘,保證室內(nèi)空氣清新,無(wú)臭味、霉味。(三)子實(shí)體成熟期經(jīng)過(guò)25-30天的科學(xué)管理,子實(shí)體己占滿(mǎn)整個(gè)袋面。子實(shí)體生長(zhǎng)逐步緩慢,若繼續(xù)噴水,容易使耳片爛掉,因此成熟期濕度要逐步降低。其后管理主要是增加銀耳的品質(zhì)和重量,應(yīng)停水降濕,讓子實(shí)體充分吸收培養(yǎng)基的養(yǎng)份,一般停水5-8天,即可以采收。

5,銀耳又是從哪里長(zhǎng)出來(lái)的

菌類(lèi)的植物都是袋木和斷木生長(zhǎng)的。
是用一種菌培養(yǎng)出來(lái)的
木頭上

6,銀耳的種植方法有哪些

  銀耳有著很多的功效作用,是很多人喜歡吃的食物,你知道銀耳是如何種植的嗎?下面為您精心推薦了銀耳的種植方法,希望對(duì)您有所幫助。   銀耳種植方法   (1)瓶栽法   將混合好的培養(yǎng)料,及時(shí)裝入500-750克的廣口瓶中,裝滿(mǎn)壓實(shí),中間壓一個(gè)蠶豆大小、深約2厘米、寬1.5厘米的接種穴,然后用塑料薄膜外加一層牛皮紙覆蓋瓶口,并用線扎緊,放入高壓鍋內(nèi),保持100℃ ,連續(xù)滅菌7小時(shí),冷卻后,移入接種室備用。   把經(jīng)過(guò)滅菌的栽培瓶和裝有菌種的試管移入接菌箱內(nèi)接種,重新蓋上薄膜和紙,扎緊。每瓶750克容量的菌種,可接種栽培瓶50-80瓶。   接種后,立即將栽培瓶移入培養(yǎng)室,分層排放在木架上,每架5-6層,每層相隔約40厘米,上架后,每隔3-4天上下層調(diào)換一次,防止溫度不一。溫度控制在20℃左右,濕度保持90%以上,原基發(fā)生至長(zhǎng)成小耳芽,大約需要4—7天。這時(shí),由于耳片小,需水少,培養(yǎng)料含水量充足,每天噴水1-2次即可。以后隨著耳片逐漸長(zhǎng)大,噴水量可適當(dāng)增多,以保持耳片濕潤(rùn)不卷邊為度。小耳芽長(zhǎng)大至成熟,約需10—15天。這階段由于耳片生長(zhǎng)快,需水多,噴水量要相應(yīng)加大,每天噴水2—4次,并加強(qiáng)通風(fēng)換氣和光照條件,以利子實(shí)體健壯生長(zhǎng)。   (2)袋栽法   用17×33厘米或15×30厘米,厚度0.5-0.6毫米的聚丙烯塑料薄膜袋。裝料時(shí)先將塑料袋底的二個(gè)角向內(nèi)塞,使裝料后袋底平穩(wěn)。裝料要求上下松緊適中,輕拿輕放,防止局部受壓力大大造成袋子破損。裝料量為袋高的五分之三,袋口套頸圈,用棉花塞袋口,按常規(guī)方法滅菌、接種,置22-25℃下培養(yǎng)40~45天,菌絲體就可長(zhǎng)滿(mǎn)全袋。當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)袋后,溫度應(yīng)控制在18-20℃之間,并加強(qiáng)通風(fēng),增加光照,刺激原基分化。約經(jīng)一周,袋壁上出現(xiàn)少量耳芽時(shí)入就要及時(shí)開(kāi)洞,增加通氣,促進(jìn)耳芽大量發(fā)生。開(kāi)洞時(shí)先用0.1%高錳酸鉀或托布津溶液擦洗袋面,然后用消毒刀片,在袋兩側(cè)及背面開(kāi)三行“十”形切櫥,每行374個(gè),共9-12個(gè),洞與洞間距離5-6厘米,開(kāi)洞后排架或掛袋催耳。掛袋是用塑料繩扎緊袋口,懸掛于栽培架橫桿上的“S”形鐵絲鉤上,袋片袋之間相距約10厘米。每天向地面或空間噴水1-2次,保持空氣相對(duì)濕度90%以上。當(dāng)耳芽形成并開(kāi)始出現(xiàn)漏斗狀時(shí),表明進(jìn)入長(zhǎng)耳階段,可直接向袋上噴霧化水,但噴水量不宜過(guò)多,以免影響耳片生長(zhǎng)。隨防耳片逐漸長(zhǎng)大,可適當(dāng)增加噴水量。溫度高時(shí)少?lài)娝虿粐娝3指筛蓾駶瘢蓾窠惶?,以防高溫高濕引起爛耳。同時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng),增加光照,促進(jìn)子實(shí)體良好生長(zhǎng)。   (3)蔗田掛袋栽墻法   按袋栽法培養(yǎng)菌絲體,當(dāng)袋壁出現(xiàn)少許耳基時(shí),就要搬到蔗田掛袋管理出耳。掛袋前,選蔗株高大,郁閉度適中的蔗田,清理蔗溝,溝面寬90厘米,溝深40厘米,溝底寬30厘米,并進(jìn)行高培上,然后在溝面高培上的頂部橫架竹竿,竿距22-25厘米。每根橫竿掛3-5袋,讓其出耳。由于蔗田溫濕度適宜,郁閉度適中,空氣新鮮,陽(yáng)光充足,為黑木耳生長(zhǎng)提供一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。所以在開(kāi)袋后3—5天,只需進(jìn)行溝灌淺水,保持蔗溝內(nèi)相對(duì)濕度85-90%即可。待耳芽形成后,可直接向菌袋周?chē)鷩婌F化水。隨著耳片逐漸長(zhǎng)大,可適當(dāng)增加噴水量。后期耳片長(zhǎng)得快,蒸騰失水多,應(yīng)加大噴水量。待耳片接近成熟時(shí),要減少?lài)娝档涂諝鉂穸?,控制孢子彈射,以利耳片肉質(zhì)增厚,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。   (4)葡萄園瓶栽法   按瓶栽法培養(yǎng)菌瓶,待耳芽出現(xiàn)后,搬入葡萄園內(nèi),橫放于出耳架上或瓶底對(duì)瓶底,瓶口朝外,并排敢于地上。瓶口均用紗布或舊報(bào)紙遮蓋,并噴水保濕。出耳后,溫度控制在20℃左右,空氣相對(duì)濕度保持85-95%,經(jīng)7-10天,耳芽長(zhǎng)到蠶豆大時(shí),揭去瓶口紗布或報(bào)紙,每天噴水1-2次。耳片直徑達(dá)2厘米以上時(shí),可適當(dāng)增加噴水量,保持耳片濕潤(rùn)不卷邊,至采收前1-2天停止噴水,使耳片長(zhǎng)得厚實(shí)健壯。   (5)蔭棚環(huán)割袋栽法   先在野外搭蔭棚,并在棚內(nèi)地面上鋪一層河沙,上面蓋一層干凈小石子,用0.1%托布津或硫酸銅噴灑消毒。然后將菌絲長(zhǎng)至2/3的菌袋,用刀沿袋口之厘米處環(huán)割一周,去掉袋口上部薄膜,倒立排放于沙石上,每袋相隔10厘米。一周后,保持沙石面相對(duì)濕度90-95%,以促進(jìn)耳芽大量發(fā)生。當(dāng)耳片逐漸長(zhǎng)大后,可適當(dāng)噴霧化水,以保持耳片濕潤(rùn)不卷邊。并加強(qiáng)通風(fēng)換氣,增加光照和保持干干濕濕,干濕交替,促進(jìn)耳片健壯生長(zhǎng)。每批采收后,往上2厘米,再環(huán)割去一周薄膜,停水5-6天,然后連續(xù)噴水一周,又可長(zhǎng)出第二批子實(shí)體。由于沙石面溫度比氣溫低,在炎熱的夏季仍能正常出耳。   銀耳栽培方法   1.選擇栽培季節(jié) 一般選擇春、秋兩季進(jìn)行代料栽培。春季宜早些,以2—3月為好;秋季宜遲些,以10—11月較適宜。其產(chǎn)耳期應(yīng)盡量避開(kāi)高溫高濕的季節(jié),以減少雜菌害蟲(chóng)為害。   2.配制培養(yǎng)料   配方1:雜木屑培養(yǎng)料雜木屑78%,麥皮或米糠20%,糖1%,碳酸鈣1%。   配方2:棉籽殼培養(yǎng)料棉籽殼80%,麥皮或米糠17%,糖1%,過(guò)磷酸鈣0.5%,石膏粉1.5%。   配方3:稻草培養(yǎng)料稻草(切段或粉碎)60%,雜木屑16%,麥皮或米糠20%,糖1%,過(guò)磷酸鈣1%,石膏粉1.2%,硫酸鎂0.2%,硝酸鈣0.1%,石灰0.5%。   配方4:甘蔗渣培養(yǎng)料甘蔗渣87%,麥皮或米糠10%,糖1%,尿素0.5%,過(guò)磷酸鈣0.5%,石膏粉1%。   配方5:茅草培養(yǎng)料茅草粉80%,麥皮或米糠16%,糖1.2%,過(guò)磷酸鈣1%,石膏粉1.5%,硫酸鎂0.3%。   銀耳的特性   (一)營(yíng)養(yǎng)   銀耳是一種分解木材能力微弱的菌類(lèi),只能利用簡(jiǎn)單的碳水化合物,如葡萄糖、蔗糖等,但對(duì)半纖維素、纖維素和木質(zhì)素等缺乏分解能力,只有通過(guò)耳友菌(俗稱(chēng)香灰菌)的菌絲分解后,代謝出的可溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能被銀耳菌絲所利用。因此,代料栽培銀耳時(shí),基質(zhì)中除了含有纖維素、木質(zhì)素等物質(zhì)外,還需加入易被銀耳菌絲吸收的糖類(lèi)物質(zhì)。   (二)溫度   銀耳菌絲生長(zhǎng)的溫度范圍為6—32℃,最適生長(zhǎng)溫度為20—28℃,以25—28℃為最好。當(dāng)溫度低于18℃時(shí),銀耳菌絲的細(xì)胞壁加厚,并斷裂成芽孢;當(dāng)溫度高于28℃時(shí),銀耳菌絲稀,而耳友菌的菌絲則生長(zhǎng)旺盛。耳友菌的菌絲最適宜生長(zhǎng)溫度為25—26℃。由于銀耳菌種是一種混合的菌線體復(fù)合物,在菌種培養(yǎng)時(shí),要兼顧兩種菌絲的生長(zhǎng),即應(yīng)在22—26℃下培養(yǎng)為好。銀耳子實(shí)體生長(zhǎng)的溫度范圍為15—30℃,最適宜生長(zhǎng)的溫度為23—25℃,低于20℃和高于28℃都不利于銀耳子實(shí)體生長(zhǎng)。在出耳期間,也要兼顧耳友菌的菌絲生長(zhǎng),創(chuàng)造耳友菌菌絲生長(zhǎng)的最適溫度條件,使耳友菌不斷分解基質(zhì)中的養(yǎng)分,供子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育。   (三)水分與濕度   水分是銀耳生命活動(dòng)的首要條件。在菌絲生長(zhǎng)階段,銀耳菌絲和耳友菌的菌絲生長(zhǎng)基質(zhì)的含水量以60%為好。水分過(guò)少,銀耳菌絲長(zhǎng)勢(shì)弱,同時(shí)對(duì)耳友菌的菌絲生長(zhǎng)也不利;培養(yǎng)料中含水量偏高時(shí),銀耳菌絲就會(huì)斷裂成芽孢,而耳友菌則能正常生長(zhǎng),不利于銀耳菌種生產(chǎn)。在子實(shí)體生長(zhǎng)階段,則需要較多的水分,出耳環(huán)境中的濕度以85%—95%為宜,濕度過(guò)低,耳片易干枯死亡;相反,長(zhǎng)期處于高濕條件下,易出現(xiàn)流耳。   (四)空氣   銀耳是一種好氣性菌類(lèi)。在菌絲生長(zhǎng)初期需氧量少,后期則需要較多的氧氣,在缺氧的條件下,原基分化遲,扭結(jié)后的膠質(zhì)團(tuán)長(zhǎng)期不能分化出耳片。在耳片生長(zhǎng)發(fā)育期間,若通氣不良,濕度大,則易出現(xiàn)爛耳和雜菌感染。   (五)光線

7,山西可以種植銀耳嗎

不能
山西不可以種銀耳。
山西的氣候條件適合種植銀耳。
同意種植

8,人工養(yǎng)植新鮮銀耳有毒嗎

銀耳好像沒(méi)毒吧?
真正的新鮮銀耳,即剛采摘沒(méi)有進(jìn)行加工的銀耳含卟啉類(lèi)光感物質(zhì),食用新鮮銀耳后,卟啉類(lèi)光感物質(zhì)會(huì)隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中。此時(shí)受到太陽(yáng)照射,就可能引發(fā)日光性皮炎,入皮膚紅腫、癢痛,出現(xiàn)鮮紅色丘疹和水皰。卟啉類(lèi)光感物質(zhì)還易被咽喉黏膜吸收,導(dǎo)致咽喉水腫、全身不適、流鼻涕、流眼淚、乏力及呼吸急促等癥狀。

9,如何種植蒼耳

耳類(lèi)的栽培方法有兩種;1;段木栽培,用純菌種接入培養(yǎng),25度至35度培養(yǎng)2至4個(gè)月就可以出耳了,2;代料栽培法,用闊葉樹(shù)沫屑加入%;硫酸鈣2.糖1.加水拌勻,含水量60%左右,121度滅菌1.5個(gè)小時(shí)后冷卻接入純菌種.25至30度培養(yǎng)40天就可以出耳了.至于你說(shuō)的土壤.也可以埋土栽培的,要有機(jī)質(zhì)含量高些的更好,沒(méi)有嚴(yán)格的要求.
它的生命力很頑強(qiáng),放在哪里都能活
不用種的吧,你把他的種子掉在涂上它就會(huì)自己生的。

10,銀耳有什么品種

銀耳的品種,一般分為段木種和代料種。其中段木種主要有兩大品系,即雞冠狀銀耳和菊花狀銀耳。從產(chǎn)地來(lái)源不同,又可分為四川種和福建種。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)曾經(jīng)于1959—1965年間在湖北、河南等省推廣銀耳菌株新耳1號(hào)、新耳2號(hào)、新耳3號(hào)效果良好。這些菌株均選自湖北省保康縣天然產(chǎn)的菊花型銀耳子實(shí)體。自20世紀(jì)60年代末,福建三明真菌研究所先后推廣的優(yōu)良菌株有Tr。05、TR。52、Tr。76、Tr。19、Rp8、Rp9、Rp10、Rp11、Tr1994等。福建省古田縣食用菌協(xié)會(huì)選育的RP-3、RP-5等,接種后15~18d出耳,形似牡丹花,耳片肥厚,色百如雪,為速生高產(chǎn)品種。
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