白蘿卜燒排骨，蘿卜燒排骨的做法步驟圖蘿卜燒排骨怎么做

來源：整理時間：2023-05-12 12:22:07 編輯：好學習手機版

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1，蘿卜燒排骨的做法步驟圖蘿卜燒排骨怎么做
2，排骨燒白蘿卜
3，怎么做好吃蘿卜燒排骨的家常做法
4，怎么做好吃白蘿卜燒排骨的家常做法

1，蘿卜燒排骨的做法步驟圖蘿卜燒排骨怎么做

蘿卜燒排骨的做法步驟材料白蘿卜600克　　肋排500克　　香蔥1棵　　大料2粒　　花椒1小匙　　食用油30克　　醬油1大匙　　料酒2大匙　　冰糖大匙做法1.白蘿卜洗凈，去皮，切滾刀塊；蔥洗凈切段；排骨洗凈剁段，放入沸水中氽燙，撈出備用；2.鍋中倒油，燒熱，爆香蔥段、花椒、大料，放入排骨翻炒至微黃，加冰糖、醬油、料酒翻炒至入味，再加入白蘿卜及水（蓋過肉和蘿卜表面），小火燜煮約30 分鐘，待白蘿卜熟軟，即可。注意營養豐富，咸鮮味美。要使排骨更入味，可先用醬油將排骨浸泡1 小時。

1 準備原料。2 蘿卜可以去皮，如果不去的話一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切塊。聽人家比喻冬天的蘿卜為小人參，確實感覺蘿卜比肉還好吃點。3 排骨也一定要賣肉的師傅切塊，他們的刀快，我現在買肉，切塊，切絲都是要賣肉師傅搞定的。鍋中冷水，加姜片，倒入洗過的排骨。4 水開后，有浮沫撈出來。（一般排骨要先過一下水的，就是把血水去掉，我買的這個排骨比較好，也沒有什么血水，所以直接去浮末了）。5 然后加幾個蔥段繼續大火燒。6 大火二十分鐘后，倒入蘿卜，大火燒開，然后轉小火。7 要蘿卜和肉都比較爛的話，小火的時間比較長些，我一般都一個小時的。8 一個小時后，加點鹽，(根據個人口味放鹽)雞精，蔥花起鍋。

蘿卜燒排骨的做法步驟圖蘿卜燒排骨怎么做

2，排骨燒白蘿卜

紅燒排骨蘿卜　　食材：排骨2斤，白蘿卜1個，胡蘿卜1個。　　調味料：鹽、花椒粉、陳醋、醬油。　　1、將排骨浸泡半個小時，除凈血水。　　2、白蘿卜，胡蘿卜洗凈，蔥蒜及調味料準備好。　　3、鍋中加水蔥段及橙皮燒開。　　4、將排骨煮至變色以便去除雜質。　　5、利用這個時間將白蘿卜和胡蘿卜切成小塊，蔥蒜切末　　6、鍋中放適量的油，微熱加入冰糖，待冰糖變色加入排骨炒糖色　　7、排骨變色后加入蔥蒜末花椒粉，翻炒，出香味后加入適量醬油翻炒。　　8、加入白蘿卜和胡蘿卜，因為蘿卜有種特殊的膻味，這時翻炒有利于去除這種味道。　　9、加入適量清水和1小匙陳醋及適量的鹽，燉至排骨軟爛，湯汁濃稠即可。

黃色的一般來講基本上是用食用色素做的，蘿卜加水基本味放點醬油煮熟也行，這樣排骨是另外紅燒出來的，你要想那樣的效果最好少放醬油但是千萬別不放

http://www.fashion119.cn/Search.aspx?cpname=%C5%C5%B9%C7 可以看看這個網站，里面介紹的很多哦。。菜譜名：胡蘿卜排骨湯原料：胡蘿卜，豬排骨配料：紅棗，蔥，姜，料酒鹽營養價值：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。

排骨燒白蘿卜

3，怎么做好吃蘿卜燒排骨的家常做法

主料排骨500克白蘿卜300克輔料蔥20克姜10克蒜適量八角2個尖辣椒2個花生油25毫升料酒15毫升老抽10毫升生抽15毫升白糖30克胡椒粉2克步驟1.將排骨洗凈。2.過沸水淖3分鐘。3.蔥、姜、蒜準備好。4.蔥姜蒜、尖辣椒切碎。5.炒鍋中倒少許油，油熱下入蔥姜蒜、八角和尖辣椒爆香。6.倒入淖好的排骨，翻炒片刻。7.加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和鹽，翻炒均勻，添加足夠多的熱水。以沒過排骨為宜。大火燒開，轉小火加蓋慢燉1小時。8.白蘿卜去皮，洗凈。9.切滾刀塊備用。10.待排骨燉足1小時后，加入蘿卜塊。11.再次燒開后，轉小火燉約20分鐘。出鍋前加少許雞精調味即可。12.盛入盤中，即可享用。13.喜歡排骨的親們可以試試這種做法，真的好吃不油膩呢！喜歡排骨米飯的親們絕對不能錯過哦~小貼士溫馨提示：白蘿卜富含維C和鋅，能增強機體免疫力。跟排骨搭配剛好能中和蘿卜的涼性，適合多數人食用。而且蘿卜能幫助消化，解油膩，兩者搭配是完美組合哦！

蘿卜是冬季很好的一種食材，一直有云：冬吃蘿卜夏吃姜。蘿卜在我們老家俗稱——土人參，可見它的營養價值極高。今天我用的蘿卜剛好是我們這里最好吃的蘿卜，在當地是享有一定的，美名的——沙壩蘿卜。由于生長環境不一樣，所以營養成分也不一樣，口感極好，很甜，水分也很充足，一個蘿卜大概都在三四斤左右。蘿卜燒排骨是一道很家常的菜，營養豐富，適宜人群廣，所以備受人們的青睞。(收起)食材主料豬排骨300g白蘿卜800g輔料油適量鹽適量姜適量蒜適量豆瓣醬適量青椒適量紅椒適量八角適量香葉適量花椒適量干辣椒適量步驟1.準備好所有的配料，并處理好2.蘿卜洗凈，去皮，切小塊3.鍋中加入適量的植物油，放入姜絲和花椒粒4.加入去水后的排骨5.放入八角、香葉、干辣椒等配料煸炒6.炒至排骨金黃色時，加入蒜粒和豆瓣醬7.翻炒均勻后，加入少許的醬油，再翻炒一下8.加入適量的水，以淹沒排骨為宜9.中火燜十分鐘后，加入蘿卜10.翻炒均勻后，再大火煮開轉中小火燉20分鐘11.加入青紅椒粒，翻炒均勻，煮2分鐘12.撈出裝碗，配上香菜即可小貼士1、排骨去水的時候加一點料酒；2、炒調味料的時候盡量小火。

怎么做好吃蘿卜燒排骨的家常做法

4，怎么做好吃白蘿卜燒排骨的家常做法

步驟1.準備好原材料。2.排骨切成小塊。3.鍋里加入適量水，加入少許料酒，放入排骨，大火煮開兩分鐘后撈出排骨備用。4.白蘿卜切成滾刀塊。5.生姜、大蒜切成片、香蔥蔥頭部分切成小段，蔥葉部分切成蔥花。6.鍋燒熱加入適量油燒到6成熱，放入自制剁椒醬和番茄醬翻炒。7.加入排骨、蔥姜蒜翻炒。8.加入白蘿卜塊、適量老抽翻炒，多炒一會炒入味。9.加入適量開水再次燒到滾開。10.蓋上鍋蓋，改小火煮半小時。11.大火收汁。12.出鍋，撒上蔥花。

豬肉適量白蘿卜半根蔥兩根蒜頭適量八角一個香葉兩片桂皮一段老抽 1.5湯匙tablespoon 醬油適量生抽適量冰糖一小把白酒/料酒適量鹽適量韓國大醬/黃豆醬（選擇） 1勺蘿卜燒排骨的做法排骨涼水下鍋、水開后煮5-8分鐘，撈出瀝干水分。然后重新起油鍋，把排骨放進去中火煸炒炒到排骨表面微微金黃之后，下入蔥蒜等香料然后加入適量的老抽醬油翻炒排骨都均勻上色后加入適量水沒過排骨，并倒入適量生抽，大火煮開后轉小火燉煮50分鐘。放入白蘿卜繼續燉煮30分鐘左右（燉煮到一半的時候加入適量的鹽）最后開大火收汁，裝盤后撒入適量蔥花即可

主料排骨 500克白蘿卜 300克輔料蔥 20克姜 10克蒜適量八角 2個尖辣椒 2個花生油 25毫升料酒 15毫升老抽 10毫升生抽 15毫升白糖 30克胡椒粉 2克步驟 1.將排骨洗凈。 2.過沸水淖3分鐘。 3.蔥、姜、蒜準備好。 4.蔥姜蒜、尖辣椒切碎。 5.炒鍋中倒少許油，油熱下入蔥姜蒜、八角和尖辣椒爆香。 6.倒入淖好的排骨，翻炒片刻。 7.加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和鹽，翻炒均勻，添加足夠多的熱水。以沒過排骨為宜。大火燒開，轉小火加蓋慢燉1小時。 8.白蘿卜去皮，洗凈。 9.切滾刀塊備用。 10.待排骨燉足1小時后，加入蘿卜塊。 11.再次燒開后，轉小火燉約20分鐘。出鍋前加少許雞精調味即可。 12.盛入盤中，即可享用。 13.喜歡排骨的親們可以試試這種做法，真的好吃不油膩呢！喜歡排骨米飯的親們絕對不能錯過哦~ 小貼士溫馨提示：白蘿卜富含維c和鋅，能增強機體免疫力。跟排骨搭配剛好能中和蘿卜的涼性，適合多數人食用。而且蘿卜能幫助消化，解油膩，兩者搭配是完美組合哦！