特點:面條軟爛，湯汁鮮美營養，適合6個月以上嬰幼兒食用,面條未熟未全熟時，放湯包，一般三分鐘出鍋,Hang面湯食材:掛面400g，熟豬肝150g，雞蛋150g，菠菜150g,面做好了，最后就不用帶很多湯了,過程如下:水燒開后，放入掛面,喜歡湯的話可以少放點面。
首先，把水燒開，然后放入一些面條。喜歡湯的話可以少放點面。如果家里有現成的雞湯或者肉湯，也可以放一些自己喜歡的或者手邊有的蔬菜。蔬菜可以切成小塊，葉菜可以放進去。面條熟了，就可以關火了。鍋中加入鹽、醬油、香油、雞精調味。還有一個辦法就是買超市賣的現成湯包。過程如下:水燒開后，放入掛面。面條未熟未全熟時，放湯包，一般三分鐘出鍋。注意水量要和湯包說明的量成正比。
2、掛 面湯怎么做才好吃Hang 面湯食材:掛面400g，熟豬肝150g，雞蛋150g，菠菜150g。白雞湯1斤，香油10克，醬油40克，精鹽10克，特點:面條軟爛，湯汁鮮美營養，適合6個月以上嬰幼兒食用。操作:1)豬肝剁成粉；菠菜洗凈切碎；將粉絲切成小段，2)將雞湯倒入鍋中，加入粉條、醬油、鹽，煮熟。待粉條變軟，加入肝粉和菠菜，略煮，然后將雞蛋打散，倒入鍋中，滴上香油，制作的關鍵:面條在煮之前一定要切成短段，而且一定要煮開。面做好了，最后就不用帶很多湯了。
