在切好的花甲上撒上切碎的蒜粉、蔥白和小米椒,三、蒜蓉剁椒花甲材料:花甲、蒜蓉剁椒做法1、鍋中熱油，放入蒜蓉炒香,第二步，焯過的花殼去殼，只留下一半的肉,4.等到花甲所有的殼都打開,香爆花甲材料:花甲500g，蔥花、花椒、姜片、蒜適量,做法:1,做法1，花甲洗凈備用。

制作蛤蜊肉需要先把沙子吐出來，然后把肉挖出來清洗干凈，然后倒入熱鍋里晾干，再把姜絲、鹽、蒜苗、胡椒粉和少量豆豉倒入鍋里翻炒。直接炒蛤肉很好吃。我們只需要把買來的蛤蜊在清水里泡上兩三個小時，然后把蛤蜊肉挖出來再洗一遍。然后準備適量的姜、蒜苗、紅干辣椒，然后切絲切段備用。然后將炒鍋加熱炒菜，將蛤肉直接倒入炒鍋中晾干水分。注意這里炸蛤蜊是不允許放油的。待蛤肉中的水分流失70%左右后，將適量的食用油、姜絲、鹽倒入鍋中翻炒均勻。最后將準備好的蒜苗、辣椒和少量豆豉倒入鍋中翻炒一兩分鐘。

班花家By小花私廚A:物美價廉。作為一個小海鮮，他一直是飯桌上的常客。做飯，煲湯，上涼菜，都是一樣的上酒方式。讓我們開始吧。配料:花釘、蔥、姜、小米辣、蒜、料酒、醬油、油。練習步驟:第一步。將買來的花甲用少許鹽浸泡半小時，然后反復洗凈，鍋中加入適量清水，放入姜片和蔥結，加入少許料酒，大火燒開，倒入花甲至沸騰。第二步，焯過的花殼去殼，只留下一半的肉。第三步。在切好的花甲上撒上切碎的蒜粉、蔥白和小米椒。第四步。倒入熱油，撒上蔥花，倒入適量醬油拌勻。

1。炒菜花甲材料:花甲500g、香菜少許、食用油、姜、花椒、蒜、胡椒粉、醋，做法:1。花甲姜蒜洗凈備用，2.鍋中燒開水，倒入花甲直到外殼打開，舀起冷水，沖洗掉白色泡沫和沙子。3.將油倒入鍋中，燒開，鍋里放入姜、蒜、辣椒炒香。然后將花甲倒入鍋中翻炒，加入少許胡椒粉，4、最后放入適量的鹽、醋、香菜翻炒幾下少許水即可出鍋。二，香爆花甲材料:花甲500g，蔥花、花椒、姜片、蒜適量。做法1，花甲洗凈備用，2.鍋內倒入適量食用油，開大火，鍋內放入蒜、辣椒、姜翻炒。3.倒入花甲翻炒，加入適量黃酒繼續翻炒。4.加入蔥花和味精，翻炒均勻后-0，三、蒜蓉剁椒花甲材料:花甲、蒜蓉剁椒做法1、鍋中熱油，放入蒜蓉炒香。2.倒入花甲翻炒至外殼變色，3.加入剁碎的辣椒，翻炒一會兒，然后倒水，蓋上鍋蓋煮。4.等到花甲所有的殼都打開。