提示:因為梭魚生長在淡水與海水交匯的海域，所以有輕微的泥腥味,剛打撈上來的海梭魚Boy，這個絕對好吃,2.將梭魚的魚鱗切塊，加鹽、料酒、胡椒粉腌制半小時以上,可以燉豆沙梭魚,先看這個大的梭魚六七斤,美味的湯海梭魚出鍋,今天給大家分享一個sea梭魚的做法,梭魚的魚腸很干凈。

食材為1、清燉 梭魚的正確方法清燉 梭魚的做法

1、燉梭魚: 梭魚1、蔥適量、姜絲適量、花生油適量、鹽適量、五花肉50克、香菜1根；2，梭魚1，2 ~ 3斤。殺內臟、鰓、鱗，洗血、腹黑膜。3.切成段備用。蔥花斜切，姜切絲，五花肉切片。將五花肉放入高溫油中煎至焦黃，放入蔥姜絲炒香。4.加入切好的魚段，然后將開水澆在魚上，大火煮開，加鹽，小火煨。5.中小火煨40分鐘燉出金黃的魚油。6.?；鹑錾舷悴恕?/p>

可以燉豆沙梭魚。具體方法如下:1。材料:鮮梭魚1400g、干紅辣椒、八角、蔥、姜、蒜、香菜、豆瓣醬、料酒、糖、鹽、味精、花生油。2.鮮梭魚除垢剖腹，去除其內臟和鰓，洗凈，控水分；3.蔥、姜、蒜切片備用；4.將洗凈的大塊切片橫切備用；5、熱鍋冷油，油溫熱時放入蔥、姜、蒜、八角、紅辣椒，翻炒至香；6.炒兩勺豆瓣醬，煮料酒和少量糖；7.將魚放入魚段，加入清水，大火燒開，轉中火燉；8、待湯汁收至三分之一時，加入少量鹽，開鍋收汁；9.調入味精，撒上蔥花和香菜即可出鍋。

主料梭魚1000g輔料蔥、姜、蒜、大料、花椒、料酒、蛋液、干紅辣椒、2個醬油、韭菜、豬膘、50g花椒。第一步。先看這個大的梭魚六七斤。2.將梭魚的魚鱗切塊，加鹽、料酒、胡椒粉腌制半小時以上。3.將咸魚塊蘸蛋液，在鍋里煎。4.將煎好的魚端上桌，留少許底油，將肥豬片放入鍋中翻炒。5.當肥豬肉炸至油干后，放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、干紅辣椒炒香。6.加入適量的水、調料、醬油、魚段，大火煨開轉小火繼續燉。20分鐘左右出鍋撒韭菜和香油。提示:因為梭魚生長在淡水與海水交匯的海域，所以有輕微的泥腥味。加入一些胡椒粉，干紅辣椒可以被刪除和覆蓋。

剛打撈上來的海梭魚 Boy，這個絕對好吃。一大塊湯不夠吃，大家好。今天給大家分享一個sea 梭魚的做法，材料:鮮海梭魚個，香菜、蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒。調料:料酒、鹽、胡椒粉、豆瓣醬、生抽、老抽、蠔油、香醋、白糖、鹽梭魚刮魚鱗，并清洗干凈，一定要把魚肚里面的黑膜洗掉(黑膜是有腥味的)。梭魚的魚腸很干凈，喜歡的話可以用辣椒蒸，或者用魚燉。梭魚切成段，用鹽、胡椒粉、料酒腌制半小時，蔥、姜、蒜切半，干辣椒，(蒜末、香菜切末出鍋)備用。鍋中熱油，放入花椒，爆香蔥、姜、蒜、干辣椒，放入豆瓣醬炒紅油，入梭魚段炒熟，整形后回頭。加料酒，不加水梭魚，加入醬油、生抽、蠔油、香醋和糖。燒開后加入魚腸，用鹽調味。煨七八分鐘，收汁，加入蒜末和香菜，出鍋。美味的湯海梭魚出。