龍蝦肉的質量與生長環境有關,3.將煮好的龍蝦放在案板上,材料:波士頓鄧達龍蝦1，6個西蘭花，3個洋蔥和大蒜,1.首先準備一個波士頓龍蝦，如下圖:2,500g波士頓龍蝦的價格為88元，500g小青龍龍蝦的價格為136元,推薦波士頓Da龍蝦配蒜的做法,波士頓大學龍蝦。
波士頓大學龍蝦。推薦波士頓Da 龍蝦配蒜的做法。材料:波士頓鄧達龍蝦1，6個西蘭花，3個洋蔥和大蒜。2方法:1。洋蔥切段，大蒜切碎，西蘭花提前焯水，焯水時加兩滴油，會使顏色鮮艷。2.用牙刷刷龍蝦煮10分鐘左右。鍋里可以加入姜片和白酒，去除腥味。因為龍蝦比較大，有條件的話可以蒸。3.將煮好的龍蝦放在案板上。不燙的時候，把頭和鉗子拿掉，用刀背把蝦鉗砸碎，用剪刀把蝦肚垂直切開，取出整個蝦肉，蝦殼完好無損。4.將蝦肉切片，切好后恢復原狀，將蝦放好，先把殼套上，倒入李錦記蒸好的魚，上鍋蒸2分鐘，蝦就會很嫩。5.鍋里放半碗油。油的量根據龍蝦的大小來定，倒果汁應該夠了。五成熱后加入蒜末，蒜末一定要熟，這樣蒜油會很香，蒜末不會辣。油必須加熱，但注意不要把大蒜燒焦。6.在蝦肉上撒上蔥花，淋上蒜油。
小青龍的價格比較貴。500g波士頓龍蝦的價格為88元，500g小青龍龍蝦的價格為136元。而且小青龍的肉質比博龍好，所以小青龍貴一些。龍蝦肉的質量與生長環境有關。波士頓龍蝦，生活在冷海中，殼光滑，兩鉗，肉厚而緊；小青龍無鉗，殼薄，肉鮮嫩，爽口滑嫩。
3、波龍的做法殺法是什么?所需工具:布、竹棍、刀。1.首先準備一個波士頓龍蝦，如下圖:2，殺蝦需要先小便，將一根筷子插入圖示位置，如下圖:3。在圖示位置用尖刀打孔，反面要扎破；4.用毛巾包住蝦頭，以免傷手，一手握住蝦尾，一手握住蝦頭，左右扭動，最后用力拉出；5.用剪刀剪開兩邊的蝦肚；6.用勺子的小頭一點一點把蝦肉拔出來；7.最后放入冷水中冰鎮。
