立冬,餃子冬至,餃子三十,餃子圣誕節,餃子What。大連的餃子為什么最好吃原材料品種豐富、食材新鮮現在全國各地可以入餡包餃子的肉類,基本哪里都有,魚肉的鮮甜,入口湯汁淋漓的感覺,用大連話來說就是“血受”!【海螺餃子】、【黃花魚餃子】、【巴蛸餃子】、【蜆子茭瓜餃子】、【大棒魚餃子】等這些,都可以讓你一試之下“贊不絕口”。
1、中國哪里的餃子最好吃?為什么?
做為最喜歡吃餃子的東北人,我覺的對這個問題還是比較有發言權的!在中國的遼東半島最南端,有這么一座城市,因為三面環海,又地處于黃渤海的分界線上,所以出產的各種海鮮馳名中外。因為處于北方,所以這里的人也特別愛吃餃子,加上出產的海鮮鮮甜異常,所以自然養成了用海鮮入餡包餃子的習慣,因為原材料的品種多、質量好,
所以這里的海鮮餃子可以稱為——中國最好吃的餃子!這就是我的家鄉——大連。大連的餃子為什么最好吃原材料品種豐富、食材新鮮現在全國各地可以入餡包餃子的肉類,基本哪里都有,所以基本肉餡餃子,在任何一個地方雖然是主打,但因為同質化嚴重,所以基本都一樣。而唯有大連的海鮮入餡包餃子,可以說是最具特色的,因為大連有很多全國的特產海鮮,如:旅順的紫海膽、大連出產的海腸、海螺等這些。
用它們入餡包的餃子,自有大連海鮮特有的鮮甜口味在里面,所以也是最美味的。因為海鮮入餡包餃子,講究海鮮的來源和鮮活,所以因為大連“得天獨厚”的地理優勢,海鮮都是鮮活入餡,可以說是把“鮮甜的海的味道”包起來,自然美味好吃。2.海鮮餃子品種多樣在大連有很多叫的響的海鮮餃子,而且得到全國各地人的“交口稱贊”,
【海腸餃子】選用鮮活的海腸,現絞先包。而且調味就只需要一點一品鮮醬油,一點油,吃起來海腸的鮮甜和嚼勁,韭菜的清香,是特別美味而且享譽大連街的美味!也是外地客人來連,不得不嘗的金牌水餃。【海膽餃子】選用渤海灣特產的紫海膽,活著取肉包制的餃子,現在可以說是又一明星水餃,把海膽的鮮甜美味,封閉在小小的餃子里,一點都不流失。
【鲅魚餃子】這個曾經有過“天下第一餃”的美譽,選用大連出產的新鮮大鲅魚包制而成,魚肉的鮮甜,入口湯汁淋漓的感覺,用大連話來說就是“血受”!【海螺餃子】、【黃花魚餃子】、【巴蛸餃子】、【蜆子茭瓜餃子】、【大棒魚餃子】等這些,都可以讓你一試之下“贊不絕口”。所以全國最愛吃餃子的可能是東北人,但是把餃子做到極致美味的肯定是大連銀!而且全國最好吃的餃子,也肯定出自大連,這個因為咱“面朝大海,現撈現歹”!別的地比不了!,
2、什么地方的餃子好吃?
先比一比各地的餃子貌似是從南到北餃子的體積遞增?江蘇那里的餃子明顯要比北方的餃子清淡得多,水餃是帶湯一起上來的,餛飩嗎俺有點蒙蔽了!華北那面的餃子個頭比東北餃子小一點,其他差不多。最具特色的是茴香餡餃子,東北的餃子皮薄餡大肉多汁滿,個頭超大。當然也不只這么簡單下面有詳解東北水餃雖然三省基本相同但也各有特色,黑龍江的酸菜最好,連黑大的酸菜都上了舌尖三,
吉林蒸餃很有特色,尤其是長春白城一帶的驢肉蒸餃。至于遼寧,朋友,大連鲅魚餡餃子一絕啊!東北餃子品牌老邊餃子,大清花餃子,東方餃子王,喜家德水餃,柏記水餃是的這一個個開遍中國的品牌都是東北地!!!可惜了我大長春的百年老店回寶珍,沒落了一直沒搞啥分店是不是有點感覺,東北餃子天下無敵!這句話說出來好像有點引戰的意思,但是朋友們啊,東北餃子還真是厲害到無敵!在東北,幾乎每個節日都會演變成吃餃子的盛宴,
立冬,餃子冬至,餃子三十,餃子圣誕節,餃子What?你沒看錯,也包括圣誕節。還有備注一下年三十是包餃子,包上十幾蓮子都會包好多餃子,放到外面天然的冰凍室,就像是方便面一樣,想吃的時候就拿回來煮,初一,初五,不說了,正月十五前就一吃唄過年就得餃子東北人早就賦予了餃子更深層次的意味,餃子和燒烤一樣,是食魂。