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1，綠豆排骨湯怎么做

材料：排骨、綠豆、姜、料酒、鹽做法： 1、綠豆用水泡上一個小時左右（如果豆子不泡，最好和排骨一起下鍋）； 2、排骨斬塊，飛水后放進砂鍋； 3、砂鍋內注冷水，放姜塊、料酒，大火煮開轉小火熬半小時左右，放泡好的綠豆； 4、煮上半小時左右豆子快爛時，放鹽調味，再熬10分鐘就能出鍋了!

綠豆排骨湯怎么做

2，綠豆排骨湯的功效與作用點

一、功效：可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。二、作用點：綠豆有抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗腫瘤作用、解毒作用。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。三、綠豆排骨湯的做法，準備材料：綠豆：300g、排骨：600g、姜：4片、鹽：10g、干甜棗：6-8顆、冰糖：3顆。1、綠豆提前泡發，紅棗用清水清洗干凈備用2、排骨洗凈，焯一下水，撈出來備用3、把所有材料倒進燉鍋4、倒入適量的清水，蓋上蓋子，大火煮沸，轉小火燉一小時5、完成參考資料來源：搜狗百科-綠豆排骨湯

綠豆性涼天熱煮湯有降暑的做用，而天氣炎熱人體巡環加快，排骨可有效的補充人體所需的營養，二者合一即可降暑，又可以使排骨湯不那么油膩。

綠豆是消暑佳品，其性味甘涼，有清熱解毒之功。綠豆排骨湯是一道既解暑又清淡的葷菜，此湯清淡香甜，口感濃郁綿細，熬煮成沙的綠豆與肉湯的鮮美溶合，是非常美味的靚湯！

綠豆排骨湯的功效與作用點

3，排骨綠豆湯怎么做

原材料：排骨350克，紅棗50克，綠豆50克，姜10克，清水1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。做法1、將排骨斬件汆水，紅棗洗凈，姜切片，綠豆洗凈待用。2、洗凈鍋上火，放入清水、排骨、姜片、綠豆、紅棗，大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。材料：排骨500克、冬瓜500克、綠豆15克、薏仁15克、蔥、姜適量、鹽少許做法１、綠豆、薏仁洗凈后放入水中浸泡兩個小時；２、涼水放入排骨，水開后撇去浮沫，撈出排骨，沖凈血水；３、砂鍋中水將沸時放入排骨、薏仁、綠豆、蔥、姜同煮，大火煮開，小火繼續煮兩個小時；４、放入冬瓜，繼續煮二十分鐘，加鹽調味即可。

制作步驟 1. 排骨剁成一寸左右的段，洗凈濾干水分，生姜切片備用。 2. 綠豆淘洗干凈。 3. 鍋內倒適量的油，大火燒至八成熱，下入姜片和排骨爆至斷生，然后加一勺料酒烹香。 4. 將炒過的排骨轉入高壓鍋內，再加入洗凈的綠豆，加半鍋水，適量鹽，蓋上蓋，大火燒上汽后轉最小火，壓30分鐘，開蓋放汽后加適量雞精、胡椒粉調味即可。

原料：排骨、綠豆、姜、鹽。做法：1、排骨用沸水焯一下，取出沖洗干凈；2、排骨放入砂鍋，加入適量清水，加2片姜，大火煮開；3、放入綠豆，煮開后轉小火，繼續煮45分鐘即可，關火前放鹽。

排骨綠豆湯怎么做

4，綠豆排骨湯怎么做

食材明細：排骨 1000克綠豆 200克生姜 30克鹽適量油 100克綠豆排骨湯的做法步驟1、排骨剁成一寸左右的段，洗凈濾干水分，生姜切片備用。 2、綠豆淘洗干凈。 3、鍋內倒適量的油，大火燒至八成熱，下入姜片和排骨爆至斷生，然后加一勺料酒烹香。 4、將炒過的排骨轉入高壓鍋內，再加入洗凈的綠豆，加半鍋水，適量鹽，蓋上蓋，大火燒上汽后轉最小火，壓30分鐘，開蓋放汽后加適量雞精、胡椒粉調味即可。

食材主料排骨300g冬瓜250g綠豆50g輔料姜5g鹽適量步驟1.原料圖集合2.冬瓜保留外皮沖洗干凈，去芯，切成方塊3.綠豆挑選出有蟲眼或干癟的豆子后用水沖洗干凈4.姜切成薄片5.排骨斬成小塊后用清水洗凈，倒入煮沸的水中6.等水再次沸騰，許多血沫浮起7.用篩子撈起排骨再用清水略沖洗去除血沫8.食材全部放入高壓鍋內膽中，加蓋滿食材的清水，關閉鍋蓋，放好壓力閥，設置25-30分鐘插電即可。吃前調適量鹽。

材料：排骨（骨頭多肉少的那種），綠豆，生姜步驟： 1、排骨洗干凈，切段，這個步驟其實買的時候人家就會幫忙切好了，回來再洗洗就好了。 2、湯煲加水，大火燒水。 3、利用燒水的時間，生姜切大片，綠豆用涼水浸泡備用。 4、油鍋燒熱，加生姜炒香，排骨下鍋翻炒到肉邊淺白色。 5、湯煲里水燒開，把油鍋里炒過的排骨倒入湯煲內，別帶油?。。?！否則湯很難看！ 6、小火開是煲湯，期間用湯勺撇除浮在湯面上的碎末和油星兒，保持湯的色澤清透。 7、排骨煲大半個鐘頭后，即可加入浸泡過的綠豆。攪拌一下。 8、繼續煲湯約1個鐘頭，加入食鹽，少量的雞精，即可。步驟其實和平時做排骨湯一樣的了，只不過把輔料換成了綠豆，嘿嘿…