準(zhǔn)備材料:豬肉500g餡料、2瓣蒜、1片姜、1根蔥、1/2茶匙胡椒粉、6茶匙玉米淀粉、1/2茶匙五香粉、4茶匙醬油、1茶匙香油、適量鹽、1個(gè)雞蛋,第二步:在肉末中加入姜末、蒜末、蔥花和雞蛋,第七步:將擠壓好的丸子全部放入鍋中，然后大火煮6分鐘左右,第十步:煮沸后，添加丸子,第八步:取出煮熟的肉丸,第十三步:肉丸做好,虎口擠肉丸子。
1、 豬肉 丸子的做法及 配方是什么?準(zhǔn)備材料:豬肉 500g餡料、2瓣蒜、1片姜、1根蔥、1/2茶匙胡椒粉、6茶匙玉米淀粉、1/2茶匙五香粉、4茶匙醬油、1茶匙香油、適量鹽、1個(gè)雞蛋。第一步，準(zhǔn)備好所需材料。第二步:在肉末中加入姜末、蒜末、蔥花和雞蛋，第三步:加入醬油、玉米淀粉、鹽、香油和胡椒粉。第四步，混合好了，再打亂努力。第五步:鍋中加入清水，燒開，第六步。虎口擠肉丸子，第七步:將擠壓好的丸子全部放入鍋中，然后大火煮6分鐘左右。第八步:取出煮熟的肉丸，第九步:鍋中加入適量清水、醬油、五香粉、料酒。第十步:煮沸后，添加丸子，第十一步。煮一會(huì)兒再加入水淀粉勾芡，第十二步。撒上蔥花，出鍋，第十三步:肉丸做好。
