4、加水爆炒肉絲炒肉絲、肉片時,加少許水爆炒,炒出的肉比不加水的鮮嫩,4、加水爆炒肉絲炒肉絲、肉片時,加少許水爆炒,炒出的肉比不加水的鮮嫩,8、輕松剝魚鱗剝魚鱗之前把魚泡在鹽水里,魚鱗會很容易脫落生活中的小智慧舉例有哪些,生活中的小智慧舉例有哪些。
1、生活中的小智慧舉例有哪些?1、檢驗雞蛋是否新鮮驗證雞蛋是否新鮮,只需把它放在鹽水里,新鮮雞蛋會下沉,不新鮮的會漂浮。2、炒出鮮嫩的雞蛋將雞蛋打入碗中,加入少許溫水攪拌均勻,倒入油鍋里炒,炒時往鍋里滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口,3、煮雞肉加黃豆在煮雞的鍋中加入一些黃豆同煮,不僅肉嫩、熟得快,且提高營養。4、加水爆炒肉絲炒肉絲、肉片時,加少許水爆炒,炒出的肉比不加水的鮮嫩,5、炒菜要加熱水炒、煮蔬菜時,不要加冷水,冷水會使菜變老、變硬、不好吃,而加開水炒出來的菜又脆又嫩。6、炒藕絲不變黑炒藕絲時,一邊炒一邊加些水,能防止藕變黑,7、讓土豆不發芽買回來的土豆經常不注意就發芽了,下次可以在土豆堆里放個蘋果試試。8、輕松剝魚鱗剝魚鱗之前把魚泡在鹽水里,魚鱗會很容易脫。