除了以上三種被列入全國(guó)十大名茶的安徽茶,安徽茶也有十大名茶。除了上述的皖南茶葉以外,其他地區(qū)有特色的茶葉六安瓜片,桐城小花,岳西翠蘭,天柱劍豪等等,都是口味香味工藝有特色的小眾茶,不是遇上黑良心的茶商,不被宰客的話,幾百塊錢(qián)的芽級(jí)茶葉價(jià)格都可以嘗嘗。
1、望推薦!安徽有哪些品種的茶葉?
安徽十大名茶目錄:一、黃山毛峰,二、六安瓜片三、太平猴魁,四、祁門(mén)紅茶五、屯溪綠茶,六、霍山黃芽七、岳西翠蘭,八、涇縣特尖九、涌溪火青,十、敬亭綠雪重點(diǎn):中國(guó)十大名茶,安徽獨(dú)占四大名茶:黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門(mén)紅茶。1、黃山毛峰:每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉,
由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。2、六安瓜片:為綠茶特種茶類(lèi),采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過(guò)獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。它的采摘也與眾不同,茶農(nóng)取自茶枝嫩梢壯葉,因而,葉片肉質(zhì)醇厚,營(yíng)養(yǎng)最佳,是我國(guó)綠茶中唯一去梗去芽的片茶,開(kāi)國(guó)總理周恩來(lái)同志臨終前還念嘮著“六安瓜片”;1971年美國(guó)前國(guó)務(wù)卿第一次訪華,“六安瓜片”還作為國(guó)家級(jí)禮品饋贈(zèng)給外國(guó)友人。
可見(jiàn),“六安瓜片”在中國(guó)名茶史上一直占據(jù)顯著的位置,3、太平猴魁:產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng),尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu),特稱(chēng)“猴魁”。其滋味鮮綠醇甘甜,香氣高爽持久,湯色清綠明凈,有爽口.潤(rùn)喉.明目.提神之效,4、祁門(mén)紅茶:為世界四大名茶,常簡(jiǎn)稱(chēng)“祁紅”,也是中國(guó)十大名茶之一,祁紅產(chǎn)區(qū)。它采制工藝精細(xì),高檔茶以一芽二葉為主,一般均系一芽三葉及相應(yīng)嫩度的對(duì)夾葉,分批多次留葉采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,少采或不采秋茶,
祁紅茶宜于清飲,但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。適合做下午茶和睡前茶,祁紅在英國(guó)倍受寵愛(ài),贊美祁紅是“群芳最”、“王子茶”。被譽(yù)為“在中國(guó)的茶香里,發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳”,(安慶地區(qū))岳西翠蘭其外形優(yōu)美,芽葉相連,自然舒展,酷似小蘭花;其湯翠綠明亮,香氣持久;其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連,舒展成朵,色澤翠綠,形似蘭花,香氣清高持久,湯色淺綠明亮,滋味醇濃鮮爽,葉底嫩綠明亮,
(安慶地區(qū))桐城小花,該詞條涵義可以分兩層:一是茶的名字;二是特指“桐城小花”現(xiàn)象。桐城小花為歷史名茶,屬綠茶類(lèi),創(chuàng)制于明代,產(chǎn)于桐城市,主產(chǎn)區(qū)位于大別山余脈龍眠山、魯谼山一帶,主要產(chǎn)于黃甲鎮(zhèn)(原中義鄉(xiāng),黃鋪鄉(xiāng))唐灣鎮(zhèn),魯谼巖斗組、龍眠鄉(xiāng)等,龍眠山屬霍山。,(安慶地區(qū))潛山天柱劍毫,中國(guó)歷史名茶之一,徽茶,屬于綠茶。
產(chǎn)于安徽省天柱山,特級(jí)天柱山茶(天柱山劍毫)扁平光滑挺直酷似寶劍,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng),由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自天柱山,遂將該茶取名為天柱劍毫。泡一杯天柱山茶,喝出的卻是世所罕見(jiàn)的獨(dú)特而驕人的徽茶茶文化,
2、安徽有很多地方出產(chǎn)茶葉,如猴魁、毛峰、瓜片、祁門(mén)紅茶都比較有名,你們喜歡喝安徽茶葉嗎,為什么?
安徽省很有趣,安徽的特點(diǎn)是散,從行政到茶葉都是一樣,安徽省的來(lái)歷是江南省拆分以后,以取安慶和徽州兩字合成的安徽,但是安徽的省會(huì)卻在江北的合肥,安徽的簡(jiǎn)稱(chēng)皖代表的皖山(天柱山)皖河又都在安慶。這種行政上的分裂是歷史原因造成的,但是在茶葉上也是如此,皖南地區(qū),尤其是黃山地區(qū)是中國(guó)現(xiàn)代茶葉工藝的起源地,各大茶類(lèi)(除黑茶普洱這些落后工藝以外)都起源于綠茶炒青,休寧的松蘿茶是炒青之祖,用一句話來(lái)說(shuō)松蘿茶劃時(shí)代的意義,讓茶葉脫離了產(chǎn)地的約束,可以通過(guò)工藝加工一樣達(dá)到相同的品質(zhì)和口味,這也形成了大家都學(xué)習(xí)松蘿茶技法(婺源松蘿,武夷松蘿等等有很多),然后在偶然的變故下再改進(jìn)技法,如青茶的誕生就是炒青過(guò)程中,青葉紅掉微發(fā)酵,發(fā)現(xiàn)這樣的工藝另有一種特色。