草魚(yú)頭，草魚(yú)頭黨參北芪紅棗枸杞子

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-08 12:34:38 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，草魚(yú)頭黨參北芪紅棗枸杞子

黃芪20克黨參10克當(dāng)歸10克菊花8克枸杞子12克紅棗10克，這樣配比比較好的！我是執(zhí)業(yè)中藥師。黃芪26元一斤，黨參82元一斤，當(dāng)歸27元一斤！黃芪有補(bǔ)氣作用、有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、能延緩衰老用、抗腫瘤、降血糖、治療艾滋病、治療肺結(jié)核、治療低血壓作用。當(dāng)歸能增強(qiáng)人的免疫能力，保護(hù)生殖系統(tǒng)病變，防止衰老；補(bǔ)血調(diào)經(jīng)；增強(qiáng)免疫力，防止衰老；當(dāng)歸能治療雀斑、黑斑、老人斑。黨參補(bǔ)中益氣，氣血雙補(bǔ), 療效顯著；和人參功效相似，增強(qiáng)人體正氣，能提高腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬能力，從而提高機(jī)體的免疫功能。

你好！便秘是有多種原因的，病史有長(zhǎng)短，這個(gè)配伍或可用于氣虛便秘，但效果不肯定，因人而異。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

草魚(yú)頭黨參北芪紅棗枸杞子

2，草魚(yú)頭怎么熬湯

姜片熱油起鍋下魚(yú)頭煎至金黃色加水熬湯至奶白色即好。是一道非常濃郁的湯呀！

洗凈，冷水鍋，蓋住魚(yú)頭即可，蔥姜蒜頭適量，水開(kāi)后關(guān)小火，保持沸騰狀態(tài)20分鐘左右，放鹽，出鍋。自己的土方法，僅供參考！

將魚(yú)頭在鍋中煸至兩面微黃、摻水適量，加姜片、料酒小火熬至湯色如牛奶（約20分鐘）、調(diào)味，撒蔥花、胡椒面，即成。

主料：草魚(yú)頭一個(gè)、豆腐 2塊輔料：香菜1棵、油2匙、鹽1匙步驟：1、準(zhǔn)備好食材2、把魚(yú)頭放入小盆中，分別加入姜片、料酒、食鹽，放入其中，最后加些淀粉，淀粉的目的是讓材料能夠和魚(yú)頭結(jié)合在一起，這是第一次去腥哦。腌制大概10分鐘3、起鍋放入少許油（放油前用姜片在鍋底刷一遍），待油熱后把魚(yú)頭放入其中，這時(shí)候火小些，把魚(yú)頭的兩面都煎至黃色為止。4、另起鍋，不要在放油了，要不魚(yú)頭湯的油就太大了。把姜片、辣椒、蔥段放入其中炒至爆香，然后把魚(yú)頭放入其中，添上水，多添些水，避免后來(lái)湯太少，再添加的話效果就不好了5、大火燒開(kāi)水后，用中火熬制，大概30多分鐘后

草魚(yú)頭怎么熬湯

3，怎么燉草魚(yú)頭好吃點(diǎn)

草魚(yú)頭燉白菜草魚(yú)頭 1個(gè) 白菜 3顆姜 1片鹽少許油少許雞精少許料酒少許制作方法: 1 將魚(yú)頭挖鰓洗干凈,用刀劈成2半,放入沸水中燙一下,撈出來(lái).白菜洗干凈掰開(kāi)備用. 2 鍋內(nèi)下油,燒熱,放入魚(yú)頭煎一會(huì),(不要太久,1分鐘就行)加入料酒,姜,水,大火燒開(kāi)后,加入白菜,然后蓋上鍋蓋,再煮10分鐘左右,等湯汁變白后再加鹽,雞精,就可以了. alice愛(ài)心小提示: 一定要等湯汁變白時(shí)才可以加鹽和雞精,否則湯味不醇. 豆豉草魚(yú)頭【材料】草魚(yú)頭1個(gè)、蒜末1大匙、姜末半茶匙、青蒜半根、干豆豉3大匙調(diào)味料（1）酒1大匙、醬油2大匙、糖半大匙、清水1杯（2）芡汁半大匙、麻油少許【作法】1.草魚(yú)頭洗凈，對(duì)剖兩半，將水分擦干。2.用3大匙油將魚(yú)頭兩面略煎，微黃時(shí)盛出，再以余油炒姜、蒜末和洗凈的豆豉，同時(shí)加入調(diào)味料（1）燒開(kāi)。3.放入魚(yú)頭，改小火燒10分鐘，待入味且湯汁稍干時(shí)，勾芡，淋麻油即關(guān)火。4.青蒜洗凈、切斜片，撒入即可盛出。【重點(diǎn)提示】草魚(yú)頭較小，易入味，且肉質(zhì)嫩。一定要用新鮮魚(yú)頭，這樣燒好不會(huì)有腥味。干豆豉比較香，洗凈即可，不要泡太久，以免香味流失

主料　　魚(yú)頭400g 嫩豆腐400g　　輔料　　油適量鹽適量味精適量　　步驟　　1、準(zhǔn)備的材料：魚(yú)頭半個(gè)，嫩豆腐一盒，調(diào)味料：鹽、味精、色拉油適量，　　2.將洗凈的魚(yú)頭瀝干水分，　　3.起油鍋，等油溫有一點(diǎn)煙了，放入半個(gè)魚(yú)頭，　　4.煎至兩面金黃，放入劃好塊的豆腐，放適量的清水，　　5.等湯奶白色了放適量的鹽，　　6.適量的味精，煮2.3分鐘就可以起鍋了

這種魚(yú)頭不設(shè)合青燉，最好的吃法是紅炒，農(nóng)家做法，湯多點(diǎn) 偏甜，你試試

怎么燉草魚(yú)頭好吃點(diǎn)

4，草魚(yú)頭煮什么好吃

豆腐魚(yú)頭湯魚(yú)頭豆腐湯　　用料：　　嫩豆腐2盒,鮮鰱魚(yú)頭1個(gè)（600克），水發(fā)冬筍75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，蔥2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少許，高湯或水500毫升，油1湯匙（15毫升）　　做法：　　1.魚(yú)頭洗凈，從中間劈開(kāi)，再剁成幾大塊，用廚房紙巾蘸去水分。　　2.能豆腐切成厚片，筍、姜洗凈切片。　　3.大火燒熱炒鍋，下油燒熱，將魚(yú)頭塊入鍋煎3分鐘，表面略微焦黃后加入湯（或清水），大火燒開(kāi)。　　4.水開(kāi)后放醋、米酒，煮沸后放入蔥段、姜片和筍片，蓋鍋燜燉20分鐘。　　5.當(dāng)湯燒至奶白色后調(diào)入鹽和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。　　另一種做法：[/title]鰱魚(yú)頭(1只，860克)、嫩豆腐(1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、蔥(2根)、蒜(3瓣)　　調(diào)料：　　油(5湯匙)、米酒(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)　　做法：　　1、嫩豆腐切成小塊，鰱魚(yú)頭洗凈斬半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，蔥切段。　　2、燒熱5湯匙油，爆香姜片、蔥段和蒜瓣，放入鰱魚(yú)頭稍煎一下，加入2湯匙米酒，煎至魚(yú)頭雙面呈金黃色。　　3、注入4碗清水，以沒(méi)過(guò)魚(yú)頭為宜，加蓋大火煮至沸騰，改中小火煮15分鐘，直至湯呈奶白色。　　4、放入豆腐塊輕輕攪勻，大火煮沸后改小火燜煮5分鐘。　　5、加入1/3湯匙鹽、1湯匙米酒和1/2湯匙雞粉，與鍋內(nèi)食材一同攪勻入味。　　6、灑入香菜和蔥花，即可出鍋。　　貼士：　　1、把魚(yú)頭剖成兩半，并去掉魚(yú)鰓，清洗時(shí)要去掉殘余的魚(yú)鰓，否則烹煮時(shí)魚(yú)腥味和土腥味會(huì)很重。　　2、洗魚(yú)頭時(shí)會(huì)有水，放入油鍋煎時(shí)容易濺起油花，可以灑少許鹽，避免油花四射燙傷手。　　3、不想讓魚(yú)頭粘鍋破皮，可以燒熱鍋，用生姜片擦一遍鍋底，再放油燒熱，放入魚(yú)頭煎就行了。　　4、想要魚(yú)頭湯呈香濃的奶白色，魚(yú)頭就一定要用油煎至呈金黃色，才注入清水燉煮成白色的濃湯。　　5、鰱魚(yú)是溫中補(bǔ)氣、暖胃潤(rùn)膚的養(yǎng)生食品，適合脾胃虛寒、溏便、皮膚干燥者常食。

俗話說(shuō)得好，千滾豆腐萬(wàn)滾魚(yú)。魚(yú)頭豆腐湯最好！

1.先用生粉攪拌一下，加蔥、姜、橄欖油之后，放在蒸鍋里蒸30分鐘左右2.草魚(yú)頭煮湯，很補(bǔ)的。