這個我來回答吧，我是江西農村的，每年家里都會去山里挖葛根制作葛根粉，葛根粉做菜或者沖泡都是很不錯的，葛根粉有解熱除煩，生津止渴的功效，家里有個上火，胃脹，解酒都是很不錯的。清洗完成后通過石臼搗碎葛根，現(xiàn)在也有用機器碾碎的，處理搗碎以后就裝入沙袋中進行水洗過濾，水洗出來的漿水用大盆裝好靜止，大概過一個晚上的沉淀后，倒掉里面的水，盆底下有一層灰白的淀粉就是葛根粉了，挖出來晾曬干就可以保存起來使用了。
1、葛粉干怎么做好吃？
葛粉煎蛋不錯，可以試試哦。食材主料葛粉60g土雞蛋3個輔料：油適量鹽適量蔥少許步驟1.用少許的清水把葛粉化開2.攪拌均勻成濃稠的漿液3.加入雞蛋和蔥花4.加入適量的鹽調味，跟著攪拌均勻5.熱鍋熱油，把蛋液倒入6.攤成蛋餅，兩面都煎成金黃色7.煎熟后取出放在案板上，切成小塊8.切片裝盤，開吃吧，
2、如何制作葛根粉？
這個我來回答吧，我是江西農村的，每年家里都會去山里挖葛根制作葛根粉，葛根粉做菜或者沖泡都是很不錯的，葛根粉有解熱除煩，生津止渴的功效，家里有個上火，胃脹，解酒都是很不錯的。現(xiàn)在家里野葛根粉也要四五十一斤了，野葛根挖回家以后首先要清洗外面的泥沙，清洗完成后通過石臼搗碎葛根，現(xiàn)在也有用機器碾碎的，處理搗碎以后就裝入沙袋中進行水洗過濾，水洗出來的漿水用大盆裝好靜止，大概過一個晚上的沉淀后，倒掉里面的水，盆底下有一層灰白的淀粉就是葛根粉了，挖出來晾曬干就可以保存起來使用了。
