把事先準(zhǔn)備好的蒜醋汁沿著鍋邊倒進(jìn)去，大火翻炒幾下，讓碎面包充分吸收蒜醋汁的香味,加入其他蔬菜，炒至半熟,6.翻炒至綠豆芽變軟，加入適量鹽和雞精調(diào)味，倒入少許醬油上色，再翻炒幾下，將鹽和醬油翻炒均勻,5.鍋里放油，油熱后炒蔥花，再炒幾下綠豆芽和胡蘿卜絲,6、一盤素菜炒餅解決一頓飯，好吃,很好吃。

1、食材:兩張煎餅、一把綠豆芽、一根胡蘿卜、大蔥、蒜、陳醋、醬油、鹽、雞精。2.先將胡蘿卜洗凈去皮切成細(xì)絲備用，綠豆芽洗凈晾干備用。3.接下來，把煎餅切成細(xì)絲備用。4.將大蔥切成蔥花，用刀背將大蒜搗碎，剁成蒜末，加入少許老陳醋，攪拌均勻，形成蒜醋汁備用。5.鍋里放油，油熱后炒蔥花，再炒幾下綠豆芽和胡蘿卜絲。6.翻炒至綠豆芽變軟，加入適量鹽和雞精調(diào)味，倒入少許醬油上色，再翻炒幾下，將鹽和醬油翻炒均勻。7.將切好的蛋糕絲放在豆芽上，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中火1分鐘。(紅燒肉絲餅這個(gè)環(huán)節(jié)必不可少。這里不需要加水，因?yàn)槌淳G豆芽的時(shí)候水就出來了。8.1分鐘后，打開蓋子。這時(shí)，面包屑已經(jīng)變軟了。把事先準(zhǔn)備好的蒜醋汁沿著鍋邊倒進(jìn)去，大火翻炒幾下，讓碎面包充分吸收蒜醋汁的香味。(最后，撒蒜醋這一步必不可少，這是增香增味的關(guān)鍵。

如下:食材:蛋糕一個(gè)、雞蛋一個(gè)、番茄半個(gè)、豆芽50g、韭菜50g、蔥花適量、醬油1勺、蠔油1勺、鹽1茶匙、糖1茶匙、五香粉1茶匙。方法:1。提前切好蛋糕和蔬菜，打散雞蛋。2.鍋中倒入適量的油，加熱后放入蔥花，使其變香。3.倒入蛋液，翻炒至凝固，推到一邊。加入其他蔬菜，炒至半熟。4.倒入蛋糕絲，加入所有調(diào)味料翻炒均勻。5.蓋上蓋子燉半分鐘，可以少加點(diǎn)水。6.等湯基本干了之后，裝盤。

食材:蛋糕1個(gè)、魚和豆腐適量、洋蔥半個(gè)、辣椒1個(gè)、白菜1/3、蔥蒜末適量、生抽1勺、老抽半勺、鹽1勺、糖1勺、香油半勺。步驟:1，用戶需要準(zhǔn)備食材，切蛋糕，炸魚，豆腐切成兩半備用。將蒜末、洋蔥、卷心菜和胡椒切絲，2.鍋中熱油，爆香洋蔥，加入卷心菜和胡椒，炒至變軟。3.加入1勺生抽、半勺老抽、1勺鹽、1勺糖、半勺香油翻炒均勻，4.加入蔥花和蒜，翻炒兩次，煮熟。5.在鍋邊加1勺醋，刺激食材的風(fēng)味，很好吃。6、一盤素菜炒餅解決一頓飯，好。