旋轉小火鍋設備按米收費，為了后期穩定，別貪圖便宜。答主的店在河南鄭州，金菊旋轉小火鍋，有不清楚的可以練習今年夏天七月份時接的，下面是接手前的店，花甲海鮮粉，接手后換了門頭、重新刷了墻，前廳裝上旋轉小火鍋設備，保留了門、燈，題主好，你之前應該沒有餐飲經驗吧，這兩年縣城鄉鎮做旋轉小火鍋是可行的，任何生意不同的人做就可能是不同的結果，所以有人掙得多，有人掙得不多，也有少數人賠。
1、旋轉小火鍋的底料咋做好吃？
開個旋轉小火鍋店不用考慮自己做底料，也不是一般人在家能加工做的了的，因為需要很多設備、技術，還有重慶的辣椒食材等等，好吃的火鍋1.不僅是底料的原材料要好，搭配合理，還要搭配高湯，以及出鍋時的一些輔料。2.涮菜要夠新鮮3.蘸料要足夠多，跟吃傳統火鍋的味道才一樣，口味確實是一個店的核心，有些小火鍋店的蘸料很少，味道就很單一，如下答主在鄭州，金菊旋轉小火鍋，如果不遠，可以來嘗嘗我們的味道哦。
2、縣城經營一家旋轉小火鍋可行嗎？
題主好，你之前應該沒有餐飲經驗吧，這兩年縣城鄉鎮做旋轉小火鍋是可行的，任何生意不同的人做就可能是不同的結果，所以有人掙得多，有人掙得不多，也有少數人賠，很多因素決定的。自己開旋轉小火鍋店，也屬于創業，確實能鍛煉人各方面能力，不管以后都是一筆人生經驗財富，但也要做好多方面考慮：1.預算，縣城鄉鎮的話接店費用就比市區便宜多了，一般沒有轉讓費，房子面積也比較大，房租還便宜，半年或者一年算；裝修上不用太豪華，一般就行，但風格要篇簡約，年輕時尚，畢竟縣城消費人群就是年輕人，裝修上一萬左右；設備主要包含整套旋轉設備和后廚一些四門冰箱、冷藏柜。
旋轉小火鍋設備按米收費，為了后期穩定，別貪圖便宜，100平以內的話，所有設備下來2萬左右，再準備一些備用金，不是很大的店，整個投資下來5萬左右。2.心態，做餐飲毋庸置疑是辛苦的，但每行每業都有各自的辛苦之處，一旦選擇了就要好好的經營，堅持，不能碰到困難就退縮轉店，盡自己最大努力，還有一點不要抱太大的幻想一個小生意能在短期內掙多少錢，經營好了每月幾萬是現實的，想幾個月賺一套房子錢，買輛車不靠譜，做生意得一步一個腳印的來。
3.其他補充：想要在縣城鄉鎮做，同樣要看好位置，最好在中心街道年輕人常逛吃的美食街，消費人群主要是年輕人，人流量能保障，4.模式，模式上區別于市區的串串模式，最好用自助的模式，因為縣城對環境、食材的要求上沒那么挑剔，主要經濟實惠，價格便宜，能吃撐吃爽。定價不要超過20，可以在10-17之間，答主的店在河南鄭州，金菊旋轉小火鍋，有不清楚的可以練習今年夏天七月份時接的，下面是接手前的店，花甲海鮮粉，接手后換了門頭、重新刷了墻，前廳裝上旋轉小火鍋設備，保留了門、燈。
3、自己一個人想開旋轉小火鍋，需要投資多少？
開店的話，1.接店費用，市區一般都有轉讓費，租金交三押一，這個說不好每個地方不一樣2.設備費用，旋轉小火鍋設備是按米收費，為了后期穩定，不能貪圖便宜3.裝修費用，消費者是年輕人，簡單大方就行，花不了多少4.其他費用后廚冰箱，操作臺，高湯鍋，幾千塊5.少量備用金小店的話，幾萬塊錢就能開起來。
