站在個人的角度，我認為開封話最能代表河南話。河南話有一個元音，普通話里沒有，拋開語言分類而言，河南各個地方的方言都是河南話的一部分，也都能代表河南話，并且最好聽的方言肯定是自己的家鄉話，“得”，在河南話里有舒暢、舒服、快樂等含義，感謝邀請，我是地道的河南人，要說河南說話忌諱什么，我想我只能把自己知道的說出來，畢竟忌諱的都不會說。

1、所有人提到河南話都是：咦！可帶勁！這句話在河南說的人還多嗎？

咦！可得勁！糾正一下，是得勁，而不是帶勁。“得”，在河南話里有舒暢、舒服、快樂等含義，“得勁”，意為:感覺到有股舒服勁。河南人感到高興時，經常會說:“老得呀！”、“真得！”、“可得！”、“得暈了！”、“得死了！”......有的地方還創造出一個歇后語:得妞娘哭半夜------得死了！河南話有一個元音，普通話里沒有，

我自己的操作水平有限，暫且無法打出這個國際音標，它就是把e顛倒過來。漢字“得”、“特”、“勒”、“國”、“隔”、“客”、“嚇”、“伯”、“拍”、“麥”、“則”、“側”、“塞”、“摘”、“拆”等的讀音，都是該元音，咦！可得勁！真得勁！在河南這話很流行。到了外地，一聽到有人說這句話，就大致可以肯定是河南人，

2、河南說話忌諱什么？

感謝邀請，我是地道的河南人，要說河南說話忌諱什么，我想我只能把自己知道的說出來，畢竟忌諱的都不會說。首先就是罵人一類的話，相信不僅是河南，全人類都不喜歡聽罵人的話，這也是在河南說話最大的忌諱，但是我在生活中也見過很多熟悉的人相互之間互罵，有罵著開玩笑的，但是也有罵著罵著就成真了，互撕起來。所以不管熟不熟悉還是不要罵人為好，

再者是當聽到不好的消息時，不要拿自己的親人舉例，比如說誰誰生大病了，只能說這事擱誰身上都不好受，但是不能特指，尤其是自己的親戚朋友。最后就是我自己的經歷，在過年的時候家里煮肉，我上去問了問什么時候熟，就被說了一頓，還有在周口的時候有一次去業主家提前聯系，我就問家里有沒有人，早晚有人我們再去，但是業主顯然很不高興，臨走的時候告訴我不能問家里有沒有人，應該問有人在家沒有，我也是第一次知道這個忌諱。

3、河南哪個地方的方言最能代表河南話？

拋開語言分類而言，河南各個地方的方言都是河南話的一部分，也都能代表河南話，并且最好聽的方言肯定是自己的家鄉話，站在個人的角度，我認為開封話最能代表河南話。我老家平頂山，說著魯山東邊的方言，但在大學期間認識了很多開封的同學，感覺他們的方言比較有意思，特別是開封方言無論是信陽、焦作、濟源、安陽的都能聽懂，

開封給我的感覺就是說話輕飄飄的，音調比較好聽，似有若無。那時候經常聽室友講開封話，像“沒力兒、不孬、沒啥事兒”等等代表著濃濃的開封音，我們有時也開玩笑講，北宋時候皇上上朝會不會也說開封話，比如“今有啥事兒，這咋弄的啊”等等，總之，至于哪個地方的方言最能代表河南話，這個不會有統一的標準，方言本身就是最接近風土人情的文化，也多如星點。