4.制作酸奶時，部分乳酸菌可以合成維生素C，增加維生素C的含量..5.女性懷孕期間，酸奶除了提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸；還能抑制女性更年期時因缺鈣引起的骨質疏松；在老年時期，每天吃酸奶可以糾正偏食引起的營養(yǎng)缺乏,在奶油奶酪中加入糖，在水中加熱，用打蛋器打至光滑無顆粒，然后加入牛奶，酸奶拌勻,9在圈里放半片蛋糕慕斯,8.將淡奶油和酸奶液體混合均勻，慕斯餡料就做好了。

食材詳情:八寸奇峰蛋糕、兩個芒果酸奶300克吉利粉、15克淡奶油、150毫升檸檬汁、1茶匙糖、40克奶味烘焙過程需要一天。普通難度-1 慕斯做蛋糕的方法第一步:先放八寸-0。2芒果切丁。3 酸奶倒入一個相對較大的干凈容器中。4將吉利丁粉和40克水混合攪拌均勻(冬天做的話最好隔水)，加入檸檬汁和糖攪拌均勻。5放在小火上慢慢加熱，直到吉利粉和糖完全融化。6將融化的吉利丁粉糖液慢慢倒入酸奶，邊倒邊攪拌，攪拌后備用。7鮮奶油要六分配，什么是六分配？就是打蛋器提起時，攪打好的奶油和清晰的紋路不會消失但仍能流動的狀態(tài)。8.將淡奶油和酸奶液體混合均勻，慕斯餡料就做好了。9在圈里放半片蛋糕慕斯。鋪上10片芒果。11倒入慕斯 trap，放入冰箱冷藏6小時。

將吉利丁片放入冰水中浸泡5分鐘，然后取出，用100克牛奶加熱至吉利丁融化。在奶油奶酪中加入糖，在水中加熱，用打蛋器打至光滑無顆粒，然后加入牛奶，酸奶拌勻。將鮮奶油打至七分，然后分發(fā)。將其與芝士糊混合，攪拌均勻，形成慕斯液體。將蛋糕坯分成三層，鋪一層蛋糕片澆一層慕斯液體，保持每層流動順暢。放冰箱4小時以上，急的話冷凍1小時，再裝修。

營養(yǎng)分析1。酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，從而增強人的消化能力，刺激食欲，2.酸奶中的乳酸不僅能把腸道中的弱酸性物質變成弱堿性物質，還能產(chǎn)生抗菌物質，對人體有保健作用。據(jù)墨西哥營養(yǎng)專家介紹，經(jīng)常飲用酸奶可以預防癌癥和貧血，改善銀屑病，緩解兒童營養(yǎng)不良，4.制作酸奶時，部分乳酸菌可以合成維生素C，增加維生素C的含量..5.女性懷孕期間，酸奶除了提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸；還能抑制女性更年期時因缺鈣引起的骨質疏松；在老年時期，每天吃酸奶可以糾正偏食引起的營養(yǎng)缺乏。6.酸奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有能抑制體內(nèi)膽固醇還原酶合成的活性物質，并能刺激機體免疫系統(tǒng)，調(diào)動機體積極因子，有效抗癌，因此，經(jīng)常食用酸奶可以增加營養(yǎng)，防治動脈硬化、冠心病和癌癥，降低膽固醇。